Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ķirbju velouté

Krēmi30 Minutos4 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (38 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Atlikušas tikai dažas stundas gada maģiskākā nakts. Ir pienācis laiks pēdējiem sagatavošanās darbiem un maksimāli izmantot laiku kopā ar ģimenes locekļiem un it īpaši ar mazākajiem.

Tāpēc šodien mums ir ātri jāuztaisa maltīte, lai mums būtu laiks apmeklēt Magi kavalkādi. Bet mēs nevēlamies vairāk ēdienu no iepriekšējām ballītēm, un, ja ņemam vērā, cik ārā ir auksts ... ko jūs domājat, ja mēs pagatavojam kaut ko siltu? piemēram, zupa, krējums vai kāpēc ne a samtains?

Ķirbis Velouté

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Gluds un garšīgs krējums, lai izbaudītu ķirbju garšu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: krēmi
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 600 g ķirbju mīkstuma
  • 1 sīpols (apmēram 150 g)
  • 1 kartupelis
  • 30 g olīveļļas
  • 500 g vistas vai dārzeņu buljona
  • 40 g rīvēta ementālija siera
  • 1 šķipsniņš muskatrieksta
  • 100 g krējuma
  • Nomizotas ķirbju sēklas
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Nomizojiet un sagrieziet sīpolu ceturtdaļās, ielieciet to glāzē un sasmalciniet 5 sekundes, ātrums 4. Nolaidiet gabalus, kas ir pielipuši pie stikla.

  2. Pievieno 30 g olīveļļas un apcep sīpolu 5 minūtes, 100º un ātrums 1.

  3. Mizojot un sasmalcinot kartupeļus un ķirbi. [i] Uzmanību pret pēdējo, kam ir cieta āda, un nazis var mūs paslīdēt un izraisīt incidentu! [/ i]

  4. Pievienojiet tos sīpolam, kad tas jau ir caurspīdīgs. Sautējiet visu kopā laikā 2 minūtes, 100º un ātrums.

  5. Tad pievieno buljonu un vāra 20 minūtes, 100º, 1. ātrums. Ja redzat, ka ķirbis joprojām ir ciets, varat to pagatavot vēl 5 minūtes, tajā pašā temperatūrā un ātrumā.

  6. Kad dārzeņi būs mīksti, mēs tos sālīsim un piparosim un pievienosim rīvētu sieru un muskatriekstu.

  7. Ļaujiet temperatūrai nokrist līdz 90º un sasmalciniet 1 minūte, pārejot no ātruma 5 līdz 10.

  8. Nolaidiet krēmu uz asmeņiem, pievienojiet krējumu un pievienojiet sāli pēc garšas. Maisiet laikā 15 sekundes ar ātrumu 2.

  9. Pasniedz uzreiz ar nomizotām ķirbju sēklām.

Atzīmes

Ja mums nav buljona, to var aizstāt ar puslitru karsta ūdens, kam pievienosim 2 tējkarotes koncentrēta mājās gatavota buljona vai tableti.[br][br]Dekorēšanai varētu uzklāt arī lāsīti krējuma. tops. Atšķirībā no oranžas tas izskatās ļoti labi.

Līdzvērtība ar TM21

termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Celiakija, Salāti un dārzeņi, Viegli, Halovīni, Olu nepanesamība, Mazāk par 1/2 stundu, Ziemassvētki, Receptes bērniem, Zupas un krēmi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   52 teica
    dara 12 gadi

    Cik bagātīgs ir šis krēms, es to šorīt pagatavoju, bagātīgu un ļoti smalku, ieliku tajā nedaudz garšvielu, jo mājās mums ļoti patīk čilli ... un šī, kurai tu noliecies, atkārtosim. Paldies par jūsu receptēm un padomiem. Laimīgu 2012. gadu. Skūpsti

    Atbilde Nuria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveika, Nuria:

      Es priecājos zināt, ka recepte jums patika.

      Es pierakstu jūsu ieteikumu par pikanto ... tam jābūt labam, labam!

      skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   MERCE teica
    dara 12 gadi

    Pirms es gatavoju ķirbju krēmu, un mums tas nepatika, līdz es to izmēģināju, tas ir ļoti smalks un garšīgs, vienīgais, ko es esmu dažādojis, ir ķirbju sēklas pēc diviem riekstiem uz vienu cilvēku uz šķīvja, cik bagātīgs kontrasts

    Atbildēt MERCE
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveika, Merce,

      Man nebija ienācis prātā likt riekstus, es to darīšu nākamreiz !!

      skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar