Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Dārza kotletes ar medus pieskārienu

Dārzeņu kotletes

Ar saviem trim iecienītajiem dārzeņiem es esmu tos pagatavojis garšīgi dārzeņu kotletes, ko es gribēju izmēģināt, kopš es to darīju baklažāni un parmezāns. Es esmu darījis testus, līdz domāju, ka man tie ir pareizi. Tu man pateiksi. Es tos esmu nosaucis par dārza kotletēm, bet patiesībā tās ir no puķu podsVai es jums kādreiz esmu teicis, ka man ir dārzs podos? Uz mājas terases un dod mums ļoti garšīgus bioloģiskos dārzeņus visa gada garumā.

Baklažāni, burkāni, brokoļi un garšvielas ar medus kontrastu (paldies eņģeļiem par šo ideju!). Kā biezinātājs aunazirņu milti, kuru varat pagatavot mājās (recepte jums ir, noklikšķinot uz saites). Viņi patiešām ir ļoti bagāti un ir pilnīgi veģetārietis

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Baklažānu un parmezāna kotletes, Grauzdēti aunazirņu milti, Puķu pods


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Salāti un dārzeņi, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

18 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Ana Valdes teica

     Sveika, Marta. Jūs varat to izmantot bez grauzdēšanas, jo tas ir mazs daudzums. Ja jums tas ir grauzdēts, jo labāk, jo tas ir vairāk gremošanas.
    Aunazirņu miltus izmanto batters (sajauc ar kviešu miltiem vienādās daļās, tas ir turku valoda Andalūzijas ceptu zivju pūkainajai mīklai). Indijā viņi gatavo pakoras, sajaucot aunazirņu miltus ar olu un ar to pārklājot dārzeņus. un slavenajā angļu fish & chips ir arī šis maisījums ar kviešu miltiem.
    Celiakiem tas ir labs kviešu miltu aizstājējs.
    Es norādu receptes: http://www.thermorecetas.com/2012/08/16/harina-tostada-de-garbanzos/
    http://www.thermorecetas.com/2010/05/24/receta-facil-thermomix-nuggets-de-pescado/
    http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/

  2.   vitinjm teica

    Man patīk šī recepte un es vēlos to izmēģināt, bet man ir problēma, ka manai sievai nepatīk ķimenes, es to varu aizstāt ar citu sugu. PALDIES PAR LIELAJĀM RECEPTĒM

    1.    Ana Valdes teica

       Sveiks Vitinjm! Ķimenes ir grūti aizstāt. Neiekļaujiet to, viņi arī bez tā ir bagāti. Un, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz kanēļa, šķipsnu, pusi tējkarotes kafijas. Paldies par komentāru!

      1.    vitinjm teica

        ĻOTI PALDIES PAR ATBILDI. Un tā vietā, lai tos ceptu, es mēģināšu tos ievietot cepeškrāsnī, tāpēc viņi būs veselīgāki. Es jums par to pastāstīšu.

        1.    Ana Valdes teica

          Laipni lūdzam, Vitinjm! Tu man saki, kā viņi tevi atstāja krāsnī. Apskāviens!

  3.   Daniel Martin teica

    Sveika Ana Valdés, vai aunazirņu miltus varētu aizstāt ar sojas miltiem? Paldies jau iepriekš

    1.    Ana Valdes teica

       Sveiks, Daniel. Es nekad tos neesmu gatavojis ar sojas miltiem, bet teorētiski jums nevajadzētu būt problēmām ar aizstāšanu. Vienkārši ņemiet vērā, ka tas jau ir grauzdēts. Pēc pēdējās darbības pabeigšanas novērojiet tekstūru, ja jums vajadzēja pievienot vēl vienu ēdamkaroti un atkārtot to pašu darbību. Lai izveidotu bumbiņas, tām jābūt biezām, mīkstām, bet pastai, nevis krēmam. Viņi pilnīgi sacietē ar 2 stundu aukstumu. Un pasaki man!

  4.   Ana Valdes teica

     Un ļoti labs, transipin. Izmēģiniet tos. Paldies par komentāru!

  5.   Ivana Rodrigesa Bernabeu teica

    Kad esmu tos apcepis cepeškrāsnī, tie sabrūk !!! Kā no tā izvairīties?

    1.    Ana Valdes teica

       Sveika Ivana. Var notikt divas lietas:

      1.- ka mīkla nav pietiekami atdzisusi (vai jūs to atstājāt ledusskapī vismaz divas stundas?)
      2.- ka viņi pārāk ilgi ir atradušies cepeškrāsnī. Eļļas temperatūra cepeškrāsnī ir pārāk augsta. Tā kā šo kotletu mīkla jau ir pagatavota, tām vajadzētu tikai nedaudz pieskarties cepeškrāsnī vai pat labāk, lai tās apbrūninātu pannā.

      Esmu pārliecināts, ka nākamreiz tie būs lieliski. Apskāviens!

      1.    Ivana Rodrigesa Bernabeu teica

        paldies, es domāju, ka es tos gatavoju ļoti augstā temperatūrā, mana māte man teica to pašu. Lieliskas mammas !! nākamreiz uz pannas !!!

        1.    Ana Valdes teica

          Mātes? Ļoti labi. Gudrākais. Un virtuvē, nepārspējams.
          Paldies tev, Ivana.
          Jūs redzēsiet nākamreiz, cik garšīgi tie iznāk. Es no savas puses izmantoju jūsu pieredzi un ievietoju recepti, ka tie pannā ir apbrūnināti, lai tas nenotiktu nevienam citam.
          Skūpsts! Un vēl viens milzīgs jūsu mātei un visām mātēm pasaulē!

  6.   Guaci Vizcaino teica

    Sveiki, vai jūs varētu man pateikt, cik cilvēku recepte varētu būt ar šiem sastāvdaļu daudzumiem ??? Paldies, un tagad mēs esam, burkānu krēms, cik arī ?? ...;)

    1.    Ana Valdes teica

      Sveiks, Guaci. Viņi gatavo apmēram 12 kotletes. Ja jums nepieciešams vairāk, jūs varat dubultot daudzumu, saglabājot receptes nemainīgu. Pastāsti man, kuru burkānu krēmu tu domā, mums ir vairāki.

  7.   Carlos teica

    Sveika Ana
    Recepte ir lieliska ... bet mīkla joprojām ir ļoti lipīga pat pēc tam, kad ļāvusi tai atdzist. Esmu pievienojusi vēl aunazirņu miltus, bet pat ne tādus,
    Vai tas varētu būt lielā ātruma 6 dēļ pēdējā solī?
    Jūs zināt. kā to izlabot? paldies.

    1.    Ana Valdes teica

      Sveiks, Karlos. Patiesība ir tāda, ka es nezinu. Ātrumam nav nozīmes. Vai jūs pievienojāt ūdeni? Ja pēc tam esat pievienojis vairāk aunazirņu miltu, tas būs kļuvis vēl lipīgāks. Ja jums kaut kas jāpievieno, jo tas nav tik ciets kā vēlaties, pagatavojiet to vairāk rīvmaizes. Un, ja jūs joprojām jūtaties ļoti lipīgs, samitriniet rokas, lai to veidotu. Bet tam nav jābūt tā. Mīkla neiznāk lipīga. Es nezinu, Karlos. Apskāviens

  8.   Huans Luiss Blanko teica

    Labvakar, lai pateiktu jums, ka esmu lielisks jūsu recepšu sekotājs, liels paldies, ka esat tur.
    Tas pats notika ar mani kā Karloss, pēc vairākām stundām ledusskapī jūs iznācāt ar ļoti mazu ķermeni un ļoti lipīgu, es nezinu, kur būs vaina, lai gan izskats ir pasakains.
    Liels paldies.

    1.    Irēna Arkasa teica

      Sveiks, Huans Luiss, liels paldies par jūsu ziņojumu. Mēs varam tikai domāt, ka tas varēja būt izmantoto aunazirņu miltu dēļ, kas tas bija? Nopircis vai esi to paspējis? Dažreiz, ja milti kādu laiku ir bijuši atvērti, tie, iespējams, ir kļuvuši slapji. Mēs to darām ar šo: http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/
      Vēl viena iespēja ir pievienot mīklai rīvmaizi, ja tas atkal notiek ar jums.
      Mēs ceram, ka mēs jums esam palīdzējuši !!