(48 balsis)
Ielādē ...
Ja jums patīk cept, mēs jums parādīsim, kā tos pagatavot Muffins kūku veidā, kur nevarēsi pretoties tā Brauniju garšai. Jums nebūs vajadzīgs ilgs laiks, lai to izdarītu, un jūs redzēsiet, ka tie ir brīnišķīgi.
Mēs izpildīsim receptē norādītās darbības un to, kur mums būs jāsaputo un jāputina olas un cukurs. Nezaudējiet detaļas, jo mūsu robots to visu izdarīs.
Noslēpums ir cepšanā, neļauj tām pārcept, citādi sanāk stingra un cieta kūka. Atcerieties to, lai iegūtu garšīgu rūķītis Tam jābūt stingram, bet ar mīkstu un nedaudz košļājamu tekstūru. Jums tie patiks!
šokolādes brauniju smalkmaizītes
Pārsteidziet sevi ar šiem smalkmaizītēm un šokolādes garšu, jo ar šo recepti varat pagatavot gardus braunijus ar kēksiņu izskatu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 390
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 lielas olas
- 55 g kviešu miltu
- 150 g cukura
- 110 g tumšās šokolādes konditorejas izstrādājumiem
- 110 g mīksta sviesta
- 1 šķipsniņu sāls
- 35 g nesaldināta kakao pulvera
- Glitter kūku dekorēšanai
- Nelielas šokolādes skaidiņas dekorēšanai
Sagatavošana
Mūsu Thermomix glāzē mēs ievietojām 110 g tumšās šokolādes konditorejas izstrādājumiem un 110 g mīksta sviesta. Mēs to ieplānojam 3 minūtes pie 90 ° ar ātrumu 1.
Izkausēto šokolādi izņem no glāzes un noliek malā. Mēs notīrām stiklu un novietojam tauriņu.
Pievienojiet 2 lielās olas kopā ar 150 g cukura. Mēs to ieplānojam 4 minūtes 37° leņķī un 4. ātrumā. Kad laiks būs beidzies, mēs pārplānosim citus 4 minūtes bez temperatūras un ātruma 4. Maisījuma tilpums dubultosies.
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 °. Izņemiet maisījumu no glāzes bļodā un pakāpeniski pievienojiet izkausēto šokolādi. Jums rūpīgi jāsamaisa, lai netiktu samazināts skaļums.
Sietā ievietojam 55 g kviešu miltu, šķipsniņu sāls un 35 g kakao pulvera. Pievienojiet pusi maisījumam un viegli samaisiet. Pievienojiet otru pusi atpakaļ un pabeidziet maisīšanu.
Sagatavojam veidnes smalkmaizītēm. Manā gadījumā esmu izmantojusi silikona veidnes, bet citādi var izmantot cupcake kapsulas. Uzpildam tos 3/4 no ietilpības un liekam cepeškrāsnī.
Mēs ievietojam to cepeškrāsns vidū ar karstumu uz augšu un uz leju un no 13 līdz 16 minūtēm. Nepārsniedziet laiku, jo tie var būt grūti.
Kad tie ir atdzisuši un neveidoti, tos dekorējam ar kūkām paredzētiem spīdumiem un šokolādes skaidiņām. Šīm kūkām, kurām ir braunija tekstūra, jābūt kompaktām, stingrām, bet sulīgām.
