Кирүү o Кирүү жана ThermoRecipes менен ыракаттаныңыз

Thermomix деген эмне?

анын тарыхы

El Thermomix тамак-аш иштетүүчү машинаVorwerk тарабынан түзүлгөн, 70-жылдары VM 2200 модели менен иштелип чыккан.Бул робот мурунку жылдары түзүлгөн башка шаймандарды өркүндөтүп, акырындык менен өнүгүп, өзүнүн функцияларын кеңейтип, ар кандай моделдерден өтүп жатат бүгүн билген версияга жеткенге чейин. Так айтканда, ысык жана муздак тамак менен иштей алган VM2200 Испанияга келген биринчи версия болду.

Термомикстин сүрөтү

Термомикстин сүрөтү

TM сериясындагы биринчи модель 3300 болуп, 80-жылдары чыгарылган.Бул шайман себеттин жардамы менен майдалабай бышырат. Андан кийин балансты жана Варома сыяктуу жаңы аксессуарларды камтыган ТМ-21 жүрдү, ал тургай буу менен бышырууга мүмкүнчүлүк берди. Акыры, 2004-жылы TM31 төрөлгөн, эстетикалык жактан жаңыланган версия жана айрым жаңылыктар, мисалы, капкактын жана пышактын жаңы дизайны же солго бурулуу. Бул TM31 модели менен Thermorecetas.com рецепттери даярдалат

Анын 12 функциясы

термомикс-функциялары

Thermomix тарабынан жүзөгө ашырылган функциялар ушунчалык ар түрдүү жана так болгондуктан, ашканада мыкты натыйжаларды алууга мүмкүнчүлүк берет.

  • Чоп жана майдалоо. Бул эң көп колдонулуучу функциялардын бири, анткени тамактын бардык түрүн жумшак же каттуу, жада калса көп өлчөмдө бөлүп-бөлүп салат.
  • Crush. Бул функция менен биз орой текстурасы бар пюреден кытайлар аркылуу өтүүнүн кажети жок өтө сонун каймакка чейин алабыз.
  • Майдалап, майдалап алыңыз. Машинанын күчү жана анын туруктуу бышыктарынын жардамы менен кант, нан, кофе, жаңгак, буурчак, дан өсүмдүктөрү, шоколад, жыпар жыттуу заттар, жыпар жыттуу чөптөр жана башкалар сыяктуу ингредиенттер бир нече секунданын ичинде порошокко айланат. Бул бизге өзүбүздүн татымалдарды же ундарды же баттерлерди жасоого мүмкүнчүлүк берет. Бул тамак-ашка чыдамсыздык же аллергия менен ооруган адамдар үчүн чоң үнөм, анткени алар өзүлөрүнүн атайын тамактарын өзүлөрү даярдай алышат.
  • Турбо. Ветчина учтары, айыктырылган сырлар же муз сыяктуу бир нече секунданын ичинде өтө катуу ингредиенттерди майдалай турган болсок, бул ылайыктуу функция.
Убакыттын жана ылдамдыктын мисалы
FOOD TIME ТЕЗ
кант 30 секунд 10
чийки эт 10 секунд Прогрессивдүү ылдамдык 5 - 10
пияз 4 секунд 5
шоколад 12 секунд 8
Ун (нокот, буудай, күрүч, соядан ...) 1 мүнөт Прогрессивдүү ылдамдык 5 - 10
муз 10 секунд 5
мискей 10 секунд Прогрессивдүү ылдамдык 5 - 10
Картошка 2 секунд 4
петрушка 5 секунд 7
Калемпир же сабиз 3 секунд 5
Жумшак сыр (Эмменталдык түр) 5 секунд 5
Катуу сыр (Пармезан түрү) 10 секунд Прогрессивдүү ылдамдык 5 - 10
Serrano ham tacos Жабык кубок жана 5 турбо-сокку
  • Чайкоо. Биз ар кандай ингредиенттерди аралаштырып, кемчиликсиз текстурага жана бүтүрүүгө жетише алабыз. Жөнөкөй омлет же даамдуу токочтор жана токочтор үчүн жумурткаларды сабап алсак болот. Мындан тышкары, суюк ингредиенттерди аралаштырып, бай смузи, коктейль же шорпо жасай аласыз. Эгерде ар кандай текстураларды колдонсоңуз, анда оптималдуу натыйжага жетишүү үчүн алгач катуу ингредиенттерди майдалап же майдалап алуу керек. Андан кийин суюк ингредиенттерди кошуп, рецептте көрсөтүлгөн убакытты жана ылдамдыкты жеңиш керек.
  • Emulsify. Бул салттуу ыкма менен аткарыла турган эң татаал маселелердин бири жана биздин Thermomix оңой эле жасай алат. Бул, негизинен, май жана уксус сыяктуу аралаштырылбаган эки суюктукту бириктирүү же бириктирүү жөнүндө. Бул иштин аркасында биз чыныгы ашпозчунун адистиги менен соус, винегрет же муслин жасай алабыз.
  • Маунт. Биздин препараттарга абаны кошкондо жана аларга кремдүү текстура менен көбүрөөк көлөм бергенде абдан пайдалуу. Каймак, жумуртка, агы, сарысы, сүт, каймак сыр ж.б. орнотобуз.
  • Жууруу. Чукул функциянын аркасында Термомикс бизге нан, пицца, печенье, торт, печенье, печенье, эмпанада жана башка көптөгөн нерселер үчүн мыкты камырларды алууга мүмкүнчүлүк берет. Аралыкта иштегенинин аркасында, ингредиенттерди бир тектүү кылып аралаштырып, кесипкөйлүк менен жууруйт.

