Por ser viernes, os sugiero un plato de esos de fin de semana: hojaldre de lomo y verduras preparado con Thermomix, una receta muy fácil que gustará a todos.
No es complicado, sobre todo si compramos la lámina de hojaldre ya preparada. Y el relleno es económico e incluso modificable: podéis mezclar la carne de cerdo con carne de ternera, poner otras verduras o prescindir de las nueces. Pero tal y como os lo describo aquí queda muy bien. A mí me gusta el toque que le dan los tomatitos en aceite, pero eso ya va en gustos.
¿Os animáis a preparlo este fin de semana? Ahora que parece que ha vuelto el frío apetece encender el horno hasta para hacer pan…
Hojaldre de lomo y verduras
Con este hojaldre de lomo sorprenderéis a grandes y a pequeños. La lámina de hojaldre la rellenaremos de carne picada que cocinaremos con nuestra Thermomix.
Equivalencias con TM21
Más información – Hogaza con masa de pan enriquecida
Fuente – Un due tre, invitiamo! (Vorwerk)
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