(27 balsis)
Ielādē ...
Šī ābolu biskvīta kūkas recepte ir viens no tiem desertiem, kurus vēlaties ieturēt šajos datumos. Ābolu sezonā mēs varam izmantot gardu konditorejas izstrādājumu pagatavošanu ar šo veselīgo sastāvdaļu.
Uz priekšu, jo tas ir ļoti vienkārši. Ar mūsu Thermomix mēs pagatavosim ātru krēmu, kas būs šīs brīnišķīgās sulīgās biskvīta bāzes ar krējuma siera pieskārienu.
Mēs ievietosim ābolu kārtu un beidzot visu pārklāsim ar saldu mīklas krēmu ar vaniļas garšu, kas jums patiks. Šo recepti var redzēt mūsu sagatavotajā videoklipā. Es ceru, ka jums patīk.
Ābolu biskvīts ar mīklas krēmu
Sulīga un garda biskvīta kūka ar krēmsieru, ar ābolu kārtu un ar brīnišķīgu mīklas krēmu, kas pārklās kūku. Visu šo sastāvdaļu kombinācija padarīs to par ideālu desertu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 280
- Porcijas: 10
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Biskvīts
- 3 olas
- 250 g krēmsiera Filadelfijas tipa
- 225 g kviešu miltu
- 100 g cukura
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 40 ml olīveļļas
- 2 mazi āboli
Krēms ar olu krēmu
- 500 ml pilnpiena
- 4 olu dzeltenumi
- 135 g cukura
- 2 tējkarotes vaniļas esences
Apdare
- 2 ēdamkarotes cukura pulvera, lai apkaisa
Sagatavošana
Mēs sākam ar mīklas krējuma pagatavošanu. Mūsu glāzē mēs pievienojam 500 ml pilnpiena, 135 g cukura, 50 g kukurūzas cietes, 4 olu dzeltenumus un divas tējkarotes vaniļas ekstrakta. Mēs to ieprogrammējam maisījuma pagatavošanai 10 sekundes ar ātrumu 4.
Mēs paceļam vāku, novērojam, ka tas ir sajaukts, un atkal pārklājam, lai ieprogrammētu 6 minūtes pie 90 ° ar 3. ātrumu. Krēms ir jāsabiezina, ja redzat, ka tā nav, ieprogrammējiet to nedaudz vairāk. Mēs atdalām krējumu traukā un notīrām stiklu.
Mēs gatavojam kūku, mēs sagatavojam veidni apmēram 18 cm diametrā, ko var izņemt no formas, manā gadījumā esmu izmantojis silikona veidni, kuras pamatnē ir taukainā papīra gabals, lai to varētu noņemt perfekti. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 °.
Glāzē mēs pievienojam 250 g siera un 100 g cukura. Mēs to sajaucam, programmējot 20 sekundes ar ātrumu 1. Pievienojiet 3 olas un vēlreiz sakuliet 15 sekundes ar ātrumu 4.
Pievienojiet 40 ml olīveļļas, 225 g kviešu miltu un rauga aploksnes un samaisiet 15 sekundes ar ātrumu 4.
Mēs ielejam mīklu veidnē un izlīdzinām virsmu. Ābolu sagriež plānās šķēlītēs un virs mīklas liek kārtiņu. Mēs pārklājam virsu ar mīklas krēmu, ko bijām rezervējuši, un ievietojam cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, uzkarsējot un pazeminot. Paņemiet alumīnija folijas gabalu un pirmās 25 minūtes pārklājiet šīs kūkas augšdaļu, pēc tam atklājiet to un atstājiet pārējo laiku bez pārklājuma brūnu.
Kad tas ir pabeigts, mēs ļaujam kūkai atdzist, un mēs to varam pārklāt ar pūdercukuru. Jūs būsit gatavs nobaudīt.
Un kā mēs sagatavojam kūku?
Starp 3. un 5. darbību ir iestatīts. Paldies