Сиздин аксессуарларыңыз

Thermomix көпөлөгү

Thermomix көпөлөгү

  • Стаканда бышырыңыз. Айнектин чоң сыйымдуулугу, анын сегиз бышыруу температурасы жана 11 ылдамдыгы бизге эң классикалык жана салттуу препараттардан эң авангардга чейин жасоого мүмкүнчүлүк берет. Сиз жөн гана рецептти тандап, убакытты, температураны жана ылдамдыкты коюңуз. Калганын Thermomix камкордукка алган, ал сиздин технологияңыздын жардамы менен туруктуу температурага жана кыймылга жетишет, ошондо биздин идиштерибиз кемчиликсиз. Каймактар, тамактар, буурчак өсүмдүктөрү, күрүч же десерттер башка идиштерди булгабай, эч кандай күч жумшабастан укмуштуудай кооз. Процесс бүткөндөн кийин, бизге акустикалык сигнал менен эскертет. Ушундай жол менен биз өндүрүш процесстерин ар дайым көзөмөлдөбөйбүз. Биздин чоң энелерибиз жыгач кашыктай кылгандай кылдаттык менен аралаштыруу үчүн, кашык ылдамдыгын колдонуу абдан пайдалуу.
  • Себетте тамак жаса. Бул аксессуар бизге баштапкы көрүнүшүндө сактагыбыз келген ингредиенттерди, мисалы, күрүч, катырак, брокколи ж.б. бышырууга мүмкүнчүлүк берет. Же балык, жашылча жана жумуртка сыяктуу назик. Ошондой эле, катуу ингредиенттердин, мисалы, сөөктөрдүн бычактын тосулушуна жол бербейт. Себетти ыңгайлуу түрдө алып салуу үчүн, биз шпателдин оюгуна туура келип, аны көтөрүү үчүн бир аз кыймылдайбыз. Ошондой эле чыпка катары колдонсо болот.
  • Варома контейнери менен бууга бышыруу. Бул идиш ар кандай тамактарды эки бийиктикте жайгаштырууга мүмкүнчүлүк берет. Ушундай жол менен биз, мисалы, деңиз азыктарын же балыктарды жана ошол эле учурда гарнирге керектүү бир нече жашылчаларды даярдай алабыз.
  • Butterfly. 4-6 кишилик тамак сыяктуу тамакты бышырганда көп өлчөмдө аралаштыруу үчүн өтө пайдалуу аксессуар. Ошондой эле, бул кремдерди же актарды камчы менен чаптоо жана эмульсия кылуу үчүн негизги аксессуар.
  • Spatula. Анын жардамы менен биз тамакты кол менен алып салабыз, ошондой эле камтылгандарды алып салабыз, ошондой эле тамырдын дубалдарын кырып алабыз. Анын токтоп турган жери бар, ошондуктан биз аны машина иштеп жатканда, кыймылдап турган пышкаларга жетүү коркунучун туудурбайбыз жана ошентип, машинага балмуздак же слюшектерди көп чыгарууда жардам беребиз.
  • Стакан. Өлчөө бирдиги болгондон тышкары, айнектин чачырап кетпеши үчүн жана буу чыгып кетиши азыраак болушу үчүн айнекти жаап коюуга мүмкүнчүлүк берет. Мындан тышкары, ингредиенттердин идишке майонезди даярдай турган май сыяктуу көзөмөлдөөчү жол менен кошулушун жеңилдетет.
  • Баланс. Айнектин ичинде ар кандай ингредиенттерди таразалап алабыз. Жөн гана машина тегиз жерде, кабель тартылбаганда жана масштаб баскычы басылгандан кийин, аны чечпөө үчүн, машинаны жылдырбоо керек деп этият болуңуз. Эгерде бир нече ингредиенттерди таразага тартуу керек болсо, анда жаңы кошулганда же таразалаган сайын тараза баскычын басуу керек.

Thermomix жөнүндө видео

Термомикс жөнүндө көбүрөөк маалымат алгыңыз келсе, биз сизге сунуштайбыз толук видео.

Thermomix же MyCook?

Ашкана машинасын тандоодо баарынын сураган суроолорунун бири ¿кандай ашкана роботун сатып алам?. Жалпысынан эки вариант бар: Thermomix же MyCook. Эгер ар бир шаймандын оң жана терс жактарын билгиңиз келсе, анда бөлүмгө кирүүнү сунуштайм Thermomix vs MyCook.

bool(чын)