Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Jūras un garneļu kroketes Ziemassvētkiem

Starteri520 Minutos35-40 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (15 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Jūras un garneļu kroketes

Iesācējs, kuru nevarat palaist garām šos Ziemassvētkus mājās: garneļu un jūras zivju kroketes. Krēmīgs, smalks un izsmalcināts. Jūs pārsteigsit savus viesus. Aiciniet tos pagatavot, jo jūs varat tos atstāt iepriekš sagatavotus cepšanai!

Es iesaku jums izmantot piedāvājumu izvarošana un nopirkt to visu. Palūdziet zivju tirgotājam atdalīt kaulus un saglabāt tos, lai iegūtu labu zivju krājumu, tas būs garšīgi! Garneles var aizstāt ar garnelēm vai garnelēm, ja jums tās ir tuvāk rokai vai tās ir labākas.

Jūras un garneļu kroketes Ziemassvētkiem

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Iesācējs, kuru nevarat palaist garām šos Ziemassvētkus mājās: garneļu un jūras zivju kroketes. Krēmīgs, smalks un izsmalcināts.

Jūras un garneļu kroketes Ziemassvētkiem
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: starteri
  • Porcijas: 35-40
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 15 g olīveļļas
  • 75 g sviesta gabalos
  • 15 g brendija
  • 200 g garneles, garneles vai garneles ar čaumalām
  • 150 g jūrasveles
  • 40 g miltu
  • 35 g kukurūzas cietes
  • 300g piena
  • 100 g šķidra krējuma vārīšanai
  • 1 tējkarote sāls
  • šķipsniņa svaigi maltu melno piparu (pēc garšas)
  • Šķipsniņš muskatrieksta
  • panko rīvmaize pārklājumam (var aizstāt ar klasisko rīvmaizi)
  • 2 sakultas olas pārklājumam
  • eļļa cepšanai

Sagatavošana

  1. Mēs mizojam garneles un rezervējam čaumalas un galvas. Mēs glāzē ieliekam čaumalas un galvas ar eļļu un apcepam 5 minūtes, temperatūra 120º, ātrums 1.

  2. Pievienojam brendiju un, neliekot vārglāzi, programmējam 1 minūte, varomas temperatūra, ātrums 1.

  3. Mēs iekļaujam pienu un sāli un programmu 6 minūtes, temperatūra 100 ° C, ātrums 2,5. Pienu izkāš caur smalku sietiņu un rezervē.

    Mēs izskalojam glāzi ar nedaudz silta ūdens.

  4. Mēs ieliekam sviestu glāzē un uzkarsējam 2 minūtes, temperatūra 120 ° C, ātrums 1. Ap asmeņiem pievienojiet miltus un kukurūzas cieti un apcepiet 2 minūtes, temperatūra 120 ° C, ātrums 2.

  5. Pievienojiet rezervēto pienu, krējumu, muskatriekstu un piparus. Mēs sajaucam 10 sekundes, ātrums 8 un mēs ieprogrammējam 8 minūtes, temperatūra 100º, ātrums 5. Pa to laiku mēs sagriežam garneļu un jūras zivi ķermeņus mazos gabaliņos.

  6. Pievienojiet garnelēm un jūras zivīm glāzi un samaisiet 1 minūte, temperatūra 100 ° C, ātrums 4.

    Mēs beidzam sajaukt ar lāpstiņu. Ielejiet bešamelu vienreizlietojamā maisiņā vai plašā paplātē, kas pārklāts ar plastmasas apvalku, un ļaujiet tam atdzist (apmēram 30 minūtes). Mēs ieliekam ledusskapī vismaz 8 stundas.

  7. Mēs izveidojam bumbiņas (vai vēlamo formu) un izlaižam caur sakulto olu un panko (vai rīvmaizi).

    Mēs tos apcepam mazā, dziļā katliņā ar lielu daudzumu karstas eļļas. Mēs iztukšojam un pasniedzam.


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Ziemassvētki, Zivis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   M Aranzazu Lorente teica
    dara 3 gadi

    Garšīgi! Paldies, mēs to darīsim vēlreiz.

    Atbildēt M Aranzazu Lorente