Кирүү o Кирүү жана ThermoRecipes менен ыракаттаныңыз

Vichyssoise

Бул мага эң жаккан кремдердин бири. Ал негизи болуп саналат салттуу ашкана бул менин үйүмдө эч качан жок эмес.

Мен муну эки жол менен жасайм: бул классикалык пияз жана картошка, экинчиси алмаштырылган алма үчүн картошка. Мен аларды көбүнчө айырмалайм, анткени экөөбүздү тең абдан жакшы көрүшөт, ошондо мен ар түрдүү менюга ээ болом жана мен дайыма эле бир нерсени бышырбайм.

Мындан тышкары, vichyssoise кабыл алынышы мүмкүн жылдын каалаган убагында анткени аны ысык да, муздак да берүүгө болот.

Мен аны бышырылган сүттү колдоном жеңилирээк бирок эгер сиз издеп жаткан нерсе кремдүүлүк болсо, аны бышыруу үчүн ошол эле өлчөмдөгү каймак менен алмаштырса болот жана ал идеалдуу болот.

Кошумча маалымат - Apple жана Leek Vichyssoise

Булак - Китеп Essential

Бул рецепти Thermomix® моделине ылайыкташтырыңыз


Башка рецепттерди табыңыз: Салаттар жана жашылчалар, 1 саатка жетпеген убакыт, Шорполор жана кремдер, Vegetarian

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

46 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   Manu catman ал мындай деди:

    Мен дээрлик эч качан комментарий калтырбайм, анткени ушунчалык көп нерсени толтуруу мен үчүн азап, бирок мен чындыкка каршы тура алган жокмун Вичиссоаз ... бул укмуш! Жай мезгилинде көп жасайм, ушунчалык даамдуу ...
    Чоң өбүү

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Ману, сендей болуп калат, мага окшоп, мен кремдерди жакшы көрөм. Жай мезгилине караганда кышында эч кандай мааниге ээ эмес. Kisses.

    2.    Моника ал мындай деди:

      Мен аны бүгүн жасадым жана абдан жакшы болду, бирок ага дагы туз кошуш керек болчу, анткени ал бир аз Соса болчу. Толук көлөмдөн улам, менин айнегим толугу менен толуп кетти. Кийинки жолу жарымын коём. Бир аз кемчиликтерге карабастан, каймак абдан жакшы болду. Рахмат.

      1.    Ассен Хименес ал мындай деди:

        Салам Моника:
        Дагы бир нерсе, температураны бир аз төмөндөтүп, дагы бир нече мүнөт программалаңыз. Сиздин комментарий үчүн рахмат.
        Ассен

        1.    Моника ал мындай деди:

          Сиздин насаат үчүн абдан ыраазымын. Кийинки жолу эсимде.

          Урматтоо менен.

    3.    maria texan ал мындай деди:

      Мага жакты, аны жума сайын жасайм, аш болумдуу тамак жана жасалышы оңой

      1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

        Рахмат Мария !!

    4.    Пабыл Джоз ал мындай деди:

      Рахмат..! This incisite ..

  2.   М. Кармен ал мындай деди:

    Мен vichyssoise сүйөм! Бир кенеш айтам, бир банка кокель ачып, суусун агызып, вичисойздун үстүнө куюп алам, өзгөчө "даам" берет. Мен сиздин алма тууралуу оюңузга көңүл бурам жана эртең аны сынап көрөм, бул туура эмес болушу керек!
    Күн сайын ошол жерде жүргөнүңүз үчүн рахмат, менин жанымда менин Рождестводогу тамактарым ушул жылы ийгиликтүү өттү, ошенте бериңиз, сиз мыктысыз!
    KISSIS ЖАНА БУЛ ЖАҢЫ ЧЫГАРЫЛГАН ОН ЖЫЛДЫКТЫН ЭҢ МЫКТЫЛАРЫН КААЛАЙМ.

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Саламатсызбы М. Кармен, сизге алма жагат деп үмүттөнөм, мага айтып бересиз. Мен коктейлди жазып алып, кийинки жолу сынап көрөм. Салам жана бизди көргөнүңүз үчүн чоң рахмат. Биз рецепттерибиз менен улантабыз жана дагы да болсо сиздерге жагат деп ишенем.

  3.   jubilant89 ал мындай деди:

    Олаа, муну боёгондор бар окшойт, бирок температура 80º к чейин канчалык төмөн экендигин билгим келет?

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Салам jubilo89, жүктөп алуу үчүн 15 мүнөт талап кылынат деп ойлойм. Стаканды түбүнөн алып таштаңыз, ал эрте түшүп кетет. Сизге жагат деп ишенем. Бардыгы жакшы болсун.

