Marinēta vistas gaļa ir viena no receptēm, kuru tradicionālā veidā es nekad nebūtu domājusi gatavot. Tomēr sagatavojiet to ar Thermomix tas ir ļoti vienkārši, tāpēc es iesaku to visiem.
Ir skaidrs, ka marinādi var pagatavot no vairākām sastāvdaļām, tāpēc pēc gardā rezultāta ar vistu jau domāju pamēģināt ar trusis, skumbrija, mīdijas un pat ar dažiem dārzeņiem.
To var lietot svaigi, bet lielākajā daļā recepšu, kuras esmu konsultējis, gan tradicionālās, gan mūsdienīgākās, teikts, ka tās garša uzlabojas pēc atstāšanas stāvēt vienu nakti vai veselu dienu.
Marinēta vistas gaļa tas prasa aukstumu un to var pavadīt ar salātiem, lai ieturētu pilnas vakariņas vai maltīti. Lai gan tas ir arī labs risinājums, ja domājat organizēt ballīti vai bufeti.
Marinēta vista
Marinēta vistas gaļa ir ļoti vienkārša pagatavošanas recepte. To pēc atpūtas var izmantot pilnām pusdienām un vakariņām vai pasniegšanai bufetē
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Trusis ar ķiplokiem
Labdien, labrīt, vai jūs to varētu izdarīt arī ar tītara fileju? Paldies
Sveika Eugenija:
Līdz šim esmu izmēģinājis tikai vistas gaļu, bet tītara gaļa ir ļoti līdzīga, tāpēc principā tai vajadzētu darboties.
Sveicieni,
30 minūtes Varoma temperatūrā gandrīz bez šķidruma? Vai receptē netrūkst ūdens?
Sveiki, Óscar, Mercedes un M.José:
Šī marināde atšķiras no tās, kuru mēs redzam gliemju bundžās, jo tā ir biezāka. Tāpēc tajā ir maz šķidruma.
Esmu redzējis, ka ir arī citas versijas, kurām tās pievieno ūdeni. Es mēģināšu to izdarīt, un tāpēc es jums pastāstīšu atšķirības.
Attiecībā uz drupināšanu principā to pasniedz bez sasmalcināšanas, kā garnējumu sīpols spalvās, bet, ja vēlaties to sasmalcināt, nebūtu problēmu.
Sveicieni,
Es domāju, piemēram, Oskars ... ..: vai tas nav pārāk maz šķidruma?
Es domāju tāpat par mērci un kaut ko citu, kādā brīdī jums tas ir jāsadrupina, vai ne?
Sveiki, es pagatavoju trauku ar sastāvdaļām, kuras jūs ievietojāt, un tas nāk ar šķidrumu, bet ļoti maz. Atstājot 24 stundas atpūsties ar nedaudz šķidruma, kas tai ir, gaļa gandrīz nepieņem garšu. Es domāju, ka tam būtu vairāk aromāta ar vairāk šķidruma.
Sveiks Jēzu:
Es mēģināšu modificēt recepti, lai tajā būtu vairāk šķidruma un tā, kā jums patīk.
Sveicieni!
Pievienoju ūdeni un nedaudz svaiga timiāna, arī tas sanāk ļoti labs.
Es izmēģināšu timiānu, jo tas ir aromāts, kuru es mīlu.
Sveicieni!
Es to esmu izdarījis tagad un esmu pievienojis ūdeni, domājot, ka tas bija maz, tie ir iznākuši diezgan neapstrādāti, es to esmu ievietojis vēl 20 minūtes
Sveiks, Belen:
Manuprāt, ir lieliski, ka jūs pielāgojāt recepti. Ne visām krūtīm ir vienāds svars, bet principā ar šīm summām tās iznāk perfekti. Jums jāpatur prātā, ka pēc tam jums jāgaida 24 stundas, un etiķis maigina gaļu.
Sveicieni!