Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Spinātu kodumi

Uzkodas70 Minutos
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Spinātu kodumi

Šis grauzt Es sagatavoju viņus vest viņus uz gala ballīti. Tā bija dažu itāļu stundu pēdējā diena, ko šīs pilsētas dome organizēja ārzemju mammām.

Tas ir smieklīgi, bet starp visām meitenēm un dāmām, kas piedalījās, es biju vienīgā eiropiete - protams, neskaitot abus skolotājus. Un viņi lidoja. Neviens nepalika. Tātad jūs varat teikt, ka tā ir uzkoda, kas visiem patīk.

Masa ir tāda pati kā tradicionālais pīrāgs un pildījums ir maisījums spināti y sieri kas izskatās ļoti labi.

Protams, jūs varat pagatavot mazus pelmeņus, kā es darīju, vai arī padarīt lielus, kas prasīs mazāk laika.

Es ceru, ka rezultāts jums patiks.

Spinātu kodumi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Oriģinālie empanadas mīklas kodumi, kas pildīti ar spinātiem, dažādu veidu sieru un priežu riekstiem, ideāli piemēroti jebkura veida ballītēm vai pasākumiem.

Spinātu kodumi
  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: uzkodas
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 200 g saulespuķu eļļas
  • 200g piena
  • Aptuveni 520 g konditorejas miltu (sagatavojiet nedaudz vairāk, ja nepieciešams tos pievienot mīklai un miltiem gan darba virsmai, gan veidnei vai paplātei)
  • Sal
  • Paprika (viena tējkarote)
  • Ola krāsošanai pirms cepšanas

Pildījumam:

  • 500 g saldētu spinātu
  • Ūdens
  • Sal
  • 25 g eļļas
  • 2 ķiploku daiviņas
  • Priežu rieksti
  • Rikotas siers (400 g)
  • Parmezāna siers (40 g)

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam ūdeni glāzē un uzkarsējam to vārīties 7 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums

  2. Pievienojiet spinātus un ieprogrammējiet 10 minūtes, 100º, karotes ātrums. Pēc šī laika mēs izspiedām palīdzību viens otram ar grozu.

  3. Nemazgājot glāzi, pievienojiet ķiplokus un sasmalciniet ar diviem turbo sitieniem, pievienojiet eļļu un priežu riekstus. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, 100º, ātrums 2. Tad pievieno spinātus un sautē 5 minūtes, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums.

  4. Mēs ielej maisījumu tilpumā, ļaujiet tam atdzist un pievienojiet ricotta un parmezānu.

  5. Tagad mēs izgatavojam mīklu. Mēs ievietojam šķidrumus glāzē un sildām 3 minūtes, Varomas temperatūra, 2. ātrums. Pievieno 520 g miltu, papriku un sāli un ieprogrammē 20 sekunžu ātrums 4. Mēs ieliekam mīklu uz miltu virsmas, ļaujiet tai dažas minūtes atdzist un pārliecināmies, vai tai ir pareizā konsistence - vai to var apstrādāt ar rullīti. Ja tā nav, pamazām var pievienot vairāk miltu.

  6. Mēs sadalām mīklu divās daļās. Mēs izstiepjam vienu no detaļām un izveidojam mazus kvadrātus ar nazi. Mēs pievienojam pildījumu un ievietojam tos uz cepšanas paplātes, kas pārklāts ar cepamo papīru. Mēs izstiepjam otro mīklas pusi, izveidojam kvadrātus un pārklājam porcijas.

  7. Dekorē ar sakultu olu, sadursta virsmu un cep 30 vai 35 minūtes 190 ° temperatūrā.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Tradicionālais pīrāgs


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Mīkla un maize

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Patricia teica
    dara 12 gadi

    Labrīt!! Tie izskatās lieliski, kaut arī spināti man neder, ar priežu riekstiem un sieru ... hmmm.
    Vai tie ir 400 grami rikotas siera vai 40 kā citi sieri ???

    Atbildiet patricijai
    1.    Pacelties teica
      dara 12 gadi

      Sveika, Patrīcija,
      Tie ir 400 grami rikotas un 40 grami parmezāna. Kas attiecas uz spinātiem ... ja tie jums neiet pārāk daudz, man ienāk prātā, ka jūs varat tos aizstāt ar dabīgu tomātu (labāk būs, ja nomizosiet) vai pat sīpolu.
      Ja jūs veicat pārbaudi, jūs man pateiksit rezultātu.
      Ar cieņu un paldies par komentāru!

      Atbildēt Ascen
  2.   TONI teica
    dara 12 gadi

    Sveiks, mans jautājums ir tāds, ka man ir spināti, bet tie ir svaigi, vai es varu tos pagatavot tādā veidā, vai man tos ir jāpagatavo pirms tam?

    Atbildēt TOÑI
    1.    Pacelties teica
      dara 12 gadi

      Sveiks, Tonij,
      Jūs varat tos pagatavot atsevišķi un sākt strādāt ar termomiksu trešajā rindkopā: ķiploku sasmalcināšana, ...
      Es kādreiz esmu gatavojis svaigus spinātus termomiksē, bet tos pamazām liekot, jo tie aizņem daudz. Pašlaik es nevaru pateikt ātrumu vai laiku, tāpēc iesaku tos pagatavot atsevišķi un pievienot labi iztukšotiem.
      Ja jūs darāt re eta, pastāstiet man, kā tev iet, labi?, Paldies, ka sekoji mums!

      Atbildēt Ascen
  3.   Carmen teica
    dara 12 gadi

    Ascen vai jūs varat aizstāt rikotas sieru ar fetas sieru?

    Atbildi Karmenai
    1.    Pacelties teica
      dara 12 gadi

      Jā, protams. Jums būs cita struktūra, ne labāka, ne sliktāka, bet atšķirīga.
      Tu man pateiksi, kā.
      Skūpsti

      Atbildēt Ascen
  4.   Marta teica
    dara 12 gadi

    Kā labāk izskatīties ... Es tos pagatavošu šai nedēļas nogalei, man ir jautājums, mēs sadalījām sieru mazos gabaliņos? Es iedomājos, ka ar krāsns siltumu tad tas izkusīs labi? Parmezāns ir ļoti ciets siers, un es nezinu, kā to likt. Cik pelmeņu apm. vai viņi iznāca?

    ļoti pateicos

    Atbildi Martai
    1.    Pacelties teica
      dara 12 gadi

      Sveika, Marta!
      Jūs varat pievienot parmezāna sieru, kas sarīvēts, lai gan, kā jūs sakāt, tad tas kūst krāsnī. Rikotu nevajadzētu sadalīt, jo tā ir ļoti mīksta (tāpat kā Burgosas) un pat tad, ja tā ir cepta, tā saglabā savu tekstūru. Es nezinu, kā jums pastāstīt par pelmeņu skaitu, bet to bija diezgan maz (vairāk nekā 20 noteikti), jo es tos padarīju mazus.
      Tu man pateiksi, labi?
      Sveicieni!

      Atbildēt Ascen