Kalakutienos troškinys su grybais

Šis kalakutų ir grybų troškinys turi skanus padažas, minkštas, kreminis ir pilnas skonio, todėl nepamirškite patiekti su kokybiška duona.

Tai neturi nieko bendro su klasikiniu Stroganovo receptu, tačiau tai buvo pagrindas jį paruošti mėsos troškinys lengvai ir skaniai.

Be abejo, grietinėlės ir pomidorų mišinys kartu su minkštuoju grybai gamina šį troškinį, kad neliktų net trupinių.

Kalakutienos troškinys su grybais

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Mėgaukitės skaniu, mažai kaloringu mėsos troškiniu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: mėsos
• Kalorijos: 260
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 36M
• Bendras laikas: 36M

Ingridientai

• 30 g alyvuogių aliejaus
• 400 g kalakutienos kubeliais
• 1 šaukštas (deserto dydžio) česnako miltelių
• 130 g svogūno
• 100 g žaliųjų pipirų
• 200 g grietinėlės virimui
• 200 g sijoto pomidoro
• 100 g supjaustytų grybų
• 1 valgomasis šaukštas (deserto dydis) Vorčesterio padažas (žr. receptą)
• 1 lygio šaukštas (sriubos dydžio) kukurūzų krakmolo
• Druska ir pipirai

Rengimas

1. Į stiklinę įpilame aliejaus ir pašildome 3 minutės, 120º, 1 greitis.

2. Tuo tarpu kalakutą pagardinkite druska, pipirais ir česnako milteliais.

3. Paruduokite kalakutą 5 minutės, 120º, šaukšto greitis, posūkis į kairę. Mes pašaliname tik kalakutą ir rezervą. Aliejų laikome stiklinėje, kad daržovės būtų brakonieriuojamos.

4. Suberkite nuluptą ir supjaustytą svogūną. Taip pat žali pipirai be sėklų, švarūs ir smulkiai supjaustyti. Mes įkandame per 3 sekundžių, greitis 5. Mes nuleidžiame gabalus link peilių ir brakonieriuojame 5 minučių, 120º, 1 greitis, be stiklinės.

5. Mes uždėjome drugelį ant peilių ir pridėjome kalakutą. Mes jį gaminame 5 minučių, 120º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

6. Įpilkite grietinėlės, sijoto pomidoro, supjaustytų grybų ir Vorčersyro padažo. Mes gaminame 15 minučių, 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę, be stiklinės.

7. Kukurūzų krakmolą ištirpiname šiek tiek šalto vandens ir supilame į stiklinę. Mes programuojame 3 minutės, 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę kad padažas būtų gerai susietas.

8. Mes patiekiame su pasirinktu akompanimentu.

Norite sužinoti daugiau apie šį kalakutienos ir grybų troškinį?

Tai receptas, kurį galima gaminti su kitomis mėsos rūšimis, tokiomis kaip vištiena, jautiena ar kiauliena, tačiau kalakutiena yra labai liesa mėsa tai padeda mums kontroliuoti svorį.

Galite pagaminti šį receptą iš anksto Kadangi jis puikiai laikosi keletą dienų šaldytuve, laikomame hermetiškame inde. Tiesą sakant, tokio tipo receptai yra geresni vieną dieną į kitą, nes skoniai yra labiau įsitvirtinę.

Plius taip pat galima sušalti. Kalakutą ir grybus stenkitės užpilti padažu, kad būtų lengviau pašildyti ir mėsa neišdžiūtų.

Šis kalakutų ir grybų troškinys leidžia daugeliui akompanimentai, nuo ryžių ar kitų kruopų iki bulvių košės, skrudintos arba keptos, kaip parodyta nuotraukoje.

Daugiau informacijos - Naminis Worcestershire padažas be glitimo

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui