Aurora mērce ir a pamata recepte tam nevajadzētu pietrūkt nevienā recepšu grāmatā, jo to ir viegli un vienkārši pagatavot, īpaši ar Thermomix.
Šo mērci, tāpat kā daudzas citas, gatavo no Bechamel mērce. Šajā gadījumā tas ir bagātināts ar kečups kas dod vairāk krāsas un garšas.
Ar šo aurora mērces recepti jūs iegūsiet Vienkāršā veidā ka jūsu ēdieni no bāla kļūst par daudz skaistāku krāsu un garšīgu garšu.
Pamata recepte: Aurora mērce
Tikpat viegli pagatavojams kā bešamela mērce, bet ar lielāku garšu un krāsu.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par aurora mērci?
Aurora mērci var pagatavot arī ar jebkura veida bešamelu Kvinoja līdz auzu pārslas, kas ļaus pagatavot vegānu un bez lipekļa mērci.
Jūs varat izmantojiet neskaitāmām receptēm, it īpaši, lai apsegtu dārzeņus vai pagatavotu gardas lazanjas un kaneloni.
Atcerieties, ka, lai aurora mērce iegūtu krāsu, jums jāizmanto a tomātu mērce, kas ir koncentrēta. Tāpēc ideāls ir pagatavot to ar ceptu tomātu un, ja tas ir mājās, labāk nekā labāk.
Jūs varat pievienot nedaudz muskatrieksts lai to aromatizētu, taču paturiet prātā, ka tomāts jau nodrošinās savu garšu.
Tu aizstāj sviestu olīveļļai vai labāk izmantojiet pusi un pusi, tāpēc jums būs vislabākais no katras sastāvdaļas, nemainot recepti.
Ideāls ir pagatavot auroras mērci un to izmantot pašlaik, lai labāk izmantotu tā kūstošā tekstūra. Jūs jau zināt, ka pēc aukstuma tas sacietē un ar to ir grūtāk strādāt.
Ja jums nav izvēles, arī var izdarīt iepriekš. Jums tas būs tikai nedaudz jāsasilda, lai atkal būtu pareizā tekstūra.
Turas labi ledusskapī līdz 3 dienām, kamēr tas atrodas tilpumam piemērotā traukā un ar hermētisku aizdari.
Vairāk informācijas - Pamata recepte: Bechamel / Cepts tomāts / Kvinoja bešamela / Auzu bešamels, vegāns un bez lipekļa
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim