Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Baklažānu un siera salāti

Uzkodas35 Minutos32 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (19 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Šodienas video jūs redzēsiet, kā maksimāli izmantot kārtainās mīklas lapu, lai pagatavotu gardu sāļš.

Mēs gatavosim tos pagatavot ar krējumu baklažāni un siers Bet, kā jūs varat iedomāties, to pagatavošana ar citiem pildījumiem būs tikpat vienkārša. Izmēģiniet tos ar sobrasada (pat ar veģetārietis), ar jūras pastēte vai ar šķiņķi un sieru, ja vēlaties sevi vēl sarežģīt.

Es tos ierosinu kā aperitivo jūsu svinībām. Tie visiem patiks, un jūs izskatīsities lieliski, sakot, ka esat tos gatavojis mājās.

Baklažānu un siera salāti

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ideāla uzkodu recepte šiem Ziemassvētkiem.

Baklažānu un siera salāti
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 32
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 260 g baklažānu aptuveni 1 centimetra kubiņos
  • Sal
  • 100 g novecojušas maizes (vai rīvmaizes)
  • 30 g parmezāna siera
  • 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 150 g siera izplatīšanās
  • 2 olas (viena pildījumam un viena kārtainās mīklas sukošanai)
  • 1 kārtainās mīklas rullis

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam kubiņos sagrieztu baklažānu caurdurī un pievienojam sāli. Sajauciet un ļaujiet tai atpūsties apmēram 30 minūtes. Pēc šī laika mēs to mazgājam zem auksta ūdens straumes. Mēs ļaujam tai notecēt tajā pašā sietā un pēc tam nosusinām ar absorbējošu papīru.

  2. Mēs ieliekam novecojušo maizi glāzē un sarīvējam uz dažām sekundēm progresīvais ātrums 5-10. Izņemam un rezervējam.

  3. Nemazgājot glāzi, mēs ieliekam parmezāna sieru, un arī mēs to sarīvējam, dažas sekundes progresīvais ātrums 5-10. Izņemam un rezervējam.

  4. Mēs ieliekam ķiploku daiviņu glāzē un mēs ieprogrammējam 5 sekundes, ātrums 5.

  5. Mēs iekļaujam eļļu un programmu 5 minūtes, 120º, 1. ātrums.

  6. Pievienojiet baklažānu, ļoti sausu. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1. Ļaujiet maisījumam dažas minūtes atdzist glāzē.

  7. Pievieno rīvmaizi, iesmērēto sieru, parmezānu un vienu no olām. Mēs sajaucam, programmējot 5 sekundes, ātrums 4.

  8. Uz darba virsmas mēs izklājam kārtaino mīklu. Mēs to sagriež 4 taisnstūros.

  9. Katra taisnstūra garajā pusē mēs sadalām 1/4 no mūsu pildījuma. Mēs satin katru no šīm daļām.

  10. Katru rulli sagriežam 8 daļās un liekam uz cepešpannas, kuru būsim pārklājuši ar cepamo papīru.

  11. Mēs sakultam olu, pievienojam nedaudz sāls un notīriet katru kodumu.

  12. Cepiet 190 ° (iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī) apmēram 15 minūtes vai līdz mēs redzam, ka kārtainā mīkla ir zeltaina.

  13. Mēs izņemam no krāsns un pasniedzam siltu vai aukstu.

Vairāk informācijas - Veģetārietis sobrasada, Jūras pastēte


Atklājiet citas receptes: Ziemassvētki, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.