Ielādē ...
Kā daudzi no jums zina, lai gan es dzīvoju Madrides kalnos, es uzaugu Pozuelo de Alarcón pilsētā - pilsētā, kuru es ļoti mīlu un dažreiz ilgojos. Piemēram, tas man atgādina ļoti īpašus brīžus, kad es tur dzīvoju. Kad es biju bērns, es atgriezos no skolas pa ceļu un apstājos pie rātslaukuma. Tur vienmēr gaidīja mana māte vai mani vecvecāki, kuri mani uzņēma ar īpašu mīlestību un vienmēr uzaicināja uzkodu Seņora Pedro konditorejā, kas atradās uz stūra. Un ar to jūs jau varat iegūt priekšstatu par to, kas mans mīļākā bulciņa... nu jā, brīnišķīga "Bamba de Nata", kas lika man iet laizīt lūpas, līdz atgriezos mājās !!
Es nezinu, vai tas notika ar jums, bet man ir mazas garšas ko es nekad vairs neesmu atradis. Esmu izmēģinājis citas čības, bet tās nekad nav pieskārušās manā pilsētā ražotajām, un vairāk nekā viens Pozuelero man piekritīs.
Es vēlos šo recepti veltīt savai mātei viņas dzimšanas dienā. Par visiem tiem laikiem, kad kopā mēs to izbaudījām garšīga bulciņa. Jūs pat atcerēsities mammu, tās bailes, ko es jums uzgāju Benidormā, apreibumu, ko tas man deva, jo nata augusta karstumā noteikti bija slikti. Bet tomēr es joprojām viņus mīlu, un ikreiz, kad es tos ņemu, tie nāk prātā !!
Vairāk informācijas - fartons
Avots - recepte modificēta un pielāgota Thermomix® no Vitónica emuāra
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim
Apsveicu tavu māti dzimšanas dienā, Bambas ir lieliska pinte, tāpat kā viss, ko tu šeit dari, es paņemšu vienu brokastīs. Skūpsts. Lola
Protams, ņem to, kuru vēlies, lai viņi ņem, un atkārto, heh, heh ... Sveicieni
Sveika Silvija, vai jūs varētu man pateikt, kur es varētu nopirkt apelsīnu ziedu ūdeni? Es pat nezinu, kas tas ir, paldies?
Apelsīnā var atrast apelsīnu ziedu ūdeni, pudele ir ļoti laba, un jūs to izdzersiet.
Es jau komentāros sapratu, kur es to varu nopirkt, paldies
Sveika, Silvija, es dalos jūsu pieredzē. Es dzīvoju rātsnama laukumā un atceros tās kedas un konditorejas veikalu. Man tā pietrūkst. Es iedomājos, kā jūs ... sveiciens
Paldies par komentāru Encarna! 🙂
Man patīk šīs kedas, vīram tās vienmēr ir patikušas.
Apsveicu mammu.
Skūpsti.
Viņi ir ļoti labi, dari tos savam vīram, un tu man pateiksi, kā viņi izskatās. Skūpsts
Es vēlos jums uzdot divus jautājumus:
Kur dabūt apelsīnu ziedu ūdeni? Jā
Ja es gribu izgatavot mazāk kedu. Vai man jāsamazina receptes piedāvātie laiki? vai kā man to darīt?
Liels paldies.
Mar, apelsīnu ziedu ūdens, es to atrodu lielveikalos, piemēram, carrefour, alcampo, hipercor ... bet vairāk Ziemassvētkiem, lai pagatavotu roscón de reyes, kas arī to nēsā, bet tagad jūs to varat iegādāties aptiekās, bet jums jānorāda, ka nepieciešams pārtikai.
Jūs varat samazināt čību skaitu, bet reizes, kad jāturpina tās ievērot.
Sveiciens
Liels paldies Silvijai.
Es tos pagatavošu un, iespējams, piepildīšu ar foie gras, tie var būt ļoti labi arī ar krēmā pazeminātu rokforu.
Ar laba vēlējumiem.
Dieva māte
Šajā nedēļas nogalē viņi krīt, cik daudz atmiņu viņi man sagādā?
apsveicu tīmeklī
Viens jautājums, vai jūs ievietojat vājpienu, pilnīgu vai daļēju?
Šiem desertiem parasti izmantoju pilnpienu.
Sveiki, apsveicu jūsu māti. Es vēlos jums pajautāt, vai esat Laredo čības, paldies ...
Ne čības ir maizīte, ko ēd saldu ar krējumu, trifeļu vai konditorejas krēmu, un lauvenes gatavo ar Choux konditorejas izstrādājumiem un ēd ar saldu vai sāļu.
Labdien, esmu redzējis jūsu invertcukura recepti, ko pagatavot termomiksē, bet es nezinu, kur es varu nopirkt balto, kā arī zilo vai violeto celšanas līdzekli. Vai jūs varētu man pateikt, kur es to varu iegādāties? Liels paldies un apsveicu ar jūsu daudzajām receptēm.
Mercadonā es to pērku.
Atvainojiet, es aizmirsu jums pajautāt ar termomiksu 21, tas viss ir vienāds, un čības ir domātas desertiem vai kā uzkodām, paldies ……………… ..
Sandra, jūs varat arī bez grūtībām pagatavot šo recepti ar TM-21, un bamba ir bulciņa, kuru varat baudīt kā uzkodu, brokastis vai desertu. Es mīlu to jebkurā laikā, ar to, cik mīļa esmu. Tas atgādina roscón de reyes, jūs to varat ēst, kad jums visvairāk patīk.
Sveiciens
Ļoti forša lapas prezentācija un tas, cik čības izskatās bagātas
Paldies Rosa, es priecājos, ka viņi tev patīk!
Sveiki!!!! Ak, dievs, izskatās pēc konditorejas izstrādājumiem, bet viens jautājums... čības ir tas, ko mēs šeit (Albasetes rajonā) saucam par "katalāņu nūjām", un vai tās var pildīt arī ar konditorejas krēmu vai trifeli? Liels paldies!!!!
Caty Es nekad neesmu tos izmēģinājis, bet es domāju, ka kāds cits emuāra sekotājs ir komentējis, ka viņi ir, un tos var arī piepildīt ar to, ko tu saki. Ja mēģināt, apstipriniet, vai viņi ir tādi vai nē Visu to labāko
DIEVS !!!!!!! kad esmu redzējis recepti, esmu apdullināts .... Tā ir mana mīļākā bulciņa kopš bērnības un tagad, lai arī nevajadzētu, ik pa laikam palutinu sevi, paldies ļoti tāpēc, ka man un manai draudzenei Emīlijai šī recepte ir kā dāvana, es atkārtoju sevi .... PALDIES ĻOTI. SVEICIENI
Es esmu ļoti priecīga, ka jūs satraukti par šo recepti. Man tas ir kā prieks, apēd vienu un atgriežas bērnībā.
Sveiciens
Sveiki, pirmkārt, apsveicu ar jūsu darbu, kas ir patiešām lielisks, es gribētu lūgt jums bezē millefeuille recepti, šo saldo divstāvu tik kloy, ka tas mani tracina. liels paldies jau iepriekš
Mari Karmena, man nav šīs receptes, bet mani pamudinās to pagatavot.
Esmu meklējis tevi. Ceru, ka tas var jums palīdzēt. http://www.recetario.es/receitas/11013/milhojas-simples.html?page=1
Arī kā labu madrilēnieti čības mani atgriež bērnībā, tāpēc es centīšos tās izgatavot. Sveiciens un vienmēr paldies.
Es ceru, ka viņi jums patīk!
hola
Receptē jūs ievietojat, kā padarīt čības, bet kā ir ar krēmu?
Mirian, tev taisnība, bet vairākos jau publicētajos desertos mēs apspriedām, kā termomiksā pātagu krējumu. Es jums atstāju saiti un joprojām saku, kā to izdarīt.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
http://www.thermorecetas.com/2010/11/05/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-San-Marcos/
Putukrējumam:
- 400 gr. putukrējums 35% mg, ļoti auksts
- 1 ēdamkarote krējuma siera
- 70 gr. pūdercukurs
Putukrējums: mēs izgatavojam pūdercukuru, ielejot cukuru glāzē un pulverizējot to 20 sekundes, ar pakāpenisku ātrumu 5-7-10. Mēs rezervējam bļodā.
Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem, pievienojam krējumu (tam jābūt ļoti aukstam), sieru un mēs to uzliekam ar ātrumu 3,5, bez laika un skatoties caur muti, lai tas nepārsniegtu un paliktu vietā . Pievieno pūdercukuru un sajauc ar lāpstiņu.
Tie ir garšīgi. Mēs varam tos piepildīt ar visu garšīgu, un tie kļūst par delikatesi.
Skūpsti,
Es arī mīlu trifeles un konditorejas krēmu.
Es nezināju kedas, man tas šķiet ļoti ziņkārīgs vārds. Tas man atgādina katalāņu nūju. Apsveicam ar recepti. Skūpsts
Izmēģiniet tos, jums tie noteikti patiks !!
Kad es biju maza, tā arī bija viena no maizītēm, kas man kopā ar kruasāniem patika visvairāk. Paldies, ka man ilgi atgādināji par viņiem, ka neesmu tos ēdusi.
Es nokopēšu jūsu mazo recepti.
mazs skūpsts
Man prieks, ka tev patīk! izmēģiniet recepti, un jūs man pateiksiet.
