(29 balsis)
Ielādē ...
Sāksim gadu ar 10 receptēm! Pēc Ziemassvētku, Jaunā gada un Trīs karaļu brīvdienām mēs ar to mazliet parūpēsimies ananāsā cepti rīsi stils Taju ("Khao Pad Saparod" taju valodā). Vienkārši, eleganti un ļoti veselīgi. Un, ja jums mājās ir viesi, es jums apliecinu, ka tas ir ēdiens, ar ko parādīt?
Esmu izmantojis termomiksu rīsu pagatavošanai, jo man patīk tas, ko mēs iegūstam, ir starp vārītiem un tvaicētiem. Sastāvdaļu maisījumu esmu pagatavojis wokā, bet jūs varat to pagatavot lielā pannā. Un labākais ir tas, ka tam ir super eksotiska garša ar ananāsu nokrāsu.
Ja vēlaties, jūs varat pasniegt ēdienu ananāsā, kā es to esmu darījis. Lai to izdarītu, mēs sagriežam ananāsu vertikāli, uzmanīgi iztukšojam (atstājot nedaudz gaļas, lai nesasniegtu ādu) un izmantojam tos gabalus, kurus esam noņēmuši, lai pagatavotu recepti. Kad rīsi ir beigušies, tos ieliekam ananāsā un rotājam ar maurlokiem. Un ananāss, ko varat izmantot, lai pagatavotu šo garšīgo sula.
Ja jūs nevēlaties lietot veselu ananāsu, mēs varam izmantot svaigus ananāsus, kurus viņi jau pārdod lielveikalos šķēlēs vai pat ananāsus sīrupā.
Taizemes rīsi ar ananāsiem
Elegants, eksotisks, sabalansēts, veselīgs un patiesi garšīgs ēdiens. Tie ir Āzijas stila rīsi ar ananāsiem, kas ir ideāli piemēroti, lai sāktu gadu pēc Ziemassvētkiem.
Avots - Cocinothai
Vairāk informācijas - Dabīga ananāsu sula
TM21 ekvivalences
Izskatās garšīgi. Man ienāk prātā, ka maltītei, kurā ir vairāk cilvēku, ananāsu var sagriezt apļos un izmantot kā "šķīvju gredzenu" ar rīsiem iekšā.
Es nekad neesmu izmantojis termomiksu rīsu pagatavošanai. Nu, es reiz lietoju Varoma, un rezultāts man ļoti nepatika. Puse bija puse neapstrādāta.
Protams, Marokss! Ļoti laba ideja par "pārklājuma gredzenu". Aicinu izmēģināt termomiksā vārītos rīsus. Mēs neizmantosim varomu, bet grozu. Un es garantēju, ka punkts ir ideāls, jo tas ir maisījums starp tvaiku un vārītu, kas ir tieši piemērots. Izmēģiniet to un pastāstiet man!
Sveiki, es mīlu jūsu recepti, vai es varētu to pagatavot ar basmati rīsiem? Es nezinu, kāda ir atšķirība no jasmīna rīsiem. Paldies.
Protams Maribel !! Tas jums izskatīsies lieliski. Abi rīsi ir garengraudu aromātiski rīsi. Viena no galvenajām atšķirībām ir tās audzēšanas ģeogrāfiskais apgabals. Jasmīna rīsi nāk no Taizemes apgabala, savukārt basmati dzimtene ir Indija un Pakistāna. Arī no nosaukuma šķiet, ka jasmīnam ir vairāk ziedu aromāta, bet basmati, šķiet, atgādina žāvētus augļus. Apskāviens!!
Sveika, Irēna, es jau to izdarīju, beigās nopirku Taizemes rīsus, es tev jautāju, jo man mājās bija basmati. Mums tas ļoti patika, ļoti interesants garšu sajaukums, kad es ievietoju sīpolu un neapstrādātu tomātu, es mazliet vilcinājos, bet patiesība ir tāda, ka tas bija ļoti garšīgs. Es to jau esmu saglabājis savās izlasēs. Paldies.
Cik laba Maribela! Liels paldies par komentāru. Arī Basmati noteikti būs ļoti garšīgs. Es iesaku izmēģināt šo recepti, lai izmantotu savus basmati rīsus: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Man tas patīk!
Ja sīpols un tomāts ir gandrīz neapstrādāti, sajaucot vokpannā, tie nedaudz mīkstina, bet tos nevajadzētu pagatavot, bet gan "al dente". Tātad jums tas izdevās lieliski 🙂 skūpsts un paldies, ka sekojat mums!!
Tas izskatās ļoti labi.
Es noteikti daru
Liels paldies par jūsu receptēm
Paldies tev Ana !! Liels apskāviens 🙂 Vai varat nosūtīt mums fotoattēlu, kad to darāt?
Sveiki! Ļoti izskatīgs. ES mēģināšu. Bet man ir šaubas… pēdējos posmos, kad ir pievienoti tomāti un ananāsi… jūs visu laiku sakāt “maisīt”. Vairs negatavojat? Vai tas vienkārši sajaucas? Paldies!
Sveiki Sygyzy, tā kā jūs pievienojat rīsus, jums ir panna vai wok uz uguns, un jūs pievienojat sastāvdaļas (piemēram, tomātu un ananāsus), un kamēr jums ir tas uz uguns, jūs maisāt. Jā, tas ir pagatavots, bet tas būs al dente. Tas, ko mēs darām, ir visu sastāvdaļu karsēšana un to garšu integrēšana, bet ne vārīšana tā, lai tie būtu malumednieki. Paldies, ka sekojat mums!