Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Cukini lazanja ar sēnēm un Aurora mērci

Dārzeņi41 Minutos4 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Jums patiks šī cukini lazanja ar sēnēm un Aurora mērci, jo Tajā nav makaronu, un tā ir pilna aromāta.

Lai to izdarītu lazanjas plātņu vietā esam izmantojuši cukini loksnes. Šādi mums ir vieglāka, jautrāka un oriģinālāka lazanja.

Turklāt mums ir rSēņu un bekona pildījums kas jūs jau zināt, ir droša garšas likme. Un, visbeidzot, mēs to esam pārklājuši ar Aurora mērci, kas piešķir tai ļoti pievilcīgu krāsu.

Cukini lazanja ar sēnēm un Aurora mērci

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Lazanja bez makaroniem un garšas pilna

Cukini lazanja ar sēnēm un Aurora mērci
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 100g kubiņos sagriezts bekons
  • 15 g eļļas
  • 100 g sīpola
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 cukini
  • 350 g tīru sēņu
  • 250 g Aurora mērces (skatīt recepti)
  • 30 g rīvēta siera
  • Sviests

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam bekonu glāzē un sasmalcinām 4 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem un pievienojam olīveļļu. Mēs brūninām laikā 5 minūtes, 120º, ātrums 1.

  2. Pēc laika mēs noņemam labi iztukšoto bekonu, atstājot eļļu glāzē.

  3. Pievieno sīpolu un ķiploka daiviņu, gan nomizotu, gan sagrieztu lielos gabaliņos. Mēs iekost laikā 5 sekundes, ātrums 5.

    Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem un iesakām programmēt 10 minūtes, 120º, ātrums 1.

  4. Tikmēr mēs izmantojam iespēju sagriezt cukini plānās šķēlēs. Viņiem nav jābūt caurspīdīgiem, bet ne pārāk taukiem.

    Mēs tos ar radzēm ievietojam varomā, atstājot sānu spraugas brīvas.

  5. Pēc laika glāzē pievienojiet tīras un ceturtdaļās sēnes, pievienojiet sāli un piparus un sasmalciniet tās laikā 5 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus, kas ir pielipuši pie stikla sienām, uz asmeņiem.

  6. Mēs ievietojam slēgto varomu tā pozīcijā un programmā 10 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  7. Laika beigās visi sagatavošanās darbi ir gatavi.

    Kamēr mēs saliekam lazanju, mēs iepriekš uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 °, sildot virs un aktivizējot grilu.

  8. Lai to saliktu, ar eļļu notīriet veidni vai paplāti, kas piemērota krāsnim. Mēs to pārklājam ar pusi no cukini šķēlītēm. Ja redzam, ka tie ir pārāk plāni, mēs varam uzlikt vairākus slāņus, līdz redzam, ka tam ir vajadzīgā konsistence, lai tas nesadalītos.

  9. Pārklāj ar sēņu pildījumu, labi izkaisot to pa visu virsmu.

  10. Mēs pievienojam gandrīz visu bekonu, kas mums ir gatavs no paša sākuma. Nedaudz rezervējiet, lai to pievienotu Aurora mērcei, tas tai piešķirs garšīgu pieskārienu.

  11. Sēņu un bekona pildījuma augšpusē mēs ievietojam pārējās cukini šķēles.

  12. Uz augšu ielej Aurora mērci, nodrošinot, ka tā labi pārklāj visu virsmu. Pa virsu pievienojiet pārējo bekonu un rīvētu sieru.

    Mēs izdalām dažus mazus sviesta gabaliņus, lai virsma būtu labi brūna.

  13. Grilējiet tajā pašā temperatūrā 5 minūtes vai līdz virsma ir zeltaina.

  14. Mēs noņemam uzmanīgi, lai nesadegtu un netiktu pasniegti karsti.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par cukini lazanju ar sēnēm un Aurora mērci?

Kā jau minēju, šai lazanjai nav makaronu, tas ir, mēs neesam izmantojuši lazanjas plāksnes. Tā tas ir daudz mazāk smags nekā tradicionālā lazanja.

Noslēpums ir izmantot plānas cukini šķēles. Viņiem nav jābūt ļoti plānām vai caurspīdīgām loksnēm, jo ​​mums tās ir vajadzīgas, lai noturētu pildījuma svaru.

Jebkurā gadījumā vislabāk to izmantot mandolīna lai tie visi būtu vienāda biezuma. Pēc 1 minūtes jūs tos būsiet gatavi, jo to sagriešana ar šo rīku ir ļoti vienkārša.

Lai pildītu šo lazanju, esam pagatavojuši sīpolu un ķiploku mērci, kurai esam pievienojuši sēnes un bekonu ...Jūs jau varat iedomāties, cik tas ir bagāts!

Un, lai papildinātu vai pārklātu lazanju, kuru mēs esam izmantojuši Aurora mērce cik modīga ir mana māja. Šis bešamels ar tomātu ir klasiska recepte, taču tā mums tik ļoti patika, ka tagad to izmantojam visam.

Šī recepte ir pilnīgi piemērots celiakijai un glutēna nepanesībai jo tajā nav makaronu, un bešamele ir izgatavota ar kukurūzas cieti.

Ar šiem daudzumiem nāk 4 porcijas, piemēram, fotoattēlos. Lai izveidotu izvēlni, tā vispirms ir jāievieto dārzeņu zupa vai auksts krēms un pavada šo lazanju ar zaļo lapu salātiem vai sagrieztu tomātu un pārkaisa ar oregano.

Jūs varat darīt iepriekš un pasniegšanas laikā to sarīvē, lai ņemtu svaigi ceptu, kas ir garšīgi.

Jūs varat arī congelar, tas ilgst perfekti 2 mēnešus. Lai to izmantotu, pirms grilēšanas tas būs jāatkausē.

Vairāk informācijas - Auroras mērce / Dārzeņu zupa / Auksts zirņu, salātu un piparmētru krējums

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: vispārējs

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.