Užrakinta nugarinė su kumpiu ir obuoliu

Ar matėte ką lengva irs pagaminti kumpio ir obuolio nugarinės nugarinę? Jums tereikia jį išmaišyti arba užpildyti, paruduoti ir įdėti į varomą, „Thermomix“ rūpinasi likusia dalimi.

Geriausia, kad šis receptas puikiai atrodo skirtingai padažai ir garnyrai. Nors mes norėjome tai padaryti su Obuolių padažas ir Virtos bulvės kad mes jus jau išmokėme.

Jūs galite padaryti viską tuo pačiu metu, o tai mums labai padeda virtuvėje. Nors Padažas gaminamas taurėje, virtos bulvės ir garuose nugarinė.

Taip pat viskas patinka jis gaminamas tuo pačiu metu Jums nereikia jaudintis atliekant skaičiavimus ir pridedant bei atimant minutes.

Užrakinta nugarinė su kumpiu ir obuoliu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus nugarinės receptas ir toks lengvas, kad yra pagamintas beveik pats.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: mėsos
• Kalorijos: 270
• Porcijos: 3-4

• Paruošimo laikas: 5M
• Maisto gaminimo metas: 25M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 1 nugarinė
• 50 g „Serrano“ kumpio
• 50 g obuolio
• Sal
• Pipirai
• Alyvuogių aliejus

Rengimas

1. Nuvalome nugarinę iš riebalų ir tinklelių, kurių ji gali turėti.

2. Įkišame kumpį į mėsos spintelę ir juo atlaisviname nugarinę.
   Kelis kartus kartojame operaciją, kol baigsime „Serrano“ kumpį.

3. Toliau mes darome tą patį su obuoliu. Įdedame į mėsos spintelę ir įdedame į nugarinę.

4. Gavę filė kepsnį, mes jį suvarstome arba surišame. Tai nėra privaloma, tačiau tokiu būdu užtikriname, kad ji puikiai išlaikys savo formą.

5. Kai jis bus paruoštas, pagardinsime.

6. Puodo pagrindą uždengiame aliejaus plėvele ir kaitiname ant stiprios ugnies. Kai karšta, nugarinėkite nugarinę iš visų pusių, kol ji taps gražios spalvos. Mes pašaliname ir paliekame keletą minučių pailsėti, kad nesudegtume.

7. Mes suvyniojame jį į skaidrią plėvelę ir uždarome, tarsi saldainius, įsitikindami, kad viduje nėra oro burbuliukų.
   Dedame į varomą.

8. Šiuo metu turime dvi galimybes:
   -Jei nieko negaminame stiklinėje:

   Įdedame 500 g vandens ir pašildome 5 minutės, 120º, 1 greitis su stikline.

   Praėjus laikui, mes nuimame stiklinę ir padedame varomą į savo vietą ir programą 25 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

   Pasibaigus laikui, mes jį pašaliname iš varomos ir paliekame šiek tiek atvėsti, prieš atidarydami, supjaustydami ar droždami.

9. -Jei gaminame stiklinę, jei gaminame maistą:

   Mes įdėjome varomą į vietą ir programą 25 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

   Pasibaigus laikui, mes jį pašaliname iš varomos ir paliekame šiek tiek atvėsti, prieš pjaustydami ar droždami.

Ar norite sužinoti daugiau apie šį kumpio ir obuolių nugarinės nugarinę?

Norėdami pagaminti šį receptą, neturite mėsos skrudintuvas. Jei turite, naudokite. O jei jo neturite, galite išilgai padaryti keletą pjūvių, kurie nėra per gilūs, kad gabalas nesupjaustytų, ir užpildyti kumpiu ir obuoliu. Šiuo atveju aš patariu jums gerai susirišti arba subraižyti kūrinį, kad jis neprarastų savo formos.

Taip pat galite užpildykite jį kitais ingredientais tokie kaip skrudinti raudonieji pipirai, alyvuogės, slyvos, kriaušė, prancūziškas omletas ... Nors šis kumpio ir obuolio mišinys veikia labai gerai, nes skonis yra labai subalansuotas tarp sūraus ir saldaus.

Šis receptas yra labai greitas, bet jei norite dalį darbo, Patariu nugarinę nuvalyti, susmulkinti ir surišti. Kai ateis laikas, paruduosite aliejuje, apvyniosite ir varomą.

Kol „Thermomix“ gamina maistą, galite surinkti virtuvę ir paruošti viską, ko reikia patiekti. Atminkite, kad 25 minutės prabėga labai greitai. Ir galų gale jūs viską paruošite; virtuvės komplektas, stalo serviravimas ir plokštelė 10 laukiu tavęs.

Daugiau informacijos - Pagrindinis receptas: garintos bulvės / Obuolių padažas

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui