(47 balsis)
Ielādē ...
Šim ēdienam ir trīs mazas receptes vienā, taču tās ir brīnišķīgas kombinācijas. Biezenis ir brīnums, jo tā violetais tonis norāda uz citu papildinājumu. Ja jūs nesaņemat šāda veida kartupeļus, varat to darīt ar parastajiem kartupeļiem.
Lasim ir ātrs process, jo tas ir tikai jāapcep vai jāgrilē pannā. Biezenis ir daudz lēnāks process, jo tas būs jāvāra glāzē, bet tas būs pavisam vienkārši.
Visbeidzot pagatavosim avokado majonēzi. Iebērsim glāzē un ar diviem maziem pagriezieniem pagatavosim šo krēmu ar nelielu ķiploku garšu, kas būs ideāli piemērots šim ēdienam.
Grilēts lasis ar violetu kartupeļu biezeni un avokado majonēzi
Otrajam ēdienam jums nebūs jāuztraucas ne par ko citu. Šim grilētajam lasim ir garšīgs violets kartupeļu biezenis un avokado mērce.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: pescados
- Kalorijas: 375
- Porcijas: 2
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Avokado majonēze
- 1 liels avokado
- 1 ķiploka daiviņa
- Puse citrona sula
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- Sal
violets kartupeļu biezenis
- 500 g purpura kartupeļu
- 270 ml pilnpiena
- 30 g mīksta sviesta
- Sal
Lasis
- 2 lielas laša šķēles
- 15 ml olīveļļas
- Sal
- garnējumam svaigas dilles
Sagatavošana
Kartupeļus nomizo un nomazgā. Mēs tos sagriežam mazos gabaliņos un ieliekam glāzē ar tauriņu. Pievienojiet 270 ml pilnpiena un ieprogrammējiet to 20 minūtes pie 100 ° ar ātrumu 1.
Pievienojiet 30 g mīksta sviesta, sāli pēc garšas un vēlreiz ieprogrammējiet 30 sekundes ar ātrumu 4. Izņem biezeni no glāzes un noliec malā.
Nepiedegošā pannā ielej eļļu. Kad tas sāk būt karsts, pievienojiet laša šķēles. Ļaujiet tiem sākt cept un apbrūnināt no abām pusēm. Pa to laiku varam pagatavot avokado majonēzi.
Pārgrieziet avokado uz pusēm. Ar karoti izņemam visu avokado mīkstumu un izņemam kaulu. Savā glāzē ievietojam avokado, puscitrona sulu un ķiploka daiviņu un ieprogrammējam 2 minūtes ar ātrumu 4.
Mēs paceļam vāku un nolaižam to, kas ir pacēlies cauri stiklam. Pievienojiet sāli un divas ēdamkarotes majonēzes. Mēs atgriezīsimies pie grafika 10 sekundes ar ātrumu 4.
Pasniedziet lasi uz šķīvja un izrotājiet ar dillēm. Bļodā pasniedzam avokado majonēzi. Ar karoti, lai pagatavotu saldējuma bumbiņas, mēs pasniedzam kartupeļu biezeni.
Labdien,Alicia.Es jau sen gribēju nopirkt tos kartupeļus,bet neredzu.Vai tie ir angļu griezumā? Nekur citur nevaru atrast
Es tos īpaši nopirku no zaļumu tirgotāja, kas piegādā tikai kartupeļus. Atvainojos, ka nevaru jums atbildēt, es zinu, ka lielveikalos tos pārdos ar žanra šķirnēm, bet tagad es nezinu, kur. Es ceru, ka jūs tos atradīsit!