Kanāriju salu sarkanā picón mojo mērce

Spānijā ir unikāla gastronomija, un lai kur mēs ceļotu, mēs atradīsim izsmalcinātus ēdienus un produktus. Šodien es jums atvedu gardu tipisku mērci no Kanāriju salām: sarkans pikons mojo.

Tas ir ideāli piemērots kā pavadījums saburzīti kartupeļi (kuru drīz publicēšu tā recepti), bet arī gaļas, dārzeņu, jūras veltes vai zivju, piemēram, jūras asaris sālī.

Tā ir recepte ļoti vienkārši ko mēs būsim gatavi tikai 5 minūtes Turklāt tas ir ļoti ekonomisks, un tam ir ļoti intensīva un garšīga garša.

Kanāriju salu sarkanā picón mojo mērce

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izsmalcināta un garšīga sarkanā picón mojo mērce, kas tikko ieradusies no Kanāriju salām, ideāli piemērota krunciņu kartupeļu, gaļas, dārzeņu vai zivju sānam.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: salsas
• Kalorijas: 75
• Porcijas: 250 g

• Gatavošanas laiks: 5M
• Kopējais laiks: 5M

Sastāvdaļas

• 4 ķiploku daiviņas
• 1 čilli (1/2, ja jums pārāk nepatīk pikanti)
• 1 tējkarote zemes ķimeņu
• šķipsniņa sāls
• 150 gr neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• etiķa šļakatiņa
• 1 ēdamkarote saldās paprikas
• 1 sauja maizes drupatas no iepriekšējās dienas

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam ķimeņu glāzē un ieprogrammējam 2 minūtes, temperatūra 100, ātrums 1. Mēs izstājamies.

2. Pievienojiet glāzei nomizotos ķiplokus un maizes drupatas un sasmalciniet 5 sekundes, ātrums 5.

3. Pievieno čilli un grauzdētas ķimenes, kuras mēs esam rezervējuši un sablendējam 20 sekundes, ātrums 7.

4. Pievieno sāli, eļļu, etiķi un papriku un samaisa 30 sekundes, ātrums 5. Tad mēs programmējam 2 minūtes, progresējošs ātrums 5-7-10.

5. Mēs nogaršojam un iztaisnojam ar sāli vai etiķi.

TM21 ekvivalences

Vairāk informācijas - jūras asaris sālī

Avots - Essential Book (Vorwerk)