Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Bezglutēna un kukurūzas super šokolādes braunijs

Šodien piedāvāju jums īpašu recepti: bezglutēna un kukurūzas superšokolādes brauniju. Jā, kā jūs dzirdat...nesatur glutēnu un kukurūzu.

Un ko mēs esam izmantojuši, lai sagādātu šo prieku? Mēs vienkārši esam aizstājuši jebkāda veida miltus kartupeļu ciete.

Pats labākais, ka šis braunijs kļūs par iecienītāko šokolādes cienītāji. Nav nozīmes tam, vai Jums ir celiakija vai lipekļa, zālaugu nepanesamība, vai arī ievērojat normālu diētu, jo tās garša liks iemīlēties ikvienam.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo superšokolādes brauniju, kas nesatur kukurūzu un bez lipekļa?

Pirmā lieta, kas jums jāzina, ir tas, ka šī recepte nav tāda, kas baro ķermeni. Tas ir īpaši paredzēts pabaro dvēseli tāpēc jums nav jāskaita kalorijas. 😉

Lai pagatavotu šo recepti, mēs esam sākuši gatavot cepamo pulveri vai lāpstiņriteni mājās, lai gan bez kukurūzas. Mēs esam izmantojuši tradicionālo recepti gadiem ilgi, bet mēnešiem ilgi esam to mainījuši, mainot kukurūzas cieti pret kartupeļu cieti, un es varu jums apliecināt, ka tā darbojas lieliski.

Pamata recepte: mājās gatavots cepamais pulveris

Vai kūka pagatavošanai ir beidzies raugs? Mēs parādīsim, kā viegli un ātri pagatavot mājās gatavotu cepamo pulveri.

Tad esam pārliecinājušies, ka pārējās sastāvdaļas bija piemērots celiakijas slimniekiem un bez kukurūzas…un mēs bijām gatavi sākt gatavot.

Tā nav pirmā reize, kad lietojam kartupeļu ciete lai pagatavotu desertus. Faktiski Coca de cuarto de Mallorca ir izgatavots no šīs sastāvdaļas, un tas ir ļoti pūkains.

istaba coca1

Maljorkas kokakvartāls

Kokas kūka no ceturtdaļas Maljorkas, ar pārsteidzošu drupatu, ko pagatavosim tikai ar trim sastāvdaļām: olām, cukuru un kartupeļu cieti

Tā nav sastāvdaļa, ko varat iegādāties lielveikalā, bet to ir viegli atrast veselīgas pārtikas veikali un specializētie veikali.

Pārējā recepte ir ļoti vienkārša, un jūs varat pagatavo no sākuma līdz beigām ar Thermomix®. Lai izkausētu šokolādi, jums nebūs jāsagatavo bain-marie vai pat jāmazgā glāze starp soļiem.

El tradicionālā veidne no braunija ir kvadrātveida, bet jūs varat izmantot visu, kas jums ir pa rokai. Protams, pārliecinieties, ka tas ir labi ieeļļots vai izklāts ar virtuves papīru.

Šīm receptēm man patīk izmantot a viena gabala veidne, tas ir, no nenoņemamajiem. Tādā veidā raugos, lai mīkla neizplūst pa spraugām.

Man arī patīk, ka tā ir mazs jo tādā veidā viņi ieņem ideālo augumu. Šajā gadījumā esmu izmantojis alumīnija 15 x 15 cm un 10 cm augstumu. Un, godīgi sakot, tas izrādījās lieliski.

Recepte ir ļoti smaga, tāpēc brauniju sagriež diezgan mazās porcijās. Ar šiem pasākumiem vismaz 6 porcijas ko varat papildināt ar vaniļas saldējumu vai angļu krējumu.

Angļu krēms

Pagatavojiet garšīgu angļu krēmu Thermomix, kas ideāli piemērots saldējumam vai izmantošanai citos desertos, piemēram, kūkās, vai zināt, kā to izdarīt? Mēs tevi mācām!


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Viegli, Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.