Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Sāļās uzkodas ar sēņu krējumu un bekonu

Uzkodas90 Minutos180 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

sāļie kodumi-krējums-sēnes-bekons

Šeit jums ir vēl viens priekšlikums Valentīna dienai vai jebkuram gadījumam, kurā vēlaties pārsteigt. Tās ir dažas uzkodas, kas izgatavotas ar choux mīklas izstrādājumi un pildīti ar sēņu krēmu un bekonu.

Ar šiem daudzumiem nāk dažas uzkodas. Ja domājat par romantiskām vakariņām divatā, to būs par daudz. Viens ieteikums ir tāds, ka pirms mīklas cepšanas dažām no tām virsū ir cukurs. Pēc aukstuma jūs tos piepildāt putukrējums jūs uzliekat virsū šokolādi ... un jums tas būs mājās gatavotas profiteroles un garšīgi!

Un, ja jums nav laika vai nevēlaties sarežģīt mīklu, nepalaid garām sēņu un bekona krēmu: to var izmantot kā pastēte vai pat lazanjas pagatavošanai. Tas būs idejām!

Sāļās uzkodas ar sēņu krējumu un bekonu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Īpašs iesācējs īpašai dienai. Ar šīm sāļajām uzkodām ar sēņu krēmu un bekonu jūs uzvarēsiet tās garšas un oriģinalitātes dēļ

  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 180
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Choux mīklas izstrādājumiem:

  • 250 g ūdens
  • Šķipsniņa sāls
  • 100 g sviesta gabalos
  • 150 g konditorejas miltu
  • 4 olas (apmēram apmēram 250 g)

Sēņu un bekona krēmam:

  • 60 g sīpola
  • 75 g bekona mazos kubiņos
  • 10 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 250 sēnes vai sēnes, sasmalcinātas
  • 60g piena
  • 70 g ūdens
  • Sal
  • Pimienta
  • 25 g miltu
  • 1 šķipsniņš muskatrieksta
  • 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu
  • 10 g sviesta

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam ūdeni, sāli un sviestu glāzē un sajaucam, programmējot 10 minūtes, 100º, ātrums 2.

  2. Pievienojiet miltus un samaisiet 30 sekundes ar ātrumu 4. Ļaujiet tai sasildīties apmēram 10 minūtes, bet tajā laikā mēs iemaisām mīklu ātrums 4 5 reizes.

  3. Mēs ļaujam mīklai atdzist glāzē (vēl apmēram 10 minūtes) un pievienojam, kamēr asmeņi ir kustībā ātrums 4, olas pa vienam. Pēc iestrādāšanas mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 5.

  4. Mēs ieliekam mīklu konditorejas maisiņā. Mēs pārklājam pāris cepešpannas ar pergamenta papīru. Ar konditorejas maisiņu mēs gatavojam savas sviestmaizes valrieksta lielumā un atstājam starp tām atdalījumu, jo tad tās aug.

  5. Mēs tos cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes.

  6. Kamēr cep, mēs varam pagatavot sēņu krēmu.

  7. Mēs ieliekam sīpolu glāzē un sasmalcina to 7. ātrums (Aptuveni pēc 2 vai 3 sekundēm tas tiks sasmalcināts). Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  8. Pievieno bekonu, eļļu un sēnes. Mēs ieprogrammējam 12 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  9. Pievienojiet pienu, ūdeni, sāli, piparus, miltus un muskatriekstu un ieprogrammējiet 30 sekundes, ātrums 8. Atkal mēs palīdzam sev ar lāpstiņu nolaist to, kas palicis uz sienām.

  10. Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, 90º, ātrums 1.

  11. Laika beigās mēs pagaidām pāris minūtes, lai nebūtu tik karsts. Un vienmēr ar vārglāzi ieslīpējam dažus 30 sekundes ar ātrumu 9.

  12. Tagad pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un sviestu un sajauciet, programmējot 10 sekundes, pagriezieties pa kreisi, ātrums 4.

  13. Con una manga pastelera o con una jeringuilla vamos rellenando los bocaditos, metiendo la sēņu zupas krējums por la base de los mismos.

Atzīmes

Kāda būtu mīkla uzkodām, var pagatavot iepriekš. Mēs tos varam pildīt, kad krēms vēl ir karsts vai, ja mēs to esam gatavojuši arī iepriekš, tad, kad tas ir auksts. Abos gadījumos tas izskatās labi.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Zemeņu krējuma kūka

Avots - pamatojoties uz recepti no Salato, che sfizio


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Mīkla un maize

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Eva teica
    dara 4 gadi

    Sveiki! Es patiešām vēlos pagatavot šo uzkodu, vai to ēd aukstu vai arī pirms pasniegšanas to silda?

    Atbildi Evai