Kas yra „Thermomix“?

Jo istorija

El Virtuvinis kombainas „Thermomix“, sukurtas „Vorwerk“, buvo sukurtas 70-aisiais su „VM 2200“ modeliu. Šis robotas, patobulinęs kitus ankstesniais metais sukurtus įrenginius, palaipsniui tobulėjo ir plėtė savo funkcijas, išgyvena skirtingus modelius kol pasieksime šiandien žinomą versiją. Pirmiausia į Ispaniją atkeliavo „VM2200“, galinti dirbti tiek su karštu, tiek su šaltu maistu.

Pirmasis „TM“ serijos modelis buvo „3300“ ir buvo išleistas 80-aisiais. Krepšelio dėka šis prietaisas galėjo gaminti maistą nesutraiškydamas. Po to atsirado „TM-21“, kuris įtraukė balansą ir naujus priedus, tokius kaip „Varoma“, netgi leido virti garuose. Paskutinis, 2004 m. gimė TM31, estetiškai atnaujinta versija ir su kai kuriomis naujomis funkcijomis, tokiomis kaip naujas dangčio ir peilių dizainas arba posūkis į kairę. Su šiuo modeliu, TM31, receptai  Thermorecetas.com

Jo 12 funkcijų

„Thermomix“ atliekamos funkcijos yra tokios įvairios ir tikslios, kad leis jums pasiekti geriausius rezultatus savo virtuvėje.

• Supjaustykite ir supjaustykite. Tai yra viena iš funkcijų, kuri naudojama dažniausiai, nes ji sugeba susmulkinti visų rūšių maistą, tiek minkštą, tiek kietą, ir net dideliais kiekiais.
• Sutraiškyti. Naudodamiesi šia funkcija, mes galime gauti nuo tyrės su rupia tekstūra iki labai švelnaus kremo, kurio nereikia duoti per kinus.
• Sumalti ir susmulkinti. Mašinos galios ir atsparių peilių dėka ingredientai, tokie kaip cukrus, duona, kava, riešutai, ankštiniai augalai, kruopos, šokoladas, prieskoniai, aromatinės žolelės ir kt., Per kelias sekundes sumažės iki miltelių. Tai leis mums patiems pasigaminti prieskonių, miltų ar bandelių. Tai yra puikus taupymas tiems, kurie kenčia nuo maisto netoleravimo ar alergijos, nes jie gali patys gaminti specialius maisto produktus.
• turbo. Tai yra tinkama funkcija, jei per kelias sekundes ketiname susmulkinti labai kietus ingredientus, tokius kaip kumpio antgaliai, sendinti sūriai ar ledas.

• Pakratykite. Mes galime sumaišyti įvairius ingredientus, kad gautume tobulą tekstūrą ir apdailą. Kiaušinius galime mušti paprastam omletui arba skaniems kepiniams ir pyragams. Be to, galite maišyti skystus ingredientus ir gaminti gausius kokteilius, kokteilius ar sriubas. Jei naudojate skirtingas tekstūras, geriausia pirmiausia susmulkinti arba sumalti kietąsias medžiagas, kad būtų pasiekti optimalūs rezultatai. Tada jūs tiesiog turite pridėti skystų ingredientų ir įveikti laiką ir greitį, nurodytą recepte.
• Emulguoti. Tai yra viena iš sunkiausiai užduočių, atliekamų tradiciniu būdu ir kurią mūsų „Thermomix“ gali lengvai atlikti. Kalbama apie dviejų skysčių, kurie iš esmės nėra maišomi, pvz., Aliejaus ir acto, sujungimą ar sujungimą. Šios funkcijos dėka mes galime gaminti padažus, vinegretus ar musliną, turėdami tikro virėjo patirtį.
• Kalnas. Labai naudinga įtraukiant orą į mūsų preparatus ir suteikiant jiems didesnį kiekį kreminės tekstūros. Montuosime grietinėlę, kiaušinius, baltymus, trynius, pieną, grietinėlės sūrį ir kt.
• Minkyti. Dėl smaigalio funkcijos „Thermomix“ taip pat leidžia mums pasiekti puikių tešlos duonai, picoms, sausainiams, pyragams, sausainiams, sausainiams, empanadoms ir daugeliui kitų. Dėl savo veikimo intervalais, jis sugeba sumaišyti ingredientus vienodai ir profesionaliai minkyti.

