(35 balsis)
Ielādē ...
El cidoniju želeja Tas man pilnīgi atgādināja dažas vakariņas no bērnības un manu māti no postre viņš man iedeva nelielu šķēli siera pavadījumā.
Katru gadu, kad pienāk cidoniju sezona, mēs sakām, ka jums ir jāsagatavo šī recepte, un patiesība ir tāda, ka, tā kā man ir Thermomix, nepaiet ne gads, kamēr to neizgatavotu, jo tas tiek darīts gandrīz viens pats. Un, lai parādītu jums, mēs esam sagatavojuši jums videoklipu, tāpēc jūs noteikti uzdrīkstēsieties sagatavot šo tradicionālo saldumu.
Como ieteikumu Es jums teiktu, ka mēģiniet to izdarīt garšīga kūka... tas ir neticami !!!
Citas versijas tikpat garšīgas
Bez cukura tiem no jums, kuriem patīk rūpēties par sevi, nezaudējot garšu.
Ar brūno cukuru
Vairāk informācijas - Cidoniju un Arzúa siera kūka
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim
Priecājos jūs satikt (vairāk par jūsu receptēm), man nebija ienācis prātā gatavot šo recepti termo, es to gatavoju gandrīz tāpat (katlā), pievienoju kanēļa standziņu, bet cidonijas matuinu, daru āda kaut ko rāda? Es mēģināšu rīt izmēģināt. Liels paldies par šīm receptēm
Gloria, noteikti jūs iepriecinās šī recepte, tiklīdz to pagatavosit, rezultāts ir lielisks un āda nemaz nav pamanāma. Tu man pateiksi.
Labdien, lai pagatavotu konfektes bez cukura bez cukura. Vai varat man pateikt recepti? Paldies.
Mar, es nekad to neesmu gatavojis bez cukura, bet izmēģiniet saldinātāju pulverveida veidā. Jums vajadzētu pievienot pusi cukura daudzuma. Vienīgais, kas var būt nedaudz mīkstāks, jums tas jāatstāj vēl dažas minūtes bez krūzītes. Mēģiniet redzēt, kā.
Mar, es cidoniju esmu pagatavojusi bez cukura un arī ar saldinātāju, un nekas ar to nav saistīts, patiesībā man tas ir ļoti slikti. Cukurs cidonija izskatās labi, jo, kad cukurs izkūst, karamele paliek un liek sabiezēt, ar saldinātāju tā nebiezē. Es atvainojos. Mans vīrs ir cukura diabēts, un nabadzīgais vīrietis nevar izbaudīt cidonijas gabaliņu, tāpēc es jums saku, ka esmu to pagatavojis ar saldinātāju, lai viņš to varētu ēst, un tam nav nekāda sakara.
Sveika, Gloria, neuztraucies, ja nelobīsi cidonijas, jo mašīna iet apkārt un ap to visu atņem, tāpat kā apelsīna mīkstums, tu neko nepamani, sēklinieki ir ļoti labi, tos var izmest bez pīlings, patiesībā es nedaru matus.
Un ar tagatozi? Es to pārbaudīšu šādi. Esmu dzirdējis un lasījis, ka cepšana ir fantastiska.
Es tikko pagatavoju cidoniju un tagad, lai to izmēģinātu, tai ir puslitrs. PALDIES PAR CITU RECEPTI TIK LABI !!!!!!!!!
Paldies jums, Sesīlija, ka mūs redzējāt, un mēs ceram, ka mūsu receptes jums patiks arī turpmāk. Visu to labāko.
Es vienmēr uzskatu, ka tas ir labi, bet ar jūsu viršu - ērtāku un lieliskāku. Paldies
Gloria, es priecājos, ka tev patīk šī recepte, patiesība ir tāda, ka tā ir tik ērta, ka cik vecmāmiņu būtu vēlējušās šādu palīdzību, nevis tik ļoti apgrieztu katlu !!!
Sveiki, es esmu Karmena, esmu daudz spīdējusi, un tas man izskatās labi.
Karmena, rīt man ir jāizdara daudz cidoniju. Vīramāte man atnesa vēl cidonijas. Tas ir garšīgi!. Visu to labāko.
Cidoniju recepte ir bijusi veiksmīga, draugi man nepārtraukti prasa vairāk.
Gracias
Sveika Ana, šodien man atkal ir jāpadara daudz zoda. Tas notiek ar mani tāpat kā tu, ģimene viņus mudina to izdarīt, un katru nedēļas nogali man tas jādara. Patiesība ir tāda, ka tas ir garšīgs. Visu to labāko.
Sveiki, es šodien izveidoju šo cidoniju recepti, un tā izrādījās laba, bet krāsa bija ļoti gaiša ... Es nezinu, kāpēc, es visu ievēroju līdz burtam ... es mēģināšu vēlreiz. Sveicieni
Sveika Elena, tas ir ļoti atkarīgs no cidonijas toni. Es to daru bieži, un ir dažas cidonijas ar baltāku miesu nekā citas. Lai padarītu to tumšu, daļu cukura (100 gr.) Var aizstāt ar brūno cukuru. Bet svarīga ir garša. Visu to labāko.
paldies, es to darīšu vēlreiz. Sveicieni .
Es ceru, ka jums tas izdosies, Elena. Jūs pastāstīsit mums.
Lieliski, rīt salīdziniet arzua sieru Mercadonā, un es mēģināšu pagatavot kūku. Skūpsts
Jums tas noteikti patiks, jo tā ir ļoti bagāta kūka un kopā ar dažiem valriekstiem, kā Elena iesaka daudz vairāk.
Sveiciens
Elena, es esmu tāda kā tu, visa ģimene man atnes cidonijas, lai es varētu pagatavot cidoniju gaļu, man ir cidoniju gaļas rudens hehehehehe, bet tas iznāk lieliski, man ir triks, jo visai ģimenei patīk, ka tas ir grūti un ne mīksts It kā tas būtu ievārījums, jūs atstājat to ar groziņu ieslēgtu (karamelizētu) 10-15 min. vairāk un cidoniju gaļa iznāk grūti grūti, un tas ir ļoti labi, un jo īpaši ēst to ar svaigu sieru vai jogurtu, tai jābūt garšīgai, slikta lieta ir kilogrami heheheh. Visu to labāko
Marija, patiesība ir