Gatavs ceļmallapa, pildīta ar sieru un koriandra eļļu, gaisa fritē

Šodien piedāvājam jums ļoti krāsainu, oriģinālu un atšķirīgu recepti, bet pats labākais ir tas, ka tā ir ļoti vienkārša! Gatavojamies nogatavojies ceļmallapa, pildīts ar sieru, ar cilantro eļļas pieskārienu ka mēs gatavosim gaisa cepeškrāsns.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir vajadzīgas divas galvenās sastāvdaļas:

• Gatavs banāns: Mēs to varam atrast jebkurā lielveikalā un jebkurā zaļumu veikalā. Tas ir planšete (ka jūs redzēsiet, ka tie ir zaļi), bet tas jau ir nobriedis, tāpēc tas ir dzeltens.
• Queso: interesanti šeit ir izmantot latīņu siers, ko varat atrast arī lielajos lielveikalos vai latīņu pārtikas veikalos. Ja jūs to nevarat atrast, varat to aizstāt ar Mozzarella o mīkstais siers. 

Lai pabeigtu recepti, mēs sagatavosim a koriandra eļļaTas ir pilnīgi neobligāts, taču tas piešķir ēdienam ļoti krāsainu pieskārienu spilgti zaļā pieskāriena dēļ. Un tas arī piešķir tai interesantu garšas punktu, kas neitralizē banāna saldumu un siera maigumu. Ja jums nepatīk cilantro garša, mēs iesakām to darīt nomainiet to ar pētersīļiem. 

Gatavs ceļmallapa, pildīta ar sieru un koriandra eļļu, gaisa fritē

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Gatavs ceļmallapu pildījums ar sieru, ar koriandra eļļas pieskārienu, ko gatavosim gaisa fritē. Vienkārša, krāsaina un ļoti garšīga recepte.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: starteri
• Kalorijas: 400
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

Banāni

• 2 nogatavojušies ceļmallapas (dzelteni)
• 200 g latīņu siera, mozzarella, mīksts
• 25 g sviesta
• šķipsniņa cukura

Koriandra/pētersīļu eļļa

• 1 ķiploka daiviņa
• 10-15 cilantro vai pētersīļu zariņi (izmantosim tikai lapas)
• 1 / 2 tējkarote sāls
• 75 g olīveļļas
• 2 ēdamkarotes etiķa
• 2 ēdamkarotes citrona

Sagatavošana

1. pildīti banāni

   Uzkarsē gaisa krāsni līdz 170º.

   Plantainus nomizo un sagriež divās daļās. Katras banāna pusītes vidū izdariet garenisku iegriezumu un iegriezumu iekšpusi un ārpusi apsmērējiet ar nedaudz sviesta.

2. Gatavojiet 15 minūtes gaisa fritē, līdz pusei apgriežot.

3. Izņemam banānus, piepildām ar sieru un uzberam pa virsu nedaudz cukura.

    

4. Liek atpakaļ uz gaisa fritieri un cep vēl 10 minūtes 175º vai līdz zeltaini brūns un siers labi izkusis.

5. koriandra eļļa

   Kamēr mums ir banāni gaisa cepeškrāsnī, mēs gatavojamies sagatavot koriandra eļļu.

   Ķiplokus, sāli un koriandru/pētersīļus liec termomix glāzē un sablenderē 2 sekundes, ātrums 7. Ar lāpstiņu nolaid sastāvdaļas virzienā uz glāzes dibenu un atkārto darbību, lai viss būtu kārtīgi sasmalcināts.

6. Pievienojiet eļļu un etiķi un samaisiet 3 min/ātrums 5-10 pakāpeniski.

    

7. Pārklājums

   Izņemam banānus no gaisa cepšanas, apslakām ar nedaudz eļļas (to varam izmantot arī sava šķīvja dekorēšanai, kā to esam darījuši bildē) un pārējo pasniedzam mērces laiviņā. Apkalpojam uzreiz.

   Izbaudīt!

Avots: Cookidoo