Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Šokolādes un kafijas cepumi bez lipekļa

brokastis161 MinutosApmēram 30 cilvēki70 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (47 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Šiem šokolādes brūnajiem cepumiem ir pūkaina un mīksta tekstūra tas ļoti labi saderēs ar kafiju vai iecienītāko infūziju.

Neliela uzkoda bez lipekļa, pilna aromāta un niansēm, ko varat izmantot brokastīs vai kā uzkodu un pat to izmantot Lai pievienotu citus desertus, piemēram, saldējumu vai olu krējumu.

Pēdējā laikā tas man ir devis sajauciet šokolādi un kafiju un, godīgi sakot, es uzskatu, ka tā ir lieliska kombinācija, jo es to varu izbaudiet abas garšas neatstājot nevienu.

Šokolādes un kafijas cepumi bez lipekļa

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Daži maigi cepumi, ko baudīt brokastīs vai kā uzkodu.

Šokolādes un kafijas cepumi bez lipekļa
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: brokastis
  • Kalorijas: 70
  • Porcijas: Aptuveni 30
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 30 g tumšās šokolādes
  • 60 g sviesta
  • 80g kokosriekstu cukura
  • 3 olas
  • 100 g bezglutēna miltu (skatīt recepti)
  • 100 g mandeļu miltu (skatīt recepti)
  • 5 g šķīstošas ​​kafijas
  • 1 šķipsniņa sāls

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam šokolādi un sviestu glāzē. Mēs to izkausējam, programmējot 4 minūtes, 55º, ātrums 1. Mēs pārbaudām, vai abas sastāvdaļas ir izkusušas, izņemam traukā un rezervējam.

  2. Nemazgājot stiklu, mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un pievienojam olas un cukuru. Mēs sita laikā 3 minūtes, 37º, ātrums 4.

  3. Tālāk mēs programmējam citus 3 minūtes, ātrums 4, bet šoreiz bez siltuma.

  4. Kamēr mēs sajaucam bezglutēna miltus ar šķīstošo kafiju, mandeļu miltiem un sāli.

  5. Pēc laika mēs pievienojam šokolādes maisījumu, kuru esam rezervējuši un sajaucam 30 sekundes, ātrums 2.

  6. Pievienojiet miltu maisījumu un vēlreiz samaisiet 30 sekundes, ātrums 2.

  7. Izvelciet bļodā, pārklājiet ar plāksni vai ar plastmasas apvalku un ļaujiet tai 2 stundas atpūsties ledusskapī.

  8. Pirms atpūtas laiks ir beidzies, mēs iesildām cepeškrāsni līdz 170 °, sildot un lejup.

  9. Ar deserta karoti mēs ņemam mīklas gabaliņus, un mēs to uzliekam uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru vai silikona loksni. Porcijām nav jābūt ļoti lielām, un mums tās jānovieto labi atdalītas, jo tām ir tendence daudz paplašināties.

  10. Liek cepeškrāsnī un vāra 15 minūtes vai kamēr malas sāk kļūt zeltainākas.

  11. Izņemiet, ļaujiet dažas minūtes atdzist un pēc tam pārvietojiet tos uz plaukta, lai pilnībā atdzesētu.

Vairāk informācijas - Kafijas un kakao pārslas

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Olas, Konditorejas izstrādājumi, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.