Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Krievu steiki ar kartupeļu un burkānu biezeni

Gaļa un gaļas izstrādājumi2420 Minutos5 cilvēki450 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (33 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Krievu steiki Thermomix

Šķiet, ka pirms dažiem gadiem viņi valkāja vairāk Krievu filejas, PATIESI? Iespējams, ka hamburgeri viņiem ir nozaguši prožektoru gaismu... Par laimi, mēs tos neaizmirstam mājās.

Šodien mēs tos celsim pie galda ar a mājās gatavota kartupeļu biezeni kurā ir arī burkāns.

Tas ir ļoti pilnīgs ēdiens bērniem tas ļoti patīk. Pasniedziet to ar labu tomātu salāti un jums būs pārtika atrisināta.

Krievu steiki ar kartupeļu un burkānu biezeni

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Gardi krievu steiki kopā ar mājās gatavotu kartupeļu biezeni.

Krievu steiki ar kartupeļu un burkānu biezeni
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Kalorijas: 450
  • Porcijas: 5
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Attiecībā uz krievu steikiem:

  • 50 g maizes no iepriekšējās dienas
  • 100g piena
  • Dažas bazilika lapas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 350 g maltas liellopa gaļas
  • 1 ola un 1 olas dzeltenums
  • Sal
  • Malti melnie pipari
  • Pāris ēdamkarotes miltu
  • Olīveļļa cepšanai

Biezenim:

  • 735 g kartupeļu, jau nomizota kartupeļa svars
  • 100 g burkānu, nomizota burkāna svars
  • 1 tējkarote sāls
  • 290g piena
  • Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
  • Malti melnie pipari vai muskatrieksts
  • Dažas bazilika lapiņas dekorēšanai

Sagatavošana

  1. Uzlieciet trauku uz Thermomix vāka (lai nosvērtu sastāvdaļas) un ielieciet tajā gan maizi, gan pienu. Izņemiet bļodu no virtuves kombaina un atstājiet maizi uzsūkties apmēram piecas minūtes.

  2. Ielieciet glāzē bazilika lapas un ķiplokus. Mēs programmējam 5 sekundes, ātrums 7. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  3. Mēs ieliekam maizi glāzē, izmetot pienu, kas nav absorbēts. Pievienojiet malto gaļu, olu, dzeltenumu, sāli un piparus. Mēs programmējam 25 sekundes, smaile.

  4. Ielieciet šo maisījumu bļodā, pārklājiet ar plēvi un uzglabājiet ledusskapī, kamēr gatavojat biezeni.

  5. Mēs mazgājam un nosusinām stiklu.

  6. Kartupeļus nomizo, sagriež apmēram puscentimetru šķēlēs. Burkānus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlēs.

  7. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Ielieciet glāzē gan kartupeļus, gan burkānus. Pievienojiet pienu un sāli. Uzliekam vāku un uzliekam grozu, nevis krūzi. Mēs programmējam 30 minūtes, 95º, 1. ātrums. Pēc šī laika kartupeli un burkānus vajadzētu pagatavot. Ja tās nebija, mēs ieprogrammējam vēl 5 minūtes ar tādu pašu temperatūru un ātrumu.

  8. Pievienojiet eļļu un piparus vai muskatriekstu. Novietojam, tagad jā, kausu un programmu 30 sekundes, ātrums 3, turot mašīnu, ja tā kustas pārāk daudz.

  9. Ielieciet biezeni glāzē, lai tas būtu silts, un turpiniet ar gaļu.

  10. Ar maltās gaļas maisījumu, ko esam sagatavojuši, pirms veidojam 10 bumbiņas. Sasmalcinām tos ar rokām un izlaižam caur miltiem. Krievu filejas apcepam lielā karstā eļļā no abām pusēm.

  11. Mēs pasniedzam savas filejas ar kartupeļu un burkānu biezeni. Dekorējiet, ja vēlaties, ar dažām bazilika lapiņām.

Vairāk informācijas - Tomātu salāti ar pavasara sīpolu un baziliku un oregano vinigretu


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Receptes bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   M Karmena teica
    dara 1 gadā

    Ascen laba pēcpusdienā, lai sasmalcinātu biezeni nav nepieciešams noņemt tauriņu?

    Atbildiet M Carmen
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 1 gadā

      Sveika M Karmen. Ja kartupelis un burkāns ir labi izcepušies, ļoti mīksti, nevajag... vēl vairāk, tauriņu labāk atstāt. Ja, savukārt, redzat, ka burkāns ir nedaudz ciets, jums būs jānoņem tauriņš.
      Lai burkāns būtu mīksts, pirms likšanas glāzē to ļoti smalki sakapā.
      Ceru, ka patiks 🙂 Apskāviens

      Atbildēt Ascen Jiménez