Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Lacón quiche ar Galīcijas sieru

Uzkodas55 Minutos10 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (47 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Lacón quiche ar Galīcijas sieru

Cik bagātu kišu esam izdomājuši !! Nu ... varbūt kāds to jau bija izgudrojis ... Es nezinu, bet fakts ir tāds, ka šī kombinācija, ko mēs esam izveidojuši, ejot garām, man ir bijusi garšīga. Tas, ko mēs vēlējāmies, bija pagatavot galiķu stila šķiņķi un sieru, tāpēc kādas ir tipiskākās sastāvdaļas galisiešu virtuvē? Mēs izvēlamies šķiņķis, kartupeļi, arzúa ulloa / tetilla siers, eļļa un protams pipari. Tātad mums būtu tāds pieskāriens "Galisijas stils".

Tas ir krēmīgs, garšīgs un kraukšķīgs. Garšīgi !! Tas ir ideāls variants, ja vakariņās mājās ir vairāki cilvēki un vēlaties uzkodas. Vai arī, ja kaut kas jāņem līdzi vakariņās ar draugiem, tas ir ideāli. Jūs varat arī iesaldēt to pa daļām un atkausēt istabas temperatūrā.

Kiši ar šķiņķi un Galīcijas sieru

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mēs gatavojam šķiņķa un siera quiche, bet galisiešu gaumē, tad kādas ir tipiskākās galisiešu virtuves sastāvdaļas? Mēs izvēlamies šķiņķis, kartupeļi, arzúa ulloa / tetilla siers, eļļa un protams pipari. Tātad mums būtu tāds pieskāriens "Galisiešu stils". 

Kiši ar šķiņķi un Galīcijas sieru
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 10
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 mīklas mīklas loksne (noapaļota)
  • 100 g kartupeļu gabalos kā krievu salātiem
  • 150 g sasmalcinātas cūkgaļas
  • 100 g tetilla vai arzúa ulloa siera
  • 1 putukrējuma ķieģelis (200ml)
  • 40 g kukurūzas cietes
  • 30 g sviesta
  • 50 g olīveļļas
  • 1 tējkarote saldās paprikas
  • sāls
  • piparus

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200º.

  2. Glāzē ieliekam 500 g ūdens ar sāls šķipsniņu un grozā liekam kartupeļus, sasmalcinātus kā salātiem. Iepazīstinām ar to un Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, varomas temperatūru, 2. ātrumu. 

  3. Kamēr kartupeļi gatavojas, kiša mīklu ieliekam noapaļotā krāsns necaurlaidīgā traukā (es jums atstāšu tās atnesto cepamo papīru) un ar dakšiņu ieduram pamatni. Kad cepeškrāsns ir sasniegusi 200º, mēs ievietojam tukšo quiche mīklu un cep 15 minūtes 200 ° temperatūrā. Tādā veidā tas paliks kraukšķīgs, kad to piepildīsim.

  4. Mēs noņemam grozu un ļaujam kartupeļiem tajā iztukšot. Kad tie ir iztukšoti, mēs tos ievietojam bļodā un rezervējam. Mēs noņemam ūdeni no stikla.

  5. Mēs ielej eļļu glāzē un silda to 1 minūte, temperatūra 100º, karotes ātrums. Tad mēs pievienojam papriku un samaisām 3 sekundes, ātrums 2. Šo eļļas un paprikas maisījumu pārlejam ar kartupeļiem, kurus bijām rezervējuši, un kārtīgi samaisām. Mēs pievienojam arī sasmalcinātu sieru un šķiņķi. Atkal noņemiet un rezervējiet.

  6. Nemazgājot glāzi, mēs izgatavojam bešamelu ar krējumu, kukurūzas cieti, sviestu, sāli un pipariem. Mēs ieprogrammējam 6 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 3.

  7. Pievienojiet bešamelu bļodā ar kartupeļiem un samaisiet ar lāpstiņu.

  8. Uzklājiet šo maisījumu uz pusceptas tartletas pamatnes un cepiet 200 ° temperatūrā 25-30 minūtes (uzkarsējiet un lejup) vai līdz virsmai ir zeltaini. Garšīgi !!

  9. Pirms pasniegšanas mēs gaidām vismaz 15 minūtes.


Atklājiet citas receptes: Reģionālā virtuve, No 1 gada līdz 3 gadiem, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Rožukronis teica
    dara 5 gadi

    Labrīt, man ir jautājums 6. solī, lai pagatavotu bešamelu, ielieciet visas sastāvdaļas un ieprogrammējiet laiku, ko jūs sakāt, un viss, es jebkad esmu gatavojis bekamelu kroketēm vai lazanjai un vispirms apcepu miltus ... Tātad mans jautājums ir tāds, ka tas tiek darīts tā, kā jūs ievietojat 6. solī, un viss. Paldies, almogrote buenissima recepte

    Atbildēt Rosario
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 5 gadi

      Sveiks, Rosario, tas ir viss, vienlaikus. Pieņemsim, ka šajā gadījumā tas nav jāizmanto bešamels, bet krēms ar krējumu (un parasti olu, lai gan mūsu gadījumā tā nav). Tas ir tik vienkārši
      Paldies, ka rakstījāt mums !! Vai jūs jau esat izgatavojis almogrotu? Es ļoti priecājos, ka jums patika 🙂 liels skūpsts!

      Atbildēt Irene Arcas