Cukinijų lazanija su grybais ir „Aurora“ padažu

Rengimas

1. Mes įdedame lašinius į stiklinę ir supjaustome 4 sekundžių, greitis 5. Mes nuleidžiame gabalus link ašmenų ir įpilame alyvuogių aliejaus. Mes rudos metu 5 minutės, 120º, 1 greitis.

2. Po laiko mes pašaliname gerai nusausintą šoninę, palikdami aliejų stiklinėje.

3. Suberkite svogūną ir česnako skiltelę, nuluptą ir supjaustytą dideliais gabalėliais. Mes įkandame per 5 sekundžių, greitis 5.

   Mes nuleidžiame gabalus link peilių ir brakonierių programavimo 10 minutės, 120º, 1 greitis.

4. Tuo tarpu mes pasinaudojame proga supjaustyti cukiniją plonais griežinėliais. Jie taip pat neturi būti skaidrūs, bet ir ne labai riebūs.

   Juos, dygliuotus, dedame į varomą, šonuose esančius plyšius paliekame laisvus.

5. Pasibaigus laikui, į stiklinę įpilkite švarių ir ketvirčiais grybų, įberkite druskos, pipirų ir supjaustykite juos 5 sekundės, 5 greitis. Ant stiklo sienelių prilipusius gabalus nuleidžiame ašmenų link.

6. Uždarytą varomą dedame į jo padėtį ir programą 10 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

7. Laikui bėgant visi paruošiamieji darbai yra paruošti.

   Kol surinksime lazaniją, įkaitiname orkaitę iki 200 °, kaitinant aukščiau ir įjungus groteles.

8. Norėdami jį surinkti, aliejumi ištepkite formą arba dėklą, tinkamą orkaitei. Uždengiame puse cukinijos griežinėlių. Jei matome, kad jie yra per ploni, galime uždėti kelis sluoksnius, kol pamatysime, kad jis yra reikiamos konsistencijos, kad nesuyra.

9. Uždenkite grybų įdaru, gerai paskirstydami jį visame paviršiuje.

10. Pridedame beveik visą šoninę, kurią paruošėme nuo pat pradžių. Šiek tiek pasilikite, kad įdėtumėte į „Aurora“ padažą, jis suteiks jam skanų skonį.

11. Ant grybų ir šoninės įdaro dedame likusias cukinijos riekeles.

12. Ant viršaus užpilkite „Aurora“ padažą, užtikrindami, kad jis gerai padengtų visą paviršių. Ant viršaus suberkite likusią šoninę ir tarkuotą sūrį.

    Paskleiskite keletą mažų sviesto gabalėlių, kad paviršius gerai paruduotų.

13. Kepkite toje pačioje temperatūroje 5 minutes arba tol, kol paviršius taps auksinis.

14. Mes pašaliname atsargiai, kad nesudegtų, ir patiekiame karštą.