Neliels jautājums, izņemot to piepildīšanu ar krējumu, pastāstiet man, kā es varu tos piepildīt ar trifelēm, šokolādi vai kādu citu bagātu, bagātu sīkumu, vienu no tiem, ko jūs darāt.
Gracias
Mª Karmen, lai tos piepildītu ar trifelēm, jums jāievieto šīs sastāvdaļas:
- 400 gr. ļoti auksts putukrējums 35% mg
- 1 ēdamkarote krējuma siera
- 80 gr. cukura
- 4 ēdamkarotes tīra nesaldināta kakao
Mēs sagatavojam trifeļu: mēs darām to pašu, ko ar krēmu. Vispirms mēs izgatavojam pūdercukuru. Mēs rezervējām. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem, mēs pievienojam ļoti aukstu krējumu, kakao, sieru un programmējam ar ātrumu 3,5, bez laika. Mēs skatāmies caur muti, līdz dodamies, ka tā jau ir uzstādīta. Pievienojiet pūdercukuru un sajauciet ar lāpstiņu, izmantojot aptverošās kustības.
Un jūs varat to arī piepildīt ar konditorejas krēmu, piemēram, to, kas norādīts miguelitos receptē. http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/Receta-Postres-Thermomix-Miguelitos-de-la-Roda/
Jums ir palicis skandāls, cik garšīgi, es uzrakstīšu šo recepti, lai to drīz pagatavotu, es došu prieku savām meitām. Skūpsti
Jūs noteikti sagādāt viņiem super prieku. Viņi iznāk lieliski !!
Jūsu emuārs ir fenomenāls.
Jūs panākat, lai vismaz es putekļus no Th. Paldies tūkstošiem par to.
Starp citu…. kurā Sierras pilsētā jūs dzīvojat…? lai redzētu, vai mēs būsim kaimiņi, un es, to nezinot.
Liels paldies Joaquín, es priecājos, ka mēs jums esam noderīgi un ka jūs izmantojat termo. Mēs dzīvojam Guadarrama.
Manai mātei, kura arī ir kedu cienītāja, es veicu piezīmi, lai padarītu to tādu, kāda tā ir, un dodu viņai.
Skūpsts
Paco, viņš noteikti viņus mīl, viņi iznāk lieliski. Nākamreiz es arī gribu tos piepildīt ar trifeļu un konditorejas krēmu. Padariet tos un pasakiet man. Skūpsts
Jautājums, kad jūs tos piepildāt ar krējumu, un tas ir no laivas, un kā rīkoties, ja jūs tos piepildāt ar trifelēm
Jautājums kā jūs izgatavojat pāļus ??? ar konditorejas maisiņu, vai mīkla ļauj taisīt pāļus ????
Mīkla ļauj satīt kā bumbiņas
Es nezināju jūsu vietni, un tagad, kad esmu iegādājies Thermomix, es apmeklēju savus parastos emuārus un tos, kas izmanto tm31, un esmu sastapies ar jūsu vietni, un es palieku šeit, lai izmēģinātu dažas jūsu receptes.
muxus
Laipni lūdzam, šeit mēs jūs pārsteigsim ar jaunām lietām, lai redzētu, ko jūs domājat! sveiciens
Liels paldies par ātrumu. Man ir vēl viens vaicājums, ja nepievienojam apelsīnu ziedu ūdeni, kaut kas notiek? Vai tas ir kā vaniļas cukurs, kas paredzēts tikai aromātam? Tāpēc no Gvadaramas esmu no gadatirgus, kas tur katru gadu bija kopā ar vecākiem, tikai viņi šoziem ir aizgājuši pensijā, un tur dzīvo mans brālis.
Nekas nenotiek, ja ūdeni nepievieno, tas ir aromāts, bet man patīk, kā tas izskatās ar apelsīnu ziedu ūdeni. Visu to labāko
Es tikko iepazinu emuāru, un tas man lika muti ieslīgt, kādas bagātākas lietas !!!
Kāda izmēra bumbiņas jūs izgatavojat aptuveni?
Sveicieni
Sveiki, man jau ir izgatavotas kedas, un tās ir ... .. lieliskas, es nezinu, vai esmu tās izveidojusi ļoti mazas, jo man ir 32 mazas kedas .... Tas nav svarīgi, jo nākamreiz tās ir garšīgas uzkodas. padarīt tās lielākas un problēmas atrisinātas. Sveicieni
Lieliska un garšīga pēc garšas, lai gan es pievienotu vēl 1 ēdamkaroti apelsīnu ziedu ūdens, lai piešķirtu tai vairāk garšas ... pārējiem ... garšīgi. Sveicieni
Es viņiem esmu izveidojis kedas, bet tās nav bijušas pārāk labas, tās ir tik cietas iekšpusē, jo es varu ievērot visus soļus, bet kaut kas man neizdevās, es ceru, ka jūs man atbildējāt, jo nākamajā dienā es tos nevarēju ēst. tos mest ir kauns, ka es ļoti gribētu, lai jūs mani pamestu
Ir solis, kas mūs izvairās, ka jūs nedarījāt to pašu, jūs izmantojāt stipruma miltus un svaigu raugu, vai ne? vai arī jūs atstājāt atpūtas laikus? daži no tiem varētu būt.
