Жүктөлүүдө ...
Бүгүн мен акыркы эң сонун ачылышымды тартуулагым келет: үйдөн жасалган бульон таблеткалары (Avecrem® түрү).
Көбүнчө биз эт кампасын колдонобуз даамын жогорулатуу бышырылган тамактардын, бышырылган тамактардын, соустун ... бирок алардын эмне экендигин жана кандайча даярдалгандыгын так билбегенибиз чын. Эми биз аларды өзүбүз жасай алабыз, ошентип бир топ пайдалуу жана арзан эт сорпосуна ээ болобуз.
Качан, сиз көрө аласыз текстура Бул биз сатып алган таблеткалардай болбойт, пюре сыяктуу болот (бирок бул жашылчалардагы сууга жана биз колдонгон тузга жараша болот). Ошентип, бир чай кашык биздин сорпонун сатылып алынган таблеткалардын бирине аздыр-көптүр барабар болот (1 г суюктук үчүн 500 чай кашык болмок). Мындан тышкары, мындай текстуранын жардамы менен ысык суюктуктарда эрийт.
Мага бул рецепт аябай жагат, анткени биз көп санда жасай алабыз жана сакта Жакшы жабылган банканын ичинде туздун көп болушуна байланыштуу муздаткычта 1 жыл сакталат.
Мындан тышкары дагы бар вегетариандык версия, толтурулган жашылча жана эт жок.
Андыктан биз сизге аны даярдоону сунуштайбыз, анткени аны жасап көргөндө сиз даярдаганды жакшы көрөсүз өз үй таблеткалар.
көрсөткүч
Үйдө жасалган эт булчуң таблеткалары (Avecrem® түрү)
Биздин ашканада негизги жана маанилүү рецепт.
Кошумча маалымат - Негизги рецепт: концентрацияланган жашылча сорпосу таблеткалары
Булак - Китеп Essential
Бул рецепти Thermomix® моделине ылайыкташтырыңыз
39 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз
Мен сизди ушул оригиналдуу рецепт менен куттуктайм. Мындай түрдөгү рецептти биринчи жолу көрүп жатам. Менин күмөн санаганым, ал муздаткычта оорубай туруп ушунча убакытка жетеби?
Hello Cook,
Сизге жаккандыгына абдан кубанычтамын. Рецептти ойлоп тапкандар, анын курамында ири көлөмдөгү туз болгондуктан, аны 1 жылга чейин кемчиликсиз сактайт дешет. Бирок, менин оюмча, мен аны бир аз колдонгондуктан, бир жылга жетпейт. Кандай болсо дагы, сиз ар дайым сумманын жарымын жасай аласыз жана аны эртерээк жумшайсыз.
Ооба, бул убакыттын бардыгына туура келет, мен тастыктайм. Бул рецепт Thermomix менен келген "Эссенциал" китебинде бар, мен рецептти башынан эле жасап койдум, абдан сонун. Мен ага гвоздика да кошом, мен дайыма жашылчалардын арасына салып койгонум пияз, анткени ал абдан даам берет.
Эт, жашылча жана ири өлчөмдөгү тузду бирдей салмакта колдонуу идеясы бар. Башкача айтканда, сизде 140 грамм эт болсо, анда 140 грамм жашылча-жемиш жана 140 грамм ири туз салыңыз. Мыкты !!!
Салам кармен!
Комментарийиңиз үчүн рахмат, бир рецепт жакшы болуп кетерин билүү ар дайым жакшы. Мен аларды балыктан жана жашылчалардан жасаганга аракет кылышым керек. Мен тиштерди кийинки жолу сынап көрөйүн, бул ага кызыктуу таасир берет.
Ооба, биз аракет кылышыбыз керек! Мен көбүнчө avecrem таблеткаларын көп колдонбойм, бирок, мисалы, кубалык күрүч же вичиссойз жасоо үчүн жасайм. Жана аны тоңдурууга болбойт бекен?
Салам Джесси,
Эми бул рецепт менен, аны туз менен алмаштырып, башка көптөгөн нерселер үчүн колдонсоңуз болот. Бул, туздан тышкары, идиш-аяктын даамын арттырат. Курамындагы туздун көптүгүнөн аны тоңдурууга болбойт, эч качан тоңбойт. Бул жаңы ойлоп табуу сизге жаккандыгын айтып бересиз.
Сиздин блогуңуздун рецепттери укмуштуудай жагат, бирок диабет менен ооруган адамдар үчүн бир нече рецепт берсеңиз болот, бирок таттуу заттын көлөмү, айрыкча кондитердик азык-түлүктөрдө ... .рахмат
Hello:
Мен аларды, ошондой эле балыктарды колдоном 😀, бул сиздин идишиңизге даам берүүнүн эң жакшы жолу; жана табигый жол менен. Эми бир гана жашылчаларды жасагым келет. Албетте, мен аларды тоңдургучта сактайм; жана алар толугу менен тоңбосо дагы, алар бир топ катаал бойдон калууда.
Салам Паула,
Албетте, туздун айынан алар тоңбойт, бирок текстурасы жакшы болсо, билүү дагы кызыктуу. Комментарийиңиз үчүн рахмат!
Phenomenal !! Мага абдан жакты, менимче, бул эт сата турган таблеткаларга пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу альтернатива. Салам
Мари Кармен5,
аларды байкап көрүңүз, сизге сөзсүз жагат. Ушундай жол менен, өндүрүштүк тамак-ашты жегенден алыс болобуз ... алардын чындыгында эмне көтөрүп жүргөнүн билбейбиз. Эгер сизге жаккан болсо, бизге айтып бересиз!
Кандай гана кызыктуу, чындыгында мен термомиксти керектүү деңгээлде колдонбойм. Менде бир суроо бар ... Кантип колдонулат? Аны банкага салып, кашык менен колдоносузбу?
Менин сабатсыздыгымды кечир, рахмат, салам
Салам Яя, чындыгында, мен аны ушундайча колдоном, кичинекей чай кашык таблеткага барабар болмок. Ошондой эле, аны муз челектерине салып, тоңдуруп алсаңыз болот, ошондо жеке таблеткалардын формасы болот. Алардын канчалык пайдалуу экенине көзүңүз жетет 🙂 Жана сабатсыздык эч нерсе эмес, калганыбыз кандайча баштадык деп ойлойсуз? Бизди жазганыңыз үчүн өбүү жана рахмат, биз сизге эмне керек болсо, ошого даярбыз.
Ушул жөнөкөй рецепт үчүн рахмат, анткени мен туздан улам коммерциялык эт таблеткаларын аз эле колдонуп жатам, ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн баарыбыз табигый ашкананы калыбына келтиришибиз керек деп ойлойм.
Натали,
Бул үй таблеткаларын көбүрөөк колдонсоңуз болот, анткени алар ден-соолукка пайдалуу. Албетте, таблеткаларды идиш-аякка аз өлчөмдө кошсоңуз жана ошентип туздун көлөмүн көзөмөлдөсөңүз болот. Чындыгында, биз табигый ашкананы калыбына келтиришибиз керек ... кээде жашоо мүнөзүбүзгө байланыштуу оңой жолго барабыз, көп жолу үйдө көп убакыт талап кылынбайт. Комментарийиңиз үчүн рахмат!
Балыктын рецебин кантип жасоону билгендер барбы? Эгерде экөө тең, экөө тең бирдей ингредиенттерге ээ болсо.
Салам Pepa, балыктар эт менен бирдей даярдалат, бирок эттин граммдарын балыкка алмаштырат (балык, хек, деңиз бассейни, деңиз чокусу, монах балыгы ...). Калган ингредиенттер дагы ошондой болмок.
Кайырлы түн, акыры ушул рецепти жасоого үндөдүм, шорпого бир чай кашык салдым, чындыгында, ал сиздин даамдарыңыз үчүн дагы 10 башка сонун даам берет.
Акыры мага ушул рецепти жасоого түрткү болду, мен бир чай кашык шорпого салып койдум, ал аябай сонун даам берет, ар дайымкыдай, сиздин рецепттериңиз үчүн дагы 10
Саламатсызбы М Хосе, сиз аларды кандай гана кубандырдыңыз жана алардын жакшы болуп өткөндүгү үчүн !! Ыраазымын. Комментарийиңиз үчүн рахмат!
Салам. Салымдарыңыз үчүн рахмат.
Жашылча же жашылча сорпосунан таблетка жасоону билгендер барбы?
ыракмат
Салам Хуанжо, мен эч качан бульон таблеткаларын жасаган эмесмин, бирок анын рецеби боюнча 800-900 граммга жакын жашылча жана 300 грамм ири туз салуу керек болчу, бирок мен сизге ишене албайм ... Кечиресиз. Эгер андай болсо, анда ал жөнүндө айтып берсеңиз сонун болмок, макулбу? Рахмат!!
Мен эч качан Блогдордо эч качан комментарий бербейм, бирок сиздин баракчаңыз мени өзгөчө жумушка мажбур кылды.
Рахмат Самуэла!
Келгиле, менин билишимди карап көрөлү, демек, идишти каалаган канча жолу ачып-жаап салсаңыз болот, жаман болбойбу?
Марикилла, албетте, кеп ушунда. Бөтөлкөнү ачып, керектүү өлчөмдү кошосуз (жалпысынан бир же эки аш кашык болот), андан кийин жакшылап тегиздеп, алган аш кашыктан же аш кашыктан калган боштукту жабыңыз, бөтөлкөнү жаап, кайра муздаткычка багыттаңыз . Ал сизге кеминде 6 айга жетет, туз - мыкты консервант.
Саламатсызбы, эгер менде тооктун эти болсо, анда колдонсом болобу? Мен аны себетке салышым керек деп элестетем, бирок рецептинде суу жок болгондуктан, анын көп пайдалуу болоорун билбейм. Колдонуп калса, ошол эле өлчөмдө башка нерселерди калтырамбы же этти алып кетемби?
Рахмат!!
Салам Джон,
жок, тооктун өлүгүн колдоно АЛБАСЫЗ, кечиресиз! Даамдуу кампаны же тооктун шорпосун жасоо үчүн аны үнөмдөңүз (Бышырылган шорпонун шилтемесин калтырам: http://www.thermorecetas.com/2011/02/19/receta-thermomix-caldo-de-puchero-con-gallina/). Планшеттерде биз бардыгын эзишибиз керек ... андыктан бул жердеги өлүктөр пайдасыз. Бизди ээрчип келгениңиз үчүн чоң рахмат!
Салам Айрин, концентрацияланган сорподо жасалган белегиңиз үчүн рахмат !!
Мен мурда комментарийде айткандай, БАРДЫК өнөр жай концентраттарында (чарбаларда сатылгандардан башкасы) МОНОСОДИИЙ ГЛУТАМАТ бар, ал көбүнчө "даамды күчөтүүчү" деп аталат жана алар Авекремден, ветчина, сыр, кальян, дорито... Жана балдар жеген көптөгөн азыктар.
Бул абдан уулуу, ошондуктан мен шилтемени калтыргым келет, ошондуктан ушул сонун рецепттер жазылган бул баракча аркылуу ден-соолукка жана ден-соолукка пайдалуу жана тең салмактуу тамактанууга кызыккан ар бир адам окуй алат.
http://www.amormaternal.com/2010/04/salud-el-glutamato-monosodico-peligros.html
Бул сизге жардам берет деп ишенем !!!
Баса, толугу менен жашылча сорпосун жасаш үчүн, 300гр таштаса болот. дагы 300 жашылчага эт ??
Жалпысынан 600 гр. жашылча жана 300гр. туз?
Рахмат. Кучактоо
Салам Луиза, сиздин комментарийиңиз үчүн чоң рахмат, ал абдан маалыматтуу. Жашылча сорпосу үчүн, 700 грамм ири тузга 800-300 граммга жакын жашылча салмакмын, ошондо ал ашыкча туздуу болбойт. Сиз мага айтып бересиз!
Өнөр жай таблеткаларынын курамы Кока-Коланын формуласы сыяктуу эле табышмактуу.
Hello!
Менин суроом шарапка байланыштуу. Мен аны кыздар үчүн тамак жасоого колдонмокмун жана алардын тамактануусу ыңгайлуубу, жокпу, билбейм, бирок бул өтө эле аз көрүнөт ... Балдарга жасалган рецепттер шарап болсо, зыяндуу болушу мүмкүнбү деген бир нерсени билесизби? Муну шарапсыз жасаса болот беле?
Блогуңуз үчүн рахмат жана куттуктайм. Муну сүйөм!
Салам Мария, аны толугу менен жан дүйнөңүз менен колдонсоңуз болот, анткени шарап бышырганда бардык алкоголду буулантып жиберет. Эмнеси болсо дагы, кыздарыңыз канча жашта? Мүмкүн, эгер алар өтө эле кичинекей болсо, анда бульон таблеткаларын курамында туз көп болгондуктан, аларды колдонуу ыңгайсыз. Бизге жазганыңыз үчүн рахмат! Терморецетанын ашканаларынан чоң кучак
Жана туздун көлөмүн азайтып, кубиктерге тоңдуруп коюу мүмкүн эмеспи?
Саламатсызбы Лола, эч кандай көйгөй жок, тузу аз таблеткаларды алмаксыз, демек, аларды колдонгондо дагы колдонушуңуз керек болчу 🙂
Салам, термомикс менен келген китепте туздун жарымы 150гр.
Тезета деген эмне?
салам
Жаңы эле жетишип, сепил салууну унутуп калдым. Ал сарпталды, суранам, оңдосом болот
Бул шашылыш
салам
Бул рецептте мен себет салууну унутуп калдым
Ал мени жалмады
Мен оңдой алам ???? Бул шашылыш
Салам! Рахмат ! Мен новичокмун жана менде tm21 бар ... Сиз берген көрсөтмөлөр tm31ден экенин түшүнүп, конверсияларды жасашым керек болчу, туурабы?
Суроо ачык болсо кечиресиз ... демек, сиздин блогуңуз tm31 үчүн туура түшүндүрүлдүбү?
Салам Лоре, сизге эмне керек экендигин сураңыз, биз баарыбыз жаңы баштадык жана сурап билдик !! Андыктан бизден эч нерсе сурабай кыйналбаңыз. Ооба, бул блог TM31ге багытталган, ошондуктан мен сизге ушул постту калтырдым, анда бардык моделдердин айырмасын түшүндүрүп, эквиваленттери бар таблицаны көрө аласыз, ошондо сиз каалаган рецептти термомикс моделине ылайыкташтыра аласыз. Бул сага жардам бере алат деп ишенем!! Башка суроолоруңуз болсо, бизге жазыңыз! Бизди ээрчигениниз үчүн рахмат 🙂