Jūs nekad to nevarētu iedomāties panna ārā tik ārkārtīgi viegli. Tas ir pazīstams kā "brīnummaize" "Maize iesācējiem" o "Maize pireksā", kam nav nepieciešama rauga vai iepriekš uzkarsēta krāsns. Tas tiek ievietots cepšanas maisiņā vai cepeškrāsns traukā ar vāku (Pyrex tips), un it kā ar burvju palīdzību parādās šis mākslas darbs. Bet šajā gadījumā mēs esam to piešķīruši un sagatavojuši ar apelsīnu garšu, kas ideāli piemērots Kombinē ar sieru vai foie (Un, ja jūs esat ļoti salds kā manā mājā, viņi to ir arī lietojuši ar sviestu un ievārījumu !!).
Šo recepti man iemācīja mans Thermomix vadītājs Concha, kuram es no šejienes pateicos, ka iepazīstināja mani ar šo autentisko prieku.
Es aicinu visus tos, kas baidās pagatavot maizi, to darīt, tam nav iespējamu neveiksmju, un rezultāts ir patiešām iespaidīgs. Tas tikai prasīs 5 minūtes, lai pagatavotu mīklu un apmēram 45 cepšanas, nekas vairāk. Jums nav jāmīca, jums nav jāļauj tam celties, jums nekas nav jādara. Vienkārši ielieciet to cepeškrāsnī un izbaudiet, kā tas aug, gatavojot un cepot. Vai esat gatavs tam?
Ātra apelsīnu maize
Ideāla maize iesācējiem, ļoti vienkārša, ar apelsīnu garšu. Gatavs 45 minūtēs bez rauga, tas ir ideāli piemērots, lai pievienotu foie gras un sierus.
Es nekad neesmu gatavojis maizi, un es domāju, ka es uzmundrināšu šo, kas izskatās ļoti labi! Bet man ir 2 jautājumi, vai ir nepieciešams izmantot kaut kādus īpašus miltus? Tā kā tas neko neliek, es saprotu, ka parastais ir tā vērts. Un vēl viena lieta, sākumā jūs sakāt, ka tas ir jāieliek somā vai pireksu veidnē ar vāku, bet vēlāk receptē es to nekur neredzu, tāpēc es nezinu, vai to var ievietot tieši vai nē.
Liels paldies!
Sveiks, Rocío, lai gan labāk ir izmantot maizes miltus, ja jums to nav, varat ievietot parastos vai konditorejas miltus. Un jā, aizmirsu to uz receptes beigām uzlikt uz maisa, tas jau ir salabots. Jūs izveidojat bumbu, izklājiet to ar eļļu un miltiem, ievietojat maisiņā vai pireksu traukā un dodieties cepties!
Vai necerat, ka mīkla īsā laikā dubultosies? Tas ir, tam nav neviena levado
Nē, šī maize nav jāaudzē, un tā ir ļoti garšīga!
Sveika, Mari Karmen, jums nav nepieciešams lifts. 🙂 Tas ir ļoti vienkārši, jūs redzēsiet.
Paldies par recepti, bet kas ir EVOO?
Eva Sánchez evoo nozīmē neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu
Ak Dievs !! Cik es esmu neveikls !!! Nekrita !! ???
Tas pats notika ar mani, un viņiem arī man bija jāpasaka !! Ha ha ha ha ha ha
Tas ir, Extra Virgin olīveļļa. Tas pats notika arī ar mani, pirmo reizi to ieraugot, es domāju, ka tas bija olīveļļas veids hehehe
stipruma miltus izmanto pārējās maizēs. Šajā receptē jūs to nenorādat. No otras puses, jūs varat aizstāt svaigu raugu x aploksnes maizes raugu
Sveika Sara, tie patiešām ir stipruma milti, bet, ja jums to nav, varat izmantot arī parastos vai konditorejas miltus. Jā, jūs varat izmantot paciņu cepēja miltus 🙂
Tas ir tas, ko es daru?
Kāda veida soma tā ir? Vai tas būs īpašs no krāsns? Un vai jūs varat ievietot šokolādes čipsus labi?
Tas izskatās tik labi!
Gracias
De Naranjaaaa ?? vai ir ko izmēģināt?
Sveiki, es tūlīt pagatavoju šo recepti! Cukura vietā viņš ""briošai" lika medu un raugu. Galu galā nevis maize, bet gan lieliska maizīte!!!! Liels paldies, žēl, ka nevaru tev nosūtīt foto!
Cik labi Mimi, es esmu ļoti priecīga. Apsveicam ar rezultātu! Un paldies par dalīšanos tajā 😉
Es to izdarīju šopēcpusdienā, un man jāsaka, ka tas bija garšīgi un ļoti viegli!
