Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Ibērijas risoto

Rīsi35 Minutos6 cilvēki450 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (15 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Es nevarētu vairāk risoto Thermomix... mmmm tie ir absolūti garšīgi. Šodien mēs pagatavosim garšīgu: Ibērijas risoto. Es jau teicu, ka tai ir spēcīga garša, bet ļoti bagāta, jo tas mazais chorizo ​​pieskāriens... ir nepārspējams.

Šī risoto sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas: Ibērijas kombinācija (manā gadījumā šķiņķis, chorizo ​​un salami), daži svaigi spināti, kečups un labs parmezāna siers. Garšīgi! Bet jūs varat izveidot tādu Ibērijas produktu kombināciju, kādu vēlaties, kas jums patīk visvairāk, kas jums ir vairāk pa rokai vai, tieši, kas jums ir jātērē (esiet uzmanīgi, risoto ir labas ēdienreizes).

Šai receptei mēs izmantojam mazuļu spinātus. Atrodiet mums svaigu lapu spinātus, tāpēc tie, kas tiek pārdoti ēšanai gatavos salātu maisiņos, ir lieliski piemēroti. Šo formātu ir ļoti viegli atrast jebkurā lielveikalā.

Ibērijas risoto

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Risotto, kas pagatavots ar garšīgu Ibērijas pamatu, kas piešķir konsistenci un garšu. Intensīvs kumoss!

Ibērijas risoto
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: rīsi
  • Kalorijas: 450
  • Porcijas: 6
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 80 g parmezāna siera, sagrieztu gabaliņos
  • 80 g Ibērijas (chorizo, šķiņķis, salami ...) biezos kubiņos
  • 900 g gaļas vai vistas buljona
  • 70 g sīpola, ceturtdaļās
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 3 ēdamkarotes ceptu tomātu mērces
  • 2 saujas svaigu bērnu spinātu
  • 60 g sviesta
  • 10 g olīveļļas
  • 400 g rīsu risoto (var izmantot parastos apaļgraudu rīsus)
  • 70 g baltvīna

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam Parmezāna sieru glāzē un sarīvējam 15 sekundes, ātrums 8. Izņem no stikla un rezervē.

  2. Ielieciet glāzē sīpolu, ķiplokus, 30 g sviesta, eļļu un sasmalciniet 5 sekundes, ātrums 7. 

    Nolaižam vāka un sieniņu paliekas pret asmeņiem un pievienojam kubiņos sagrieztu Ibērijas šķiņķi. Mēs programmējam 5 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums.

  3. Kamēr mikroviļņu krāsnī vai katlā virs uguns karsējam buljonu, kam pievienojam tomātu mērci. Mēs turam siltumu.

  4. Kad mērce ir beigusies, pievienojiet rīsus un sautējiet 3 minūtes, temperatūra 120º, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1 neliekot vārglāzi.

  5. Pievienojam vīnu un turpinām, neliekot vārglāzi, lai atvieglotu iztvaikošanu. Mēs programmējam 1 minūte, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1.

  6. Tagad pievienojam karsto buljonu, spinātus un programmējam 12 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums. 

  7. Pievienojiet parmezāna sieru un samaisiet ar lāpstiņu. Tagad pievienojiet atlikušos 30 g sviesta un vēlreiz samaisiet ar lāpstiņu. Pasniedzam šķīvī un ēdam!


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Viegli

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Marija Mesija teica
    dara 2 gadi

    Paldies par recepti, izskatās tiešām labi. Bet kurā brīdī jūs pievienojat spinātus? 7. darbībā? Receptē nav teikts.

    Atbilde Marijai Mesijai
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 2 gadi

      Labdien, Marija, liels paldies par jūsu komentāru. Tas jau ir izlabots!! Pievienosim spinātus kopā ar buljonu 🙂

      Atbildēt Irene Arcas