(18 balsis)
Ielādē ...
Mafini ir tās gardās kūkas, smalkmaizītes vai biskvīta kūka, kas pagatavota pēc vienkāršas receptes, kas raksturīga visiem tiem cepeškrāsnī gatavotajiem izstrādājumiem.
Mēs viņus mīlam, jo tie parasti ir nedaudz lielāki par pašiem smalkmaizītēm, un kā galveno sastāvdaļu mums ir sviests, lai piešķirtu tam tādu pūkainību un atšķirīgu garšu.
Šī recepte ir izgatavota ar daudz garšīgākām sastāvdaļām, piemēram, jogurtu, ābolu un kanēli, kuru kombinācija padarīs rezultātu sulīgu kūku, kas jums patiks. Glazūra būs pēdējā piezīme, lai tās garša un izskats būtu daudz izsmalcinātāks.
Ābolu kanēļa glazētās smalkmaizītes
Veselīgāks un atšķirīgāks veids, kā pagatavot smalkmaizītes ar ābolu, kanēli un jogurtu. Jums patiks tā pūkainība un īpašā glazūra ar kanēli un vaniļu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: americana
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 365
- Porcijas: 10-12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Muffins
- 225 g kviešu miltu
- 100 g cukura
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes bikarbonāta
- 1 šķipsniņu sāls
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 2 olas
- 125 g vienkārša nesaldināta jogurta
- 75 g mīksta sviesta
- 1 liels sarkans ābols
- Eļļa ēdamkarote
Stiklotas
- 150 g de azúcar glāzes
- 20 g medus
- 40 ml pilnpiena
- Šķipsniņa kanēļa
- Pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta
Sagatavošana
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 200 °. Mēs sākam ar ābolu mizu un sagriezīsim to ļoti mazos gabaliņos. Mēs noliekam ābolu malā vēlākam laikam. Thermomix stiklā mēs pulverizējam cukuru. Mēs pievienojam 100 g cukura un mēs to ieprogrammējam 10 sekundes ar ātrumu 7.
Pievieno 225 g kviešu miltu, divas tējkarotes cepamā pulvera, ceturtdaļu tējkarotes bikarbonāta, šķipsniņu sāls, pusi tējkarotes kanēļa, 125 g dabīgā jogurta, 75 g mīksta sviesta un 2 olas Mēs to ieprogrammējam sajaukt 15 sekundes ar ātrumu 3,5.
Pievienojam sasmalcināto ābolu, kuru bijām nolikuši malā, un pārprogrammējam 10 sekundes ar ātrumu 3,5.
Mēs sagatavojam veidnes, kur mēs ievietosim mīklu. Mēs tos izkaisām ar ēdamkaroti sviesta, kuru esam nolikuši malā, un mēs varam pievienot maisījumu. Mēs to ievietojam cepeškrāsnī 20-25 minūtes vai līdz mēs redzam, ka tie ir cepti.
Mūsu tīrajā Thermomix stiklā mēs gatavosim glazūru. Pievieno 150 g pūdercukura, 20 g medus, 40 ml pilnpiena, kanēli un pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta. Mēs to ieprogrammējam 20 sekundes ar ātrumu 3,5. Mums jābūt biezai glazūrai, ja tā ir bijusi ļoti šķidra, pievienosim nedaudz vairāk cukura un samaisīsim.
Ar izceptajiem un atdzesētajiem smalkmaizītēm mēs pievienosim glazūru, dodot pirmo slāni. Mēs ļaujam tai atdzist un mēs pievienojam vēl vienu slāni. Tālāk mēs dekorējam ar rupju granulētu cukuru un ļaujiet otrajam glazūras slānim atdzist.
