(10 balsis)
Ielādē ...
Šo recepti man iedeva itāļu draugs, izmēģinājis gardās kotletes, kuras viņš bija sagatavojis kopīgam draugam. Acīmredzot tie ir tipiski Itālijā. Esmu pielāgojis recepti Thermomix, un man ir kārdinājums pievienot cukini un burkānus, tas ir tas, ka dārzeņi tik labi apvienojas ar parmezānu ... bet es domāju, ka labāk atstāt eksperimentus uz citu laiku un es jums iepazīstinu ar gardajiem polpette di melanzane (baklažānu kotletes).
Tos ir ļoti viegli pagatavot, tie ir garšīgi ar to pašu sāļijogurta no falafeles, bet arī ar vienkāršu mērci cepts tomāts vai pat viens pats. Viņi ir lieliski mazie, piemēram, aperitivo vai kā cena blakus salātiem tie ir veģetārietis un viņi viņiem patīk Ninos.
Baklažānu un parmezāna kotletes
Baklažāni, parmezāns, ķiploki, maizes drupačas un olas ir šo garšīgo baklažānu kotlešu sastāvdaļas, pilnībā veģetāras un veidotas pēc tradicionālās itāļu receptes.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Falafel, Cepts tomāts
Ufff divas dienas, un esmu uzkrājis uzdevumu !!! Tas ir tas, ka šai receptei ir arī lieliska pinte. Mēs to darīsim ah! Osobuko bija ļoti labs, veiksmīgs un bagāts.
Lieliski, Horhe! Vai jūs pastāstīsit mums, kad to darīsit? Skūpsts!
Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Es tos esmu gatavojis, tie ir ļoti labi, bet, kad es tos cepu, tie atšķetinās. Kā pierādījumu es viņiem esmu nodevis rīvmaizi un, lai arī mazāk, viņi mani arī sasmalcināja. Vai ir kāda ideja?, Isa
Sveiks, Isa. Nu nezinu, man palika kompakta masa, kura nekritīs, ja apgāzīs trauku. Tas var būt divas lietas: 1.-Pirms cepšanas mīklu nepieciešams atdzesēt, paturiet prātā, ka ar karstumu parmezāns kūst un tie ir mīksti. Mīklai jābūt kompaktai. Vai jūs ļāvāt viņiem atdzist ledusskapī? 2.- vai esat lietojis parmezānu? citi sieri ir taukaināki. Tu man saki, paskatīsimies, vai uzzināsim. Skūpsts!
Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Cik laba ideja ir meklēt recepti itāļu lapā, Adriana! Es ievietoju eļļu, kuru pieprasīja baklažāni, bet, tā kā jūs man to sakāt, es receptē to samazināšu līdz 50 ml (kas atbilst aptuveni 25 g eļļas). Ja to var izdarīt ar mazāk, kāpēc likt vairāk? Jebkurā gadījumā es nedomāju, ka tas ir iemesls, kāpēc Isa ir kļuvusi mīksta, jo, tāpat kā visas tās, kuras mēs publicējam, es arī iepriekš gatavoju recepti, un mīkla bija kompakta. Un viņi bija tādi, kā redzat fotoattēlā. Paldies par komentāru. Apskāviens!
Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Izklausās pēc lieliskas receptes. Šopēcpusdien mēģinu. Es komentēšu ...
Paldies, Marija Hosē. Un pasaki man. Atcerieties, ka pirms cepšanas ir svarīgi tos atstāt ledusskapī, līdz mīkla ir auksta un konsistenta.
Lieliski !!! Es esmu tos atstājis līdz nākamajai dienai ledusskapī un perfektu konsistenci. Apsveicu 🙂
Paldies, ka pastāstīji mums, Bea! Man patīk, kad receptes iznāk pareizi. Patiešām, šajā gadījumā ir svarīgi kādu laiku atstāt mīklu ledusskapī: baklažānu atdzesē, siers sacietē, maize ir iemērcta un visas garšas ir sajauktas. Apskāviens!
Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Hellooooo !!!! Vakar es sagādāju šīs kotletes, jo man nepatīk gaļa !!! Un tie ir garšīgi! Liels paldies par recepti! Ir grūti atrast otro gaļas aizstājēju !!! Apsveicu !!! 🙂
Sveiki! Liels paldies par šo entuziasmu! Tas ir cik jauki! Es ļoti priecājos, ka viņi jums patika. Vai vēlaties citas veģetāriešu receptes otrajiem ēdieniem? Paskaties, es jums iedodu saites. puravu pīrāgs, ar valriekstiem olbaltumvielām, ļoti labs un vienkāršs: http://www.thermorecetas.com/2012/10/02/pastel-de-puerros-setas-y-nueces/
Falafelis, mmhhh: http://www.thermorecetas.com/2012/07/13/falafel-albondigas-vegetales-con-salsa-de-yogur/
Tie man nāk tieši tāpat, bet, ja ieskatīsities dārzeņu kategorijā vai meklējat “veģetārieši”, jūs noteikti atradīsit daudz vairāk.
Glollavi skūpsts! Paldies, ka sekojat mums.
Ak, un par labu: vai jūs balsojat par mums?
Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Mašīnu izmantoju dažus mēnešus, un, pateicoties jums, viss ir daudz vieglāk. Šorīt es gatavoju mīklu, un patiesība ir tāda, ka tā bija diezgan konsekventa. Es tos darīšu šovakar. Paskatīsimies kā.
Ak, paldies Tonij. Patiesība ir tāda, ka mašīna ir brīnums. Es esmu ļoti priecīga, ka jums ir mīkla savā vietā, patiesība ir tāda, ka, ja jūs izpildāt receptē sniegtos norādījumus, tai nav jābūt atšķirīgai. Es ceru, ka viņi jums patīk, vai pastāstīsit mums? Apskāviens.
Ak, par labu: vai jūs balsosiet par mums? Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar
Es tik priecājos, tonij. Paldies, ka pastāstījāt mums. Pielāgojiet tos pēc savas gaumes, jūs redzēsiet, kā jūs atradīsit savu viedokli. Apskāviens.
Pievienojieties mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar
Sveiki visiem, sakiet, ka vakar es tos sagatavoju pusdienām un labi, labi, kopīgi panākumi, ļoti labi, ātri pagatavojami, vienkārši iespaidīgi, vienkārši komentējiet, ka, pabeidzot mīklu, kad to pagaršoju, es redzēju, ka man vajag kaut ko vairāk un es pievienoju sāli, muskatriekstu un nedaudz kanēļa, kas ir lieliski piemērots sāļajam, pēc tam, kad cepts, es ar karoti pievienoju niedru medu, es atcerējos, ka cepti baklažāni ir vice ar medu, un es teicu, ka tad mēģiniet, lieliski un pagatavot tos ļoti bieži, jo tie ir viegli un ātri, ja jums ir apmeklētājs, jūs jau zināt, kā zirgi būs līdzīgi ķēniņiem. Paldies, ka iemācījāt mums visas savas receptes, ka gandrīz visas no tām ir atkarīgas.
Skūpsts,
Angeles
Liels paldies eņģeļiem! Šādi komentāri dod šim emuāram iemeslu būt. Es pierakstu visus jūsu uzlabojumus (it īpaši, es vēlos tos izmēģināt ar šo niedru medus pieskārienu ... mmmhh) un paldies, ka pastāstījāt mums! Apskāviens.
Ak, par labu: vai jūs balsosiet par mums? Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru: http://bitacoras.com/premios12/votar
vai tos varētu pagatavot krāsnī vai varomā? tas ir paredzēts kaloriju noņemšanai, tos cepot
Sveiks, Pilar!
Patiesība ir tāda, ka es to neesmu izmēģinājis. Bet es domāju, ka krāsnī tie sabruks. Tā kā Varomā tie faktiski jau ir pagatavoti, tie no tvaika uzņems pārāk daudz mitruma un var arī sabrukt. Ko jūs varat darīt, ir tos sasmalcināt, it kā tie būtu mini burgeri, un tos grilēt. Šādi viņi tev izskatīsies labi. Un pasaki man. Skūpsts!
Kāds brīnums, tie ir garšīgi, un mīkla ir lieliski piemērota formēšanai. Iesaku pavadīt ar mērci.
Paldies Jeniferam! Vai mīkla neizskatās labi? Es tos esmu darījis vairākas reizes, un man nekad nav bijušas problēmas. Ar kādu mērci jūs viņus pavadījāt? Pastāsti mums. Mums patīk, ka mēs dalāmies idejās. Skūpsts!
Sveiki!! Esmu tos izmēģinājis, un tie bija garšīgi pēc garšas, bet arī sabruka. Es pat esmu atstājusi tos uz nakti ledusskapī. Kādā temperatūrā jūs tos cepat? Tas noteikti tāpēc?
Paldies par palīdzību!
Sveika Klaudija. Vai esat ievietojis autentisku parmezāna sieru, vai esat ievietojis cita veida sieru vai rīvētu sieru, ko viņi pārdod iepakoti (pat ja jūs ievietojat parmezānu, parmu vai tamlīdzīgu, tajā parasti ir citi siera maisījumi, kuriem ir cita tekstūra). Vai tā var būt? Apskāviens
Viņi ir ļoti labi! Un tie ir ļoti oriģināli !!
Es atstāju tos uz nakti ledusskapī, un mīkla bija ideāla. Pat nedaudz skarbs, gatavojot bumbiņas. Bet ideāls, gatavojot ēdienu.
Es esmu tik priecīgs, ka Rocío! Es arī viņus mīlu. Skūpsts!
Receptei jābūt nežēlīgai. Tas, kas mani vairs nedara tik smieklīgu, ir tas, cik masveidīgi un nogurdinoši ir noņemt visas reklāmas, lai redzētu recepti. Vai mums ir jāsaņem surogātpasts ar tik lielu publicitāti?