Vidusjūras reģiona rīsi ar kalmāriem un kreolu chorizo

Garšīgi rīsi, kas apvieno jūras veltes un gaļas garšu: Vidusjūras reģiona rīsi ar kalmāriem un kreolu chorizo. Tā ir lieliska iespēja ātri un ērti sagatavoties mūsu Thermomix.

Jūs to varat pielāgot tam, kas jums ir mājās, es esmu izmantojis kalmārus gredzenos un saldētas garneles, kas man bija. Bet gan dārzeņi, gan jūras veltes, gan čorizo ​​var būt tie, kas jums ir visvairāk pie rokas vai kas jums patīk visvairāk.

Šī rīsu recepte piestāv greznībai Pavadīšanai nedaudz citrona un mājās gatavotu aioli. Mēs iesakām gatavot mājās gatavotos aioli mājās, tas ir ļoti viegli un ātri, un tas ir iespaidīgs. Turklāt, tā kā tam nav olšūnas, to ir ļoti droši pagatavot vasarā. Mēs jums atstājam mājās gatavotu aioli recepte lai jūs to varētu sagatavot, jums tas patiks!

Avots - Cookidoo adaptācija

Vidusjūras reģiona rīsi ar kalmāriem un kreolu chorizo

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgi rīsi, kas apvieno jūras veltes un gaļas garšu: Vidusjūras rīsus ar kalmāriem un kreolu korišu. Tā ir lieliska iespēja ātri un ērti sagatavoties mūsu Thermomix.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: spāņu
• Receptes veids: rīsi
• Kalorijas: 350
• Porcijas: 6

• Gatavošanas laiks: 35M
• Kopējais laiks: 35M

Sastāvdaļas

• 160 g sīpola gabalos
• 2 ķiploku daiviņas
• 40 g olīveļļas
• 200 g kalmāru gredzeni
• 200 g sarkano un zaļo piparu (pēc garšas) apmēram 3 cm lielos gabaliņos
• 100 g sagriezta kreola chorizo
• 400 g tomātu sasmalcināts vai gabalos (konservēts)
• 1 1/2 tējkarotes sāls
• daži safrāna pavedieni
• 200 g ūdens
• 1/2 tējkarotes mājas buljona koncentrāta vai 1/2 buljona kuba
• 350 g apaļgraudu rīsu
• 50 g saldētas vai neapstrādātas mizotas garneles
• citronu pievienošanai (pēc izvēles)
• ali-oli pavadībā (pēc izvēles)

Sagatavošana

1. Ielieciet sīpolu, ķiploku daiviņas un olīveļļu glāzē. Mēs sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 4 un nepārtraukti maisot cep 4 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums.

2. Pievienojiet kalmāru gredzenus, papriku un chorizo ​​uz glāzes. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi. 

3. Pievienojiet glāzei tomātu, sāli, safrānu, ūdeni un mājās gatavotu buljona koncentrātu un ieprogrammējiet 10 minūtes, temperatūra 100º, pagriezieties pa kreisi, karotes ātrums. 

4. Pievienojiet rīsus un garneles glāzē un ieprogrammējiet 15 minūtes, temperatūra 100º, pagriezieties pa kreisi, karotes ātrums. 

   Mēs pasniedzam kopā ar citronu un aioli (pēc izvēles).