Айрин Аркас

Менин атым Ирин, мен Мадридде туулгам жана котормо жана котормочулук боюнча билимим бар (бирок бүгүнкү күндө эл аралык кызматташуу дүйнөсүндө иштеп жатам). Азыркы учурда, мен Thermorecetas.com блогунун координаторумун, мен аны менен бир нече жылдан бери кызматташып келем (буга чейин ишенимдүү жолдоочумун). Бул жерден мен улуу адамдар менен таанышууга жана сансыз рецепттер менен айла-амалдарды үйрөнүүгө мүмкүнчүлүк берген сонун жерди таптым. Тамак жасоого болгон кумарым кичинекей кезимде апама тамак жасаганга жардам берген кезимден эле пайда болгон. Менин үйүмдө ар дайым дүйнөнүн ар кайсы бурчунан идиш-аяктар даярдалып келген жана бул экзотикалык саякатка болгон сүйүүмдү жана кулинардык дүйнө менен байланышкан нерселерди бүгүнкү күндө менин эң жакшы хоббимдин бири кылды. Чындыгында, мен блог жүргүзүү чөйрөсүндө бир нече жыл мурун Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com) аттуу ашпозчу блогум менен иштей баштадым. Кийинчерээк Thermomix менен таанышып, ашканада менин улуу союздашым болорун билдим. Бүгүнкү күндө ансыз тамак жасоону элестете албайм.

Ирен Аркас 904-жылдын сентябрь айынан бери 2011 макала жазган