Marinēta makrele

Skumbrija ir viens no tipiskiem ēdieniem, lai pagatavotu marinētu. The marinēta Tas ir veids, kā papildus eļļai, lauru lapām un melnajiem piparu graudiem pagatavot un konservēt preparātus, kuru galvenā sastāvdaļa ir etiķis. Daudziem no jums patika recepte dabīgas tvaicētas mīdijas sarkanā marinādē, tāpēc šodien es jūs atvedu Marinēta makrele, vēl viena nedaudz atšķirīga recepte etiķa un marinētu dzērienu mīļotājiem.

Marinēta skumbrija ir recepte, kas man ļoti patīk, jo sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas un, vēl svarīgāk, lēti. Turklāt tā ir ideāla recepte, lai to atstātu iepriekš sagatavotu, jo tā garša ir daudz intensīvāka.

Esmu to gatavojis ar skumbriju, jo tā bija par ļoti izdevīgu cenu un tāpēc, ka tā ir zivs ar daudzām priekšrocībām (tā ir zilas Zivis kas palīdz kontrolēt holesterīna līmeni, ir lieliski piemērots zemu kaloriju diētām un vitamīniem B3, B6 un B12). Bet, protams, to var izdarīt ar citām zivīm, piemēram, tunci vai bonito.

Un visbeidzot, mēs izmantosim Varoma trauku, lai pagatavotu mūsu tvaicēto skumbriju - preparātu mazāk kaloriju un veselīgāk, jo tādā veidā mēs saglabājam visas tā uzturvielas un īpašības.

Marinēta makrele

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Klasiska marinētu skumbrijas recepte, ko mēs varam sagatavot iepriekš. Lieliski piemērots cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni un diētām ar zemu kaloriju daudzumu.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: pescados
• Kalorijas: 250
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 25M
• Kopējais laiks: 25M

Sastāvdaļas

• 2 makreles
• dažas melno piparu bumbiņas
• 100 gr neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 50 g etiķa (nav pārāk spēcīgs)
• sāls
• 1 litrs ūdens glāzei (vārīšana Varomā)

Sagatavošana

1. Pie zivju tirgotāja mēs lūdzam skumbriju sasmalcināt. Mēs to labi garšojam un ievietojam traukā Varoma.

2. Mēs ieliekam litru ūdens glāzē, nedaudz sāls, mēs uzliekam Varoma trauku uz vāka un mēs ieprogrammējam 15 minūtes, ātrums 2, Varomas temperatūra.

3. Kad laiks ir beidzies, mēs noņemam un rezervējam makreli un izlejam ūdeni no stikla. Nemazgājot glāzi, pievienojiet marinādes sastāvdaļas: piparus, eļļu, etiķi un nedaudz sāls. Mēs ieprogrammējam 6 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

4. Kad laiks ir beidzies, mēs gaidām, kamēr temperatūra nedaudz pazemināsies, lai "neapreibinātos" ar etiķa iztvaikošanu.

5. Ievietojiet makreli dziļā traukā ar vāku un uz augšu pievienojiet marinādi. Mēs cenšamies to labi pārklāt. Ja tas to neaizsedz, mums būs jāatceras, ka zivis jāpārvērš ik pēc 12 stundām.

6. Ļaujiet tai atdzist un turiet ledusskapī vismaz 24 stundas.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - dabīgas tvaicētas mīdijas sarkanā marinādē