  4.   Сандра ал мындай деди:

    Салам, кечелер кандай өттү? Мен сизге суроо бергим келди, анткени ишемби менин туулган күнүм жана үй-бүлөм жакшы, мен жаңы сыр кофе жасагым келди, мен Арджинанонун жасаган рецебин көрдүм, бирок аны кантип өткөрүп береримди билбей турам термомикске, сиз мага рахмат айтыңыз, рахмат ……………….

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Салам Сандра, мен кандай рецепти айтып жатканыңызды билбейм.

  5.   СИЛВИЯ ал мындай деди:

    салам, азыр мен каймакты эртеңки күнгө даярдап жатам, температуранын төмөндөшүн күтүп отурам, стаканды ачып, картошка кайтарылбай калганын көрдүм, бул нормалдуубу? .
    Чоң рахмат, мен сизди күн сайын окуп, рецепттериңизди жакшы көрөм. саламдашуу.

  6.   СИЛВИЯ ал мындай деди:

    !!!!! apologies !!!! Мен алдыга жылдым. Мен 1 мүнөттөн баштап толук маалыматты окуган эмесмин
    ылдамдыгы 7 жана, албетте, КЕРЕМЕТ !!. Мен аны каймак менен жасадым, анткени бууланган сүт деген эмне экендигин билбейм жана бул сизди бир аз аз семиртет экен да, туурабы? Сизге чоң рахмат.

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Салам Silvia, сизге жактырганына кубанычтамын. Аны бууланган сүт менен («Идеал» сүт) же каймак менен жасаса болот, кандай болсо да даамдуу болот. Бардыгы жакшы болсун.

  7.   пепи ал мындай деди:

    бир сөз менен айтканда: фантастикалык !!!!
    үйдө биз аны жакшы көрчүбүз, ал эң сонун чыгат.
    Коноктору бар бир күнгө өзгөчө маанай тартуулап, үстүнө сарымсак жана петрушка майга малынган кабыгынан жасалган кабыктарды салып, идишке салып берсем деп ойлонуп жатам. кандай деп ойлойсуң?

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Pepi, менимче, ал сага люкс берет. Мен аны улуу идея деп ойлойм. Салам жана сизге жаккандыгына абдан кубанычтамын.

  8.   КАТЕРИНА ал мындай деди:

    рецепттери сонун

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Сиздин аларды жактырганыңызга кубанычтамын, Катерина! Бардыгы жакшы болсун.

  9.   Laura ал мындай деди:

    Мен ушул рецептти ушул шумдуктай ат менен жасадым жана ал укмуштай, эртең түшкү тамакка жасадым, бирок жолдошум кечки тамактанууга каршы боло алган жок. бул абдан жакшы. Бир нече күн мурун мен бул рецепт баракчасын ачтым жана абдан бактылуумун. Рецепттер менен бөлүшкөнүңүз үчүн куттуктайбыз жана ыраазычылык билдиребиз.

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Лаура чоң рахмат! Кош келдиңиз!.

  10.   Лидия ал мындай деди:

    Кечээ биз кечки тамакка каймак ичтик, мага аябай жакты. Кандай гана көз карашың бар, хехе. Бирөөсүн өткөрүп жибербейсиз

    Салам !!!

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Чоң рахмат, Лидия! Сизге жакканына кубанычтамын. Бардыгы жакшы болсун.

  11.   PINE AGUIAR BRAVO DE LAGUNA ал мындай деди:

    РЕЦЕПТЕРДИ КАБЫЛ АЛГЫМ КЕЛЕТ, БҮГҮН АШКАНАНЫ СҮЙГӨНҮМДӨН БИРОК, КИТЕПТЕРДИН БАРЫ ЖОК.

    КУТТУКТОО ЖӨНҮНДӨ, Баарыңыздар менен бөлүшөбүз деп үмүттөнөм, сонун REC ETAS.

    1.    Елена Калдерон ал мындай деди:

      Салам Пино, "Электрондук почта аркылуу жазылууга" катталыңыз жана биз рецепт жарыялаган сайын сиз аны электрондук почтаңызга аласыз. Баары бир, рецепттин индексин текшериңиз, анткени бизде 350дөн ашык Thermomix рецепттери жарыяланган. Алар сизге жагат деп үмүттөнөм. Бардыгы жакшы болсун.

  12.   Монтсеррат ал мындай деди:

    Мен висиссоизаны сынап көрдүм, бирок жакшы чыкпай койду, температуранын 80 drop чейин төмөндөшүнөн башка каттарга чейин бардык кадамдарды жасадым, бирок бул себеп эмес деп ойлойм, туурабы? Мен ошончо күткөнгө убактым болгон жок, аны кайталайм, бирок акырында бардыгын цуккини креминдей кылып майдалап алсам, эмне дейсиз?
    Баса, мен аябай жаңы үйрөнчүмүн, термомикстин экинчи күнү

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Саламатсызбы Монтсеррат, бизге дагы көп маалыматтар керек, эмне үчүн ал сиз үчүн иштебей калды? Ага эмне болгон? Анын 80º чейин түшүшүн күтүү баарынан көбүрөөк коопсуздукту талап кылат, себеби, термомикс, тагыраак айтканда, коопсуздук үчүн, 10ºдан ашып кетсе, 80 ылдамдыгын көтөрбөйт. Мен сиз аны Essential китебинде болгондой кайталай берсеңиз болот (алар сизге термомикс менен беришкен), анын канчалык деңгээлде жакшы болуп кеткенин көрө аласыз. Ал ийгиликсиз. Балким, сиз жакшы жасай албаган кадам болду ... Бизге айтып бересиз!

  13.   Мартина ал мындай деди:

    Сиз жарыялаган рецепттерди электрондук почта аркылуу алгым келет

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Саламатсызбы Марина, эгер сиз thermorecetas баракчасына кирсеңиз, оң жакта сизде «электрондук почта аркылуу жазылуу» деген кутуча бар. Эгер сиз электрондук почта дарегиңизди ошол жерге калтырсаңыз, биздин бардык рецепттерибизди аласыз. Кызыгуу үчүн рахмат!

  14.   Eva ал мындай деди:

    Мен вичиссойзаны жасап жатам, ал тамактанган жыт.
    башка күнү цуккини кремин жасадым, ал абдан ийгиликтүү болду. Келгиле, ушуну көрөлү, кандайсыңар?

  15.   Irenearcas ал мындай деди:

    Thanks Snowgarcia! Мен аны үйдө көп жасайм, анын даамын жакшы көрөм жана анын түрлөрү бар ... жакында мен артишок вичисузасын жүктөйм ... ммм.

  16.   Пиар Бонет ал мындай деди:

    Саламатсызбы, мен сизден сурайын дегем ошол эле алмалар менен картошканын ордуна каймак жасайм жана аны даярдоо жолу бирдейби?

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Салам Piar Bonet, өзгөртүүнү сунуш кылбайм, анткени картошка крахмалга ээ жана каймакка кремдүүлүк жана текстура кошот. Аны алмага алмаштыруу менен, сиз ошол байланышты жана текстуралык чекитти жоготуп аласыз. Эмне кыла аласыңар, пияздын бир бөлүгүн алмага алмаштырып койсоңор, сөзсүз даамдуу болот, рахмат !! Бул кандайдыр бир сабырсыздыктан уламбы?

  17.   суусар ал мындай деди:

    GoodiiiiisimA. Рецепт үчүн чоң рахмат

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Марта сага рахмат!

  18.   Белен ал мындай деди:

    Салам, мен рецептти гана жасадым, пияз болсо мага жабышып калды. Мен эмнени туура эмес кылдым? Менде TM21 бар. Мен 10дин ордуна 12 мүнөттү пландаштырдым, чоң рахмат.

  19.   Жаркынай ал мындай деди:

    Ошондой эле салаттарга салынган пияздын үстүнө куурулган пиязды бергенде салам жана ал абдан жакшы.

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Mery кандай жакшы идея, бөлүшкөнүңүз үчүн рахмат 🙂

  20.   МАКСИМУМ ал мындай деди:

    Кремди же бышырылган сүттү алмаштырса болобу?

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Салам Максимо, кааласаңыз, ошол эле көлөмдөгү сүттү кошсоңуз болот. Бизге жазганыңыз үчүн рахмат!

  21.   көгүлтүр ал мындай деди:

    Exquisite !!!!!!!
    Муну бүт үй-бүлө жакты.

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Улуу Мави, биз абдан бактылуубуз! Бизди жазганыңыз үчүн рахмат 😉

  22.   колонна ал мындай деди:

    Саламатсыздарбы, мен аябай жакшы болуптур, мага жакканы бир аз жоонураак, дагы бир пиязды салып койсом жакшы болуп кетеби? Себеби мен дагы картошка кошкум келбейт

    1.    Айрин Аркас ал мындай деди:

      Саламатсызбы Пилар, сиз сорпонун көлөмүн бир аз азайтып койсоңуз жакшы болот, андыктан ашыкча ингредиенттерди кошпойсуз🙂 Бизди жазганыңыз үчүн рахмат!