Šī recepte ir ļoti, ļoti vienkārša, taču tā būs pamats daudziem citiem preparātiem: tā ir Ķirbis biezenis.
Dažās valstīs to ir viegli atrast kannas vai burkas ar ķirbju biezeni iekšpusē to izmanto, piemēram, tradicionālā ķirbju pīrāga pagatavošanai. Bet es domāju, ka Spānijā un, no tā, ko esmu redzējis, Itālijā, nav ierasts tos redzēt veikalos ... Tāpēc gatavosimies mājās, ar savu Thermomix un vienu sastāvdaļu: ķirbi. Jūs redzēsiet, kā tas ir tikpat labi vai labāk nekā konservēšana.
La ķirbju Mēs to varam izmantot saldu ēdienu pagatavošanai, tāpat kā mēs to darījām ar burkāniem fritters vai tas Biskvīts tik īpašs? Nu, nākamajās dienās mēs gatavosim līdzīgus desertus, bet izmantojot šodienas sastāvdaļas priekšrocības.
Ķirbju biezenis
Mēs iemācīsim jums to izdarīt dažu minūšu laikā un ar minimālām pūlēm. Tad mēs to varam izmantot, lai pagatavotu kūkas, kūkas vai citus garšīgus desertus
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Burkānu smalcinātāji, Kā uzzīmēt ziedu uz kūkas
Vai tas gatavo bez ūdens?
Sveika Estere:
Jā, tas gatavo bez ūdens. Es atstāju jums kūku recepti, kas pagatavota ar šo biezeni, ja jūs uzdrošināties to sagatavot: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
Ķēriens
Vai jums nav jāliek ūdens?
Sveiki, carmen,
Teorētiski nē, bet patiesība ir tāda, ka tas ir atkarīgs no ūdens daudzuma jūsu izmantotajā ķirbī. Dažas minūtes pirms tam varat apstādināt mašīnu, lai pārbaudītu, kā notiek gatavošana, un, kā redzat, sekojiet atlikušajām minūtēm vai pārtrauciet to gatavot.
Apskāviens!
Sveiki, skaisti, man jāzina, cik daudz jēlas ķirbja man jāievieto, ja man jāiegūst 450 grami ķirbju biezeņa, es nezinu, vai šī summa man dos 450 gramus vai arī tas daudz samazinās. Atvainojiet manu nezināšanu! Starp citu, man patīk šī lapa, un es jau esmu izveidojis vairākas receptes, visas brīnišķīgās !! Es jūs apsveicu un pateicos. Skūpsti no Malagas !!
Paldies, Mary Ros!
Es nezinu, vai mana atbilde pienāk laikā ...
Ielieciet nedaudz vairāk par 450 g, jo kaut kas samazināsies. Un, ja jums ir palicis pāri, atcerieties, ka to varat izmantot, lai pagatavotu ķirbju krēmu, smalkmaizītes, sūkļa kūku ... Jūs man pastāstīsit 😉
Skūpsts!!
Sveiki, cik ilgi tas pēc sagatavošanas ir ledusskapī, vai to var sasaldēt?
Vai ir droši to iesaiņot vakuumā?
Sveika Patrīcija:
Diemžēl ķirbis, kad tas ir pagatavots, ilgst ļoti maz. Vislabāk to patērēt pēc iespējas ātrāk. Vai arī iesaldējiet to ... Bet nepakojiet to vakuumā.
Apskāviens!
Vai šai receptei esat izmantojis zemesriekstu skvošu vai citu šķirni? Maniem Pateicības dienas gardumiem es parasti lietoju zemesriekstu ķirbi, un tie ļoti labi padodas, un es iesaldēju biezeni, kas palicis mazs, lai vajadzības gadījumā lietotu. Paldies