Cik jauka Rosa! Liels paldies 🙂
Sveika Rosa, paldies par komentāru !! 🙂
Sveiki .maiss. Tas aizveras hermētiski vai atstāj atveri, kad tas atrodas krāsnī.
Sveiki, Mari Nieves, soma ir aizvērta ar tās paņemto āķi, kas hermētiski neaizveras, tāpēc tikai soma cepeškrāsns laikā evakuēs gaisu.
Es to izdarīšu, bet tikai viens jautājums. Kā to ievietot krāsnī maisiņā?
Vai arī jums ir jāļauj tai atpūsties, pirms ievietojat krāsnī maisiņā?
Tere
Sveika Terēza, izveido bumbiņu, izklāj cepešmaisu ar eļļu iekšā, ieliec mīklu tieši cepammaisā, aizver ar rāvējslēdzēju (neaizveras hermētiski, tāpēc pats izvadīs gaisu) un Tu liec. cepeškrāsnī 180º, nav nepieciešams uzkarsēt cepeškrāsni vai ļaut mīklai atpūsties vai uzrūgt. Tāpēc tā ir "brīnummaize". Jūs redzēsiet, cik bagāts. Pēc 35-45 min redzēsi kā jau izaudzis un zeltīts virsū un viss iekšā maisā!! 🙂
Sveika Naomi, ja jūs varat ievietot šokolādes skaidas, riekstus, rozīnes ... un ja maiss ir īpašs no krāsns. Viņi to pārdod jebkurā lielveikalā, tajā vietā, kur atrodas alumīnija folija. Paldies par rakstīšanu !!
Sveiks vārda vārds !!!!
Es maizi gatavoju šajās Lieldienās, un, tā kā jūs neko no maisiņa nelikāt, es to ievietoju krāsnī, kā tas ir, un patiesība ir tāda, ka tā iznāca lieliska, virsū kraukšķīga un iekšpusē ar maizīti ar noteiktu garšu no roscòn de reyes, ka uuuummmmmm.
Mēs to esam ēduši grauzdētus ar sviestu un ievārījumu, grauzdētus un ar eļļas pilienu un pat iesmērētu nocillā, un tas ir garšīgi.
Sveiciens un paldies, jo es mīlu jūsu receptes.
Wow kāds prieks Irēna 🙂 Liels paldies, ka padalījāties ar mums. Un paldies arī par sekošanu mums un mūsu recepšu pagatavošanu.
Lūdzu, vai varat pateikt, cik gramu sausā maizes rauga man jāieliek, lai pagatavotu šo maizi? Es ar nepacietību to gaidu, bet nezinu līdzvērtību. Paldies
Sveiks, Mercedes, 5 grami sausā maizes rauga ir vienādi ar 15 gramiem svaigi presēta rauga. 🙂
Sakiet, vai sausā rauga vietā jūs varat izmantot skābi, recepte izskatās labi, es vēlos to pagatavot. Paldies.
Sveika Blanca, jā tu vari, nav problēmu 🙂
Sveika, Irēna. Esmu pagatavojis maizi, un tā iznāk iespaidīga! Ļoti maigs un super bagāts. Es gribēju jums pajautāt divas lietas: vai cukura vietā jūs varat ievietot agaves sīrupu vai kaut ko vairāk vieglu? Vai maizes miltu vietā jūs varētu likt speltas miltus?
Liels paldies!
Sveiki! Vai es varu to pagatavot bez cukura un apelsīna? Tikai klaipu maize?
Irēna, es to vienkārši izmēģināju, un tas bija iespaidīgi. To var ēst pat atsevišķi, kā desertu. Tā patiesi ir brīnummaize. Paldies par dalīšanos.
Sveiciens
Sveiks, Antonio J., liels paldies par jūsu ziņojumu. Drīz es pagatavošu šokolādes un apelsīna versiju, kuru jūs mīlēsit, vai es ceru, ka tā! Un tas būs ideāli, ja to lietosiet kopā ar sieru, piemēram, man oranžais, kā jūs sakāt viens pats, vai deserts ir garšīgs, bet jums tas ir jāizmēģina ar sieru, iespaidīgi! Liels apskāviens 😉
Lielā Irēna! Pagaidām, kamēr pienāk jūsu jaunā recepte ar šokolādi (es drooloju 😉 Es to esmu darījis vēlreiz, šoreiz bez cukura, un lielākā veidnē, un tas ir bijis vēl labāk.
Bet cik labs Antonio, es esmu ļoti priecīgs! Es redzu, ka jūs esat saķēris šo maizi. Nu tagad ļaujiet iztēlei lidot, un jūs varat būt tik radošs, cik vēlaties. Jūs varat apvienot saldus vai sāļus aromātus un sastāvdaļas. Paldies, ka rakstījāt mums 🙂