Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Tapenāde ar šokolādi

Uzkodas5 Minutos10 cilvēki50 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (23 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Ir dažas lietas, kuru nevar nepamanīt pie galda starp draugiem un ģimeni: Uzkodas.

Lai jums netrūktu ideju šiem Ziemassvētkiem, es ierosinu šo tapenādi ar tumšo šokolādi. Jūs jau zināt, ka tapenāde vai olīvu pastēte Tas ir izgatavots no olīvas, zaļa vai melna, anšovi, kaperi un olīveļļa. Bet šoreiz mēs mainīsim dažas sastāvdaļas citām, lai iegūtu ļoti pārsteidzošu ēstgribu.

Tumšās šokolādes tapenādi ir ļoti viegli pagatavot. Jums vienkārši jāsasmalcina sastāvdaļas un emulģējiet tās ar olīveļļu. Rezultāts ir pasta o viegli iesmērējama pastēte un to var pasniegt dažādos veidos atkarībā no tā, vai tas ir nopietnāks vai neformālāks pasākums.

Tapenāde ar šokolādi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šī olīvu pastēte pārsteidz ar savu maisījumu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 50
  • Porcijas: 10
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 100 g mīksto, melno olīvu bez kauliņiem
  • 20 g tumšās šokolādes
  • 2 ēdamkarotes (zupas lieluma) olīveļļas
  • Svaigi malti melnie pipari
  • 1 šķipsniņa rozmarīna
  • 1 šķipsniņa timiāna
  • Krējuma siers (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar šokolādes kausēšanu. Lai to izdarītu, mēs vispirms to sasmalcinām, ieprogrammējot aizvērtu stiklu un nospiežot turbo poga 2 sekundes. Tālāk mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 37º, ātrums 2. Mēs noņemam šokolādi un rezervējam.

  2. Nemazgājot glāzi, glāzē ieliekam olīvas bez kauliņiem. Mēs tos sasmalcinām laikā 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus un atkal sasmalcinām 3 sekundes, ātrums 5.

  3. Mēs ieprogrammējam 1 minūte, ātrums 2 un šajā laikā mēs izlejam izkausēto šokolādi un olīveļļu caur muti. Laika beigās mēs apkaisa rozmarīnu, timiānu un svaigi maltus piparus. Sajauciet ar lāpstiņu, noņemiet un rezervējiet, līdz gatavs lietošanai.

  4. Lai kalpotu, mēs varam izmantot vairākas versijas:

  5. Neēdamās tējkarotēs: Mēs ieliekam nedaudz tapenādes un dekorējam ar nelielu krējuma sieru, smērvielu vai pat kazas sieru.

  6. Ēdamās karotēs vai mini tartletēs: Tas pats, kas iepriekšējais, mēs ieliekam nelielu tapenādi un izrotājam. Paturiet prātā, ka, laikam ejot, karotes zaudēs kraukšķīgo pieskārienu. Tāpēc, ja izmantojat šo versiju, labāk izrotāt to pēdējā brīdī.

  7. Bļodā: Sadaliet tapenādi vairākās bļodās un pasniedziet to kopā ar grissini vai smailēm. Ar kraukšķīgiem plāniem pārmetumiem tas ir garšīgi.

Atzīmes

Ar šiem daudzumiem jūs iegūstat tapenādi par 10 tējkarotēm, piemēram, fotoattēlā redzamajām.[br]Lai pagatavotu lielāku daudzumu, jums tas vienkārši ir jādubulto un jāveic tās pašas darbības, kas norādītas receptē.

Vairāk informācijas - Melnā olīvu un indijas pastēte

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Mazāk nekā 15 minūtes, Vegāns

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.