Ja es izmantoju miltus un atstāju bumbiņu laiku, cik ilgi tām vajadzētu būt, pirms tās liek cepeškrāsnī, varbūt tāpēc es to nezinu, bet es biju ļoti cieta, jo tekstūrai jābūt kā kūkai, es domāju, un paliec kā maize
Laiks ir līdz brīdim, kad tie dubulto skaļumu, un tas ir atkarīgs no katras virtuves temperatūras, kas tai ir, tā var būt stunda vai vairāk. Viņiem jābūt maigiem kā šveiciešiem.
hola
Esmu padarījis kedas lieliskas! bet nākamajā dienā viņiem uzreiz kļūst grūti, lai gan es tos ievietoju plastmasas maisiņā, kad viņi ir auksti, un tie nav tik labi, tas pats notiek ar roscón de reyes, kas ir ļoti līdzīgs mīklai.
Vai ir kāds triks, lai liktu tiem noturēties ilgāk par 1 dienu? Paldies.
Kristīna, kad es viņus abus piepildu ar krēmu, es parasti to ievietoju ledusskapī un nepamanu, ka tie ir cieti, bet mīksti kā pirmajā dienā, patiesība ir tāda, ka viņu nav. Apskatīsim, vai kāds redz jūsu komentāru un var mums pateikt kādu triku.
Sveika Silvija, šopēcpusdien esmu sagatavojusi kedas, krāsni esmu iestatījusi līdz temperatūrai, kuru jūs ievietojāt receptē, bet patiesība ir tāda, ka es daudz nekontrolēju augstumu un tie ir sadeguši nedaudz zemāk, lai redzētu, vai jūs var pateikt, cik augstu jūs to ievietojat, vai varbūt man būs nedaudz jāsamazina temperatūra. Liels tev paldies
Ana, es to ievietoju vidējā augstumā, bet tas joprojām ir atkarīgs no katras krāsns, daži dod vairāk siltuma nekā citi, pat ja tie ir vienā temperatūrā. Varbūt jums tas ir nedaudz jāpazemina.
hola
Esmu atkal izgatavojis kedas un man notiek viena lieta, mīklas garša, tā garšo daudz kā raugs, kā vīns, un tas ir kauns ... man tas notiek ar picas mīklu, roscón de reyes .. mīklas empanadām utt.
Es izmantoju maizes presētu raugu un arī Mercadona, bet tas garšo tāpat ...
Es ļauju mīklai atpūsties ilgāk, nekā viņi man prasa, ja tai jābūt 1 stundai, es to atstāju 2 un 3 stundas ....! Var ietekmēt? Es domāju, ka jo ilgāk jūs atpūšaties, jo labāk ...
Beigās pajautāju maizniekam
Problēma nav raugā, bet laikā, kad tai ir atļauts nostāvēties. Nekad neļaujiet tai atpūsties ilgāk par pusstundu, jo mīkla kļūst etiķaina, un nekad nepievienojiet vairāk rauga, nekā teikts receptē.
Sveicieni.
Ļoti labs un ka man nebija apelsīnu ziedu ūdens, bet tie ir iznākuši no skandāla. Bija pagājuši gadi, kopš es ēdu krēma uzpūšanos. Apsveicam ar recepti un paldies par tīmekli.
Sveiciens
Gem
Ja jūs varat man palīdzēt, man ir jautājums par miltiem, ir daudzas receptes, kurās nav norādīts, kādi milti tie ir, un es nezinu, vai ir nepieciešams likt konditorejas izstrādājumus vai stiprumu, it īpaši es runāju, gatavojot konditorejas izstrādājumus, kāda ir atšķirība viena no otras, jo čībās ar krējumu jūs ieliekat spēku, tomēr krējuma uzkodās tas ir jāliek kā mīklas izstrādājums, es sagādāju daudz nepatikšanas.
Es ceru, ka jūs varat man palīdzēt.
Sveiki, es pagatavoju recepti, bet es nezinu, kāpēc viņi iznāca grūti, un fotoattēlā tas rada iespaidu, ka tie ir mīksti. paldies es gaidu atbildi
Labdien!
Jā, tie ir ļoti mīksti ... Es domāju, ka ir noticis tas, ka tie ir pārāk cepti. Nākamreiz atstājiet tos krāsnī uz mazāku laiku (varbūt pietiek ar 7 vai 10 minūtēm).
Pastāsti mums, kā tu tos dari vēlreiz, labi?
Skūpsti