(10 balsis)
Ielādē ...
Mums ļoti patīk gatavot desertus ar šokolādes garšu, un tas ir viens no tiem, kas ir iznācis vislabāk. Šis deserts ir dažas vienkāršas kūkas, kas pagatavotas no sulīgas sūkļa kūkas, kuras pagatavosim ar savu Thermomix.
Arī tā pildījums ir atšķirīgs, jo tas tiek gatavots ar krējuma sieru un jogurtu, maisījumu, kas kopā ar šokolādi liek atcerēties tās kūkas, kuras esat ēdis daudzkārt.
Lai tie pēc garšas būtu mīksti, esam tos iedzēruši ar nelielu ruma daudzumu un pārklāti ar mīkstu šokolādi, lai tā nebūtu kraukšķīga. Jums patiks šo garšīgo kūku garša.
Šokolādes cupcakes
Šīs garšīgās kūkas jums patiks pēc mīkstās šokolādes sūkļa, kas aromatizēts ar rumu un pildīts ar sieru un jogurtu. Lai padarītu to garšu daudz pilnīgāku, tie tiks pārklāti ar šokolādes pārklājumu, lai padarītu šo cupcake formu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 320
- Porcijas: 8-10
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Biskvīts
- 4 olas
- 200 g cukura
- 200 g saulespuķu eļļas
- 20 g nesaldināta kakao pulvera
- 80 g kviešu miltu
- 8 g cepamā pulvera
- 100 g mandeļu miltu
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 šķipsniņu sāls
Kūkas pildīšana
- 250 g krējuma siera
- 250 g saldināta grieķu jogurta
- 90 g cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Šokolādes pārsegs
- 125 g īpašas šokolādes konditorejas izstrādājumiem
- 125 ml putukrējuma
Sagatavošana
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 °. Thermomix glāzē mēs ievietojam tauriņu un pievienojam 4 olas, 200 g cukura un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Mēs to pārklājam un ieprogrammējam 6 minūtes pie 37 ° ar 4. ātrumu. Pēc sajaukšanas mēs sajaucam citus 6 minūtes ar ātrumu 4 un bez temperatūras.
Mēs atveram vāku un pievienojam 100 g mandeļu, 80 g kviešu miltu, 8 g cepamā pulvera, 20 g kakao pulvera un šķipsniņu sāls. Mēs to plānojam laikā 5 sekundes ar ātrumu 3.
Mēs sagatavojam zemu taisnstūrveida paplāti, kas īpaši piemērota zemu kūku pagatavošanai. Mēs to pārklājam ar taukainu papīru un ielejiet gatavoto kūku maisījumu. Mēs izplatījāmies un dodam dažus nelielus sitienus pret galdu, lai maisījums būtu labi paplašināts. Mēs to ievietojam krāsnī apmēram 12 minūtes.
Tīrā glāzē mēs veidojam pildījumu: pievienojam 250 g crea de queso, 250 g grieķu jogurta un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Mēs to visu sajaucam laikā 20 sekundes ar ātrumu 3. Mēs atdalām pildījumu un ievietojam ledusskapī.
Virsmu varam pagatavot, kad kūka ir gatava. Tīrā glāzē mēs pievienojam 125 g šokolādes konditorejas izstrādājumiem gabaliņos un 125 ml putukrējuma. Mēs to plānojam laikā 3 minūtes un 30 sekundes 90 ° temperatūrā ar ātrumu 0,5.
Mēs atlocām kūku un pārgriežam to uz pusēm. Bļodā mēs sajaucam ūdeni, rumu un cukuru un viegli iemērcam kūku. Mēs pievienojam krējuma siera un jogurta slāni un pārklājiet. Mēs atkal ievietojam ruma maisījumu kūkas augšpusē.
Mēs uzlejam šokolādes pārklājumu uz augšu un labi izlīdzinām virsmu. Mēs to ievietojam ledusskapī, lai viss labi saliktos kopā, apmēram 30 minūtes vai nedaudz vairāk, lai varētu pareizi sagriezt gabalus. Lai gabalus sagrieztu vienādi, mums vispirms ir jāsaskaņo malas un jāatstāj stingri. Tad mēs izgatavojam cupcakes ģeometriskos griezumus. Mēs beidzot varam tos izrotāt ar rīvētu šokolādi.
Eļļa, kad tā ir iestrādāta?
Ruma, cukura, ūdens daudzums?
Gracias