Jūsų priedai

• Virkite stiklinėje. Didelė stiklo talpa, aštuonios kepimo temperatūros ir 11 greičių leidžia gaminti nuo klasikinių ir tradicinių preparatų iki avangardo. Jums tereikia pasirinkti receptą ir nustatyti laiką, temperatūrą ir greitį. Likusiomis dalimis jau rūpinasi „Thermomix“, kuri jūsų technologijos dėka pasiekia pastovią temperatūrą ir judėjimą, kad mūsų patiekalai būtų tobuli. Kremai, troškiniai, ankštiniai augalai, ryžiai ar desertai yra įspūdingi, nereikia dažyti kitų indų ir be jokių pastangų. Kai procesas bus baigtas, jis mus perspės akustiniu signalu. Tokiu būdu mums nereikės nuolat stebėti gamybos proceso. Labai praktiška šaukšto greitį naudoti atsargiai maišant, kaip tai darytų mūsų močiutės su savo mediniu šaukštu.
• Virkite krepšelyje. Šis aksesuaras leidžia mums gaminti ingredientus, kuriuos norime išlaikyti originaliai, pavyzdžiui, ryžius, moliuskus, brokolius ir kt. Arba subtilus, pavyzdžiui, žuvis, daržovės ir kiaušiniai. Tai taip pat neleidžia kietiems ingredientams, pavyzdžiui, kaulams, užblokuoti ašmenų. Norėdami patogiai nuimti krepšį, mes pritaikysime mentelės išpjovą ir šiek tiek judėsime, kad ją pakeltume. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip koštuvas.
• Virimas garuose su „Varoma“ indu. Šis indas leidžia dėti skirtingus maisto produktus į dvi aukštis. Tokiu būdu garnyrui galime paruošti, pavyzdžiui, vėžiagyvius ar žuvį ir kartu keletą daržovių.
• Drugelis. Labai naudingas priedas maišant didelius maisto kiekius, pavyzdžiui, indą 4-6 žmonėms. Tai taip pat yra pagrindinis kremų ar baltymų plakimo ir emulsinimo priedas.
• Mentelė. Juo mes galime pašalinti maistą rankiniu būdu, taip pat pašalinti turinį, taip pat subraižyti vazos sienas. Jis turi fiksatorių, kad galėtume jį naudoti, kai mašina veikia, nerizikuodama, kad ji pasieks judančius ašmenis, ir taip padėti mašinai gaminti didelį kiekį ledų ar šlakelių.
• Stiklinė. Be matavimo vieneto, jis leidžia uždengti stiklą taip, kad nebūtų purslų ir kad garų ištekėtų mažiau. Be to, tai palengvina ingredientų, ypač aliejaus ruošimą majonezui paruošti, įmaišymą į stiklainį.
• Balansas. Stiklo viduje galime pasverti įvairius ingredientus. Jūs tiesiog turite būti atsargūs, kad mašina būtų ant lygaus paviršiaus, kad laidas nebūtų įtemptas ir kad, paspaudus svarstyklių mygtuką, mašinos nereikėtų judinti, kad išvengtumėte jo nelygumų. Jei norite pasverti keletą ingredientų, balanso mygtuką reikia paspausti kiekvieną kartą, kai reikia pridėti ar pasverti naują.

Vaizdo įrašas apie „Thermomix“

Jei norite pamatyti daugiau informacijos apie veikiantį „Thermomix“, pateikiame jus išsamų vaizdo įrašą.

https://www.youtube.com/watch?v=OeveycKspUk

„Thermomix“ ar „MyCook“?

Renkantis virtuvės aparatą, vienas iš klausimų, kurį užduoda visi ¿kokį virtuvinį robotą perku?. Paprastai variantai yra du: „Thermomix“ arba „MyCook“. Jei norite sužinoti visus kiekvieno prietaiso privalumus ir trūkumus, rekomenduoju įeiti į skyrių „Thermomix“ ir „MyCook“.