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Lasaña de calabacín y pesto genovés

Lasaña de calabacín

Hoy toca lasaña, pero una lasaña en la que predomina el color verde. Lleva calabacín y, para que esté más rico, lo vamos a rehogar previamente en el vaso.

Le vamos a poner también pesto genovés, un ingrediente que nos servirá tanto para dar sabor como para hidratar las láminas de pasta fresca.

Podéis comprar esa pasta fresca en el supermercado, en la sección de refrigerados, o prepararla en casa siguiendo esta receta.

Más información – Auténtico pesto genovés, Cómo hacer pasta fresca al huevo


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