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Lasaña de ricotta y pesto

Lasaña de ricotta y pesto

La lasaña de hoy es vegetariana. Tiene un sabor delicado, una textura suave y gusta a toda la familia. Es una lasaña de ricotta y pesto, con una rica bechamel y queso rallado en la superficie.

Para prepararla vamos a utilizar unas láminas de pasta fresca. Seguro que ya podéis encontrarlas en muchos supermercados y, si no, siempre es posible prepararla en casa. Lo mismo pasa con el pesto genovés, que podéis prepararlo en casa.

Con recetas como la de hoy nos damos cuenta de lo fácil y rápido que es preparar una bechamel con nuestro robot de cocina.

Más información – Cómo hacer pasta fresca al huevo


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