Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ātrā focaccia ar garšvielām melnajām olīvām

Mises60 Minutos12 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (42 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Melno olīvu fokača 2

Šodien mēs sagatavojam a olīvu un sīpolu focaccia ātrā versija ka varam ātri sagatavot jebkuru sestdienas vai svētdienas rītu. Tas ir ārkārtējs! Mēs to varam ēst vienu pašu kā uzkodu, kā piedevu jebkurai ēdienreizei, kā uzkodu vai arī atvērt to uz pusēm un pildīt kā sviestmaizi, izmantojot maizes focaccia. izsmalcināts!

Šīs focaccia stiprā puse ir arī tās mērcē. Mēs gatavosim dažas melnās olīvas ar sīpoliem un gatavosim ļoti gardu mērci uz eļļas, pipariem un sāls bāzes, kā arī piešķirsim tai garšaugu un garšvielu maisījumu, piemēram (sīpolu pulveris, ķiploki). pulverī, oregano, krāsainā paprika, sasmalcināti kaltēti tomāti, paprika...) kā vien garšo!

Atšķirībā no kartupeļu, sīpolu un rozmarīna focaccia aukstās fermentācijas (ar 24 stundu atpūtu), ko pagatavojām pirms dažām dienām, mēs to pagatavosim 1 stundas laikā. 100% ieteicams!

Melnā olīvu fokača

Ātrā focaccia ar garšvielām melnajām olīvām

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ātrā olīvu un sīpolu focaccia versija ka varam ātri sagatavot jebkuru sestdienas vai svētdienas rītu. Mēs to varam ēst vienu pašu kā uzkodu, kā piedevu jebkurai ēdienreizei, kā uzkodu vai arī atvērt to uz pusēm un pildīt kā sviestmaizi, izmantojot maizes focaccia. izsmalcināts!

Ātrā focaccia ar garšvielām melnajām olīvām
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: masu
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Cobertura

  • Melnās olīvas bez kauliņiem
  • Julienne sagriež balto sīpolu
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • pipari pēc garšas
  • garšaugu un garšvielu maisījums (lasīt ievadu)
  • pārslu sāls

masa

  • 300 g ūdens
  • 25 g svaiga rauga
  • 1 tējkarote cukura
  • 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 200 g stipruma miltu
  • 150 g miltu
  • 1 tējkarote sāls

Sagatavošana

  1. Cobertura

    Bļodā sajauc visas virskārtas sastāvdaļas un rezervē. Ik pa laikam apmaisa.

  2. masa

    Ielejiet glāzē ūdeni, raugu, cukuru un eļļu un samaisiet 1 min/37°C/ātrums 2.

  3. Pievienojiet miltus un sāli un sāciet mīcīšanas funkcija, 1 min. Mīklu (tā ir šķidra mīkla) liekam bļodā vai traukā un pārklājam ar caurspīdīgu plēvi. Ļaujiet nostāvēties 30 min-1 stundu.

  4. Mēs iesildām cepeškrāsnī 220°C. Ietauko taisnstūrveida cepešpannu ar 2-3 ēdamkarotēm neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas vai cepampapīru.

  5. Ielejiet mīklu sagatavotajā paplātē un izlīdziniet to ar lāpstiņu. Izklājam pildījumu uz virsmas un apsmērējam ar marinādi.

  6. Ar pirkstiem piespiež virsmu un pievieno sāls pārslas.

  7. Mēs cepam par 20-25 minūtes (220 ° C), līdz virsma ir zeltaina. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež porcijās un pasniedz.


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Mīkla un maize

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.