Мисо жана имбир менен супер каймак бышырылган жасмык

Бүгүн биз даамдуу тамактарды даярдайбыз ак мисо жана имбирь менен супер каймак бышырылган жасмык. Бул жасмыкты жегенди токтото албайсыз, алар оозуңузда эрип кетет! Алар супер даамдуу жана супер каймак. Атынан коркпоңуз, анткени бизде мисо пастасы жок болсо, биз альтернативаларды көрөбүз. Алар мисосуз деле даярданууга татыктуу. Аларды өткөрүп жибербеңиз!

El Miso Бул супер жыпар жыттуу жана даамдуу каймак пастасы (умами), ал Азия тамактарында татымал катары колдонулат (өзгөчө Японияда). Ал негизинен соя буурчак же дан эгиндеринен жана деңиз тузунан жасалат. Бул супер табигый продукт, демек, анын организмге чоң пайдасы бар. Ал ошондой эле а биздин тамак -ашты дени сак жана аш болумдуу жол менен сезондоонун эң сонун жолу. Күндөрдүн биринде биз мисону атайын арнайбыз, ошондо сиз анын бардык касиеттерин билесиз жана аны колдонуп баштоодон коркпойсуз жана өз тамагыңызга толгон umami жасайсыз !! Бул учурда биз бир -эки чай кашык колдонобуз ак мисо (Мисонун бул түрү эң жумшак жана эң жыпар жыттуу) биздин жасмыкка умами жана даамдуу чекит берүү үчүн (айталы, бул типтүү өнөр жай запасы кубунун ордуна болушу мүмкүн).

Мисо пастасын каалаган чыгыш азык -түлүк дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот жана аны папкага салып, тегиздеп, тоңдургучка салсаңыз болот. Тузу ушунчалык көп болгондуктан, ал толугу менен тоңбойт, андыктан аны чай кашык менен чыгарып, керектүү нерселерди колдонуу супер практикалык формат.

Биздин жасмыктан жасалган тамактын калган ингредиенттери нормалдуу жана жеткиликтүү ингредиенттер болот, бирок алар сорпого адаттан тыш даам жана кремдүүлүк тартуулашат!

Биз дайыма жасмыкты жапырт же сапаттуу баштыктарда сатып алууну сунуштайбыз. Бул арзан ингредиент, андыктан бир аз акча салууга татыктуу, анткени биз укмуштуудай натыйжаларга ээ болобуз.

көрсөткүч

• 1 Мисо жана имбир менен супер каймак бышырылган жасмык
  • 1.1 ингредиенттер
  • 1.2 даярдоо

Мисо жана имбир менен супер каймак бышырылган жасмык

Рецептти басып чыгаруу

Бул рецепти сактаңыз

Сактап калуу үчүн кириңиз

Супер каймак бышырылган жасмык ак мисо жана имбирь менен. Бул жасмыкты жегенди токтото албайсыз, алар оозуңузда эрип кетет! Алар супер даамдуу жана супер каймак.

• Айрин Аркас

• Ашкана: азыркы
• Рецепт түрү: жашылчалар
• Калориялар: 200

• Даярдоо убактысы: 2H
• Бышыруу убактысы: 1H
• Жалпы убакыт: 3H

ингредиенттер

• 350 г кургатылган парфин жасмыгы (2 саат мурун чылап)
• 50 г кызыл калемпир, бөлүктөргө кесилген
• 50 г жашыл калемпир, бөлүктөргө кесилген
• 1 чоң сабиз, кесинди
• Пияз 50 г даана
• 2 тилим жаңы имбирь тазаланган
• 2 dientes де AJo
• 25 г зайтун майы
• 2 чай кашык туз
• 2 чай кашык ак мисо пастасы
• 1 чай кашык хоризо калемпиринин целлюлозасы
• 1 чай кашык паприка
• 2 чай кашык зире
• 1 чай кашык карри порошогу (милдеттүү эмес)
• 20г май
• уксустун берешен чачырандысы
• суу 1 литр
• туздалган пияз (милдеттүү эмес)

даярдоо

1. Имбирь менен сарымсакты стаканга кошуп эзип коёбуз 5 секунд, ылдамдык 7. Дубалдардын калдыктарын түшүрдүк.

   Калган жашылчаларды кошуп эзип алабыз 3 секунд, ылдамдык 5. 

    

2. Кургатылган жасмыкты, майды, тузду, паприка, карри, зирени жана хоризо калемпиринин целлюлозасын стаканга салыңыз. Биз сууну жана программаны кошобуз 50 мүнөт, температура 100º, кашык ылдамдыгы, тескери айлануу.

   Ушул 50 мүнөттө анын суусу түгөнбөй турганын текшериңиз жана керек болсо дагы суу кошуңуз (мис. 1/2 стакан суу, 100м). Алар дайыма суюктук менен жабылышы керек.

3. Биз азыр график түзүп жатабыз 10 мүнөт, вароманын температурасы, кашыктын ылдамдыгы, тескери айлануу (Бул сорпону коюу кылат жана ырааттуулукту алат).

4. Убакыттын аягында биз ошол нерсени жана программаны кошобуз 2 мүнөт, температура 100º, кашык ылдамдыгы, тескери айлануу. 

5. Машина өчүрүлгөндө, майды кошуп, тыныктырып коюңуз 3 мүнөт. Биз алып салабыз (программалоо температурасы жок) 5 секунд, ылдамдык 2, тескери айлануу. 

   Уксус чачып, кайра аралаштырыңыз (температураны орнотпостон) 3 секунд, ылдамдык 2, тескери айлануу. 

6. Идеалында, тамактардын бул түрүн жегенге чейин жок дегенде 1 саат эс алсын.

   Мен аларды туздалган пияз менен коштогонду жакшы көрөм, биз аны тез эле тилимдерге, бир аз тузга жана уксуска бөлүп даярдай алабыз. Биз аралаштырып, болжол менен 15-30 мүнөт тыныктырабыз.