Los nuggets de pollo al horno más crujientes y deliciosos

Preparación

1. Colocamos un bol grande sobre la tapa del vaso y ponemos los contramuslos de pollo, la leche y la 1/2 cucharadita de sal. Mezclamos bien con la espátula, cubrimos con film transparente y dejamos marinar en el frigorífico durante 30 minutos.

2. Precalentamos el horno a 230°C. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y reservamos.

3. Ponemos en el vaso el queso y rallamos 8 segundos, velocidad 8.

4. Añadimos los copos de maíz, un pellizco de sal, la pimienta y el pimentón y trituramos 8 segundos, velocidad 5. Retiramos a un plato hondo.

    

5. Escurrimos el pollo marinado en el cestillo, rebozamos cada trozo en la mezcla de cereales y los colocamos en la bandeja de horno preparada.

6. Horneamos durante 15 minutos a 230°C.

   Sacamos la bandeja del horno (sin apagar el horno) y le damos la vuelta a los nuggets.

   Los volvemos a meter en el horno y los horneamos  10 minutos a 230°C o hasta que estén dorados.

   ¡Listos para tomar!