Apelsīnu un šokolādes putas

Vai jūs svinat San Valentín? Man jāatzīstas, ka manā mājā mēs to mazliet atzīmējam ... bet, lai ņemtu šādu gardu recepti, mēs vienmēr esam pieejami !! ? Un, ja jums patīk svinēt šo dienu, nepalaidiet garām mūsu recepšu sadaļa Valentīna dienai!

Šodienas recepte ļoti vienkārši, bet ļoti ļoti bagāts, lai gan man jāatzīst, ka tas ir mazliet "smags", tas ir, ar nelielu daudzumu pietiek vienam cilvēkam, ja vien jūs neesat suuuuper salds zobs; Es dievinu augļu putas, un tās ir ļoti jaukas, kad ir svaigas. Tāpēc es to ļoti iesaku, jo tā garša ir ļoti laba, un tā pagatavošana ir ļoti vienkārša. Jums vienkārši jābūt uzmanīgam 2 stundas atpūtas lai apelsīnu krēms labi sēdētu pirms baltumu pievienošanas. Tikai to, ka!

Ar šīm summām tas dod 4 lielas porcijas tiem, kuriem ir salds zobs vai 6 normālas porcijas. Un tagad, atkarībā no jūsu laika, jūs varat to plāksnīt vairāk vai mazāk skaistu vai vairāk vai mazāk sarežģītu. Sākot no tā visa ievietošanas lielā bļodā un pasniegšanas tieši līdz uzstādīšanai atsevišķās glāzēs vai glāzēs un uz augšu ar šokolādi un sukādes apelsīnu. Garšīgi !!

Uz dzēriena varat izmantot to, kas jums patīk visvairāk. Jums piemērotākais ir Cointreau, bet, ja jums nav rokas, varat izmantot citu. Es, manā gadījumā, nelietoju alkoholu, tāpēc esmu izvēlējies to nelikt, un garša un tekstūra bija vienlīdz iespaidīgas, tāpēc jums patika!

Apelsīnu un šokolādes putas

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Romantisks un smalks apelsīnu putas ar šokolādes skaidiņām. Ideāli pārsteigt Valentīna dienā vai pabeigt maltīti ar labu desertu.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: postre
• Kalorijas: 150
• Porcijas: 4-6

• Pagatavošanas laiks: 2M
• Gatavošanas laiks: 8M
• Kopējais laiks: 10M

Sastāvdaļas

• 250 g svaigas apelsīnu sulas
• 75 g cukura
• 15 g kukurūzas cietes
• 2 olu dzeltenumi (olu izmērs S)
• 20 g apelsīnu liķiera vai tamlīdzīga (pēc izvēles)
• 2 olu baltumi
• 1 šķipsniņa sāls
• 1 šķēle sukādes vai jebkura žāvēta augļa, kuru vēlaties izrotāt
• šokolādes tīrradņi vai nūdeles kaisīšanai

Sagatavošana

1. Glāzē mēs ievietojam apelsīnu sulu, cukuru, kukurūzas cieti un olu dzeltenumus. Mēs ieprogrammējam 6 minūtes, temperatūra 100º, ātrums 4.

2. Pievienojiet apelsīnu liķieri (pēc izvēles) un samaisiet 10 sekundes, ātrums 4.

3. Ielieciet tos bļodā un pārklājiet ar plastmasas apvalku, kas piestiprināts pie krēma, lai tas neizžūtu.

4. 

5. Ļaujiet tai sasilt un uzglabāt ledusskapī līdz aukstumam, dažus 2 stundas.

6. Ar ļoti tīru stiklu (asmeņi, sienas un vāks) mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Mēs ielejam baltumus un sāli glāzē un saliekam 2 minūtes, ātrums 3,5.

7. Sajauciet baltumus pamazām, ar aptverošām kustībām un, ja iespējams, ar silikona lāpstiņu, līdz paliek homogēns krēms.

8. Ievietojiet putas traukā vai atsevišķās glāzēs un izrotājiet ar sukādēto apelsīnu un šokolādes skaidiņām.

Atzīmes

Tas jāņem ļoti ļoti auksts, tāpēc pirms ēšanas varam ielikt saldētavā uz apmēram 20 minūtēm un tad dekorēt ar augļiem un šokolādes nūdelēm. [br] Alkohols nav obligāts. Es to neesmu ievietojis, un garša un tekstūra ir pilnīgi laba.