Cargando ...
Šis kreminės vištienos receptas negali būti lengvesnis ir turtingesnis. Aš patariu jums įdėti duonos kepalą, nes padažas yra tikra pagunda.
Ši versija paimta iš pagaminto recepto su triušiu prie kurios mes pakeitėme mėsos rūšį, kad ji būtų lengviau prieinama ir tas visa šeima gali tai priimti be problemų.
Es labai lengva Norėdami paruošti, turite tik apvaisinti daržoves, paruduoti mėsą ir tada ją virti. Aš jus patikinu, kad rezultatas jūsų nenuvils.
Ar norite sužinoti daugiau apie šį kreminės vištienos receptą?
Grietinėlės ar padažo gamybai vištiena kepama piene. Galite naudoti labiausiai patinkantį, mano atveju naudojau pusiau nugriebtą pieną be laktozės.
Jei gaminsite su kita pieno rūšimi, turėsite koreguoti laiką taip, kad padažas sutirštėtų pagal jūsų skonį. Bet nesijaudinkite, nes recepto pabaigoje aš jus įdėjau įvairių gudrybių jie tikrai jums padeda.
Šis receptas yra pagamintas su vištienos blauzdelės be kaulų ir be odos. man labai patinka šios rūšies mėsos nes ji nėra tokia sausa kaip krūtinė ir neturi kaulų, o vaikai ją puikiai valgo.
Aš juos dažniausiai ridenu, bet nesusirišęs ar nieko. Susisuku juos ant savęs ir atsargiai dedu aplink drugelį. Taigi aš tuo įsitikinu jie nesuyra jie taip pat neįkliūva į drugelį ar peiliukus.
Norėdami pagaminti šį receptą, galite naudoti labiausiai patinkantį kūrinį. Žinoma, priklausomai nuo dydžio, turėsite koreguoti laiką. Jei naudosite smulkintą vištieną, manau, kad maždaug po 25 minučių jums užteks. Patikrinkite mėsą, kad ji nepervirtų ir nesubyrėtų.
Norėdami miltų, galite naudoti jums labiausiai patinkančią miltų rūšį. Aš pasirinkau bulvių arba kukurūzų krakmolą, kuris yra tinka celiakijoms ir netoleruojantiems glitimo ir tai taip pat padeda padažui sutirštėti ir būti tobulam.
Pasinaudoti pakopinis virimas. 4 žingsnyje turėsite padaryti 35 minutes šiek tiek daržovių arba keletas bulvių varomoje. Taip pat galite tai padaryti vaisių papilotai taigi turėsite paruoštą visą meniu.
Šis receptas gerai laikosi šaldytuve 4 ar 5 dienas. Laikyti švarioje talpoje, pritaikytoje jos tūriui. Visada laikykite šaltą grandinę ir kaitinkite tik mėsą, kurią ketinate suvartoti.
Taip pat galite jį užšaldyti, ne ilgiau kaip 3 mėnesius. Naudodami jį įdėkite į šaldytuvą, kad ištirptų, tada galėsite lengvai jį pašildyti mėgstamu būdu.
Apgaulė sutirštinti padažą
Kaip aš jums sakiau, priklausomai nuo naudojamo pieno rūšies, padažas bus skirtingos tekstūros. Jei naudosite nenugriebtą pieną, padažas bus tirštesnis ir jo tirštinti nereikia, tačiau, jei jis nugriebtas, jis bus laisvesnis.
Jei padažas per skystas ir norite su daugiau kūno Norėdami palengvinti garavimą, turite užprogramuoti kelias minutes 100 ° greičiu, 2 greičiu ir be stiklinės.
TM6 modelyje galite suaktyvinti tirštinimo funkcija padažai, yra vienas iš naujojo modelio, palengvinančio maisto ruošimą, pranašumų.
Bet kokiu atveju, kadangi vištiena jau yra miltų su krakmolu, padažas jis sutirštės be problemų.
Jei dėl kokių nors priežasčių padažas nesibaigia norimą tašką galite pridėti papildomo krakmolo. Tokiu atveju į stiklinę įpilkite šiek tiek vandens ir ištirpinkite desertinį šaukštą bulvių arba kukurūzų krakmolo. Mišinys supilamas į stiklinę ir keletą minučių pašildomas 100 ° 2 laipsnių greičiu, be stiklinės.
Aš tau patariu ne pakelti temperatūrą 100º ir kad tirštėjimo metu būsi budrus, kad jis per daug nestorėtų.
Daugiau informacijos - Kreminis triušis / Vištienos blauzdelės su česnaku / Daržovių papilotas ir 5 padažai / Abrikosų papilotas
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui