Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Šokolādes kūka un kokakola

Deserts270 Minutos6 cilvēki370 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (7 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

šokolādes kūka un kokakola

Facebook draudzene Jolanda pirms dažām nedēļām lūdza mūs pielāgot to Thermomix šokolādes kūka un kokakola. Y ecola qua. Paldies Jolandai, tas ir lieliski.

Tā ir kūka ar kompaktu, bet mīkstu tekstūru (apskatiet fotoattēlu, kuru es ievietoju zemāk). Tam ir garšīga un intensīva garša, un tas ir lieliski piemērots dzimšanas diena vai jebkuriem citiem svētkiem. Lai gan mēs, aizbildinoties ar tā pielāgošanu, esam to apēduši bez dzimšanas dienas vai kā cita ... nu, tikai tāpēc.

Mīļotājiem šokolāde viņiem tas patiks. Viņiem ir šāda recepšu izvēle: Šokolādes maize, bez cepšanas cepumi, šokolādes rīsu pudiņš y tumšās šokolādes trifeles ar apelsīnu un liķieri. Un, ja jūs ievietojat "šokolādi" mūsu meklētājprogrammā, jūs atradīsit vēl vairāk.

Šokolādes kūka un kokakola

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Iespaidīga šokolādes un kokakolas kūka ar raksturīgu tekstūru un garšu. Lieliski piemērota šokolādes cienītāju dzimšanas dienām.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 370
  • Porcijas: 6
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 250 g miltu
  • 300 g pūdercukura
  • 40 g rūgta kakao pulvera
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • 250 g sviesta
  • 200 g kokakolas
  • 225 g pilnpiena
  • 2 olas
  • Vaniļas vai vaniļas aromāts

Pārklājumam:

  • 200 g šokolādes fondanta mazos gabaliņos
  • 200 g šķidra krējuma
  • 65 g sviesta
  • 1 ēdamkarote Coca-cola

Un arī:

  • Noņemama veidne apmēram 23 cm diametrā

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam cukuru glāzē un ieprogrammējam 30 sekundes, programmas ātrums 7-10.

  2. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Pievieno miltus, kakao, bikarbonātu un raugu. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 3. Mēs izņemam maisījumu un rezervējam to bļodā.

  3. Bez stikla mazgāšanas mēs tauriņu atkal uzlikām uz asmeņiem. Mēs izlejam baltumus un programmu 1 minūte, ātrums 3 1/2. Mēs pievienojam dzeltenumus un atstājam to tādā ātrumā uz dažām sekundēm. Izņemam un rezervējam.

  4. Mēs mazgājam stiklu. Mēs ieliekam sviestu un programmu 7 minūtes, 37º, karotes ātrums. Pievienojam kokakolu un programmu 1 minūte, 37º, ātrums 1. Tad pievienojiet pienu un programmu 1 minūte, 37º, ātrums 1. Mēs šo maisījumu rezervējam krūzē.

  5. Mēs ievietojām glāzē pulveru maisījumu, ko mēs bijām izgatavojuši sākumā. Mēs ieliekam mašīnu 2. ātrums un mēs pievienojam šķidru maisījumu (kausētu sviestu, Coca-Cola un pienu), laiku pa laikam apturot mašīnu, lai pārbaudītu, vai viss ir labi integrēts. Vajadzības gadījumā mēs palīdzam viens otram ar lāpstiņu. Visbeidzot mēs pievienojam olas, kuras mēs esam iepriekš saputojuši, un sajaucam dažas sekundes vēl ātrums 2.

  6. Mēs ieliekam maisījumu veidnes atdalīšanas veidnē, kas iepriekš ietaukota un ar miltiem. Mēs cepam 170 ° apmēram 1 stundu. Mēs zināsim, ka tas ir gatavs, kad ieliksim iesmu un tas iznāks tīrs. Mēs izņemam kūku no krāsns un ļaujam tai atpūsties.

  7. Kad mēs to esam noņēmuši no krāsns, kamēr tas ir atlaidināts, mēs sagatavojam virskārtu.

  8. Mēs ieliekam krēmu glāzē un ieprogrammējam 5 minūtes, 100º, 1. ātrums. Mēs sekojam ātrums 1, bez temperatūras, un mēs pievienojam šokolādi pa daļām pa muti. Kad tas ir izkusis, pievienojiet sviestu un kokakolu. Mēs tagad sajaucam dažas sekundes ātrums 2 1/2.

  9. Kūkai pievienojam virskārtu (vēl karstu) un liekam ledusskapī.

  10. Pēc dažām stundām vai nākamajā dienā mēs to atlīmējam un pasniedzam.

  11. Izmēģiniet, jo tas ir patiešām labs.

Atzīmes

Ja vaniļa ir pulverveida (tāda, kādu tās pārdod paciņās, piemēram, raugs), tā tiek iestrādāta kopā ar miltiem un cukuru. Ja tas ir šķidrs, pievienojiet to kopā ar pienu. Ja tas ir pākstis nokasīšana, pirms receptes sākšanas ar pienu tiek pagatavota neliela infūzija.

šokolādes kūka un kokakola-2

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Šokolādes maize, Bez cepšanas cepumi, Šokolādes rīsu pudiņš, Tumšās šokolādes trifeles ar apelsīnu un liķieri.
Avots - Ēdiens un pavārs (Elle.es)


Atklājiet citas receptes: Receptes bērniem, Konditorejas izstrādājumi