Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Vidusjūras frittata

Starteri17 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Vidusjūras frittata ir jaunākais atklājums manā mājā. Apvienojot aromāti siers, tomāts un baziliks mūs nogādās tieši uz Vidusjūru.

Frittata izskatās ļoti līdzīga tortiljai, bet tā nekad netiek apgriezta. Jums to vienkārši jāpārklāj ar vāciņu, kas ir ideāli piemērots. Tādā veidā ola sarīvējas ar tvaiku un ir ļoti sulīgs. 

Bez šaubām, zvaigznītes sastāvdaļa ir olas un mēs visi zinām, ka tie ir ļoti universāli. Tos var izgatavot malā, malā vai pildvielas, tāpat kā Silvia mums mācīja. Un tie izskatās lieliski ar gandrīz visām sastāvdaļām. Tāpēc nevilcinieties apvienot dažādas garšas, lai atklātu savu versiju.

Vidusjūras frittata

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Oriģinālā omlete itāļu valodā ar sastāvdaļām, piemēram, tomātu, kazas sieru vai baziliku.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: starteri
  • Porcijas: 2
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 3 olas
  • 50 g puravi
  • 1 tomāts (apmēram 150 g)
  • 40 g kazas siera
  • Dažas bazilika lapas
  • 20 g olīveļļas
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Puravu kārtīgi nomazgājiet un rupji sagrieziet. Ielieciet to glāzē kopā ar 10 g olīveļļas. Programma 7 sekundes, ātrums 5. Nolaidiet gabalus ar lāpstiņu pret asmeņiem. Malu laikā 10 minūtes, 100º un karotes ātrums.

  2. Labi mazgājot tomātu, izņemiet sēklas no iekšpuses un sasmalciniet to.

  3. Nomazgājiet bazilika lapas un ātri nosusiniet ar virtuves papīru. Sasmalciniet tos smalki ar šķērēm.

  4. Sieru sagriež mazos gabaliņos.

  5. Kad mums ir mīcīts puravs, noņemiet no stikla un rezervējiet lielā traukā.

  6. Nemazgājot glāzi, ielieciet olas, pievienojiet sāli un piparus un laikā sakuliet 20 sekundes ar ātrumu 3. Pārlej ar rezervēto puravu un samaisa.

  7. Uzkarsē pannu ar olīveļļas diegu, pārlej ar olām un pa virsu izklāj tomātu un kazas sieru.

  8. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tam uzlikt zemu siltumu. Kad tas ir izdarīts, noņemiet uz šķīvja, rūpējoties, lai tas nesaplīst.

  9. Apkaisa ar sasmalcinātu baziliku un nekavējoties pasniedz.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas -Pildītas olas


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Salāti un dārzeņi, Olas, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

6 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Irene Thermorecetas teica
    dara 12 gadi

    Oooohhhhh cik garšīga Mayra, es nezināju šo ēdienu. Vai jūs domājat, ka viņi turēsies pie kubiņos sagriezta šķiņķa vai tītara krūtiņas?

    Atbildēt Irēnai Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Protams, Irēna!

      Bet atcerieties pirms krūts pievienošanas to apbrūnināt. Ja jūs ievietojat šķiņķi, jums nebūs problēmu.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Es veidoju vietnes teica
    dara 12 gadi

    Liels paldies par šo recepti, es tiešām nezināju atšķirību ar omleti, es to gatavoju šodien.

    Atbildiet uz tīmekļa lapu dizainu
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Es priecājos, ka jums patika.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  3.   Cerēt teica
    dara 12 gadi

    Es nezināju šo ēdienu, bet es domāju, ka tas kļūs par klasisku manā mājā, ar šīm sastāvdaļām, pārliecināts panākums !!

    Atbildiet Esperanza
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveiki, Esperanza,

      Mēs arī mīlam receptes ar sieru un tomātu, bet jūs varat tos mainīt, lai iegūtu vislabāko frittata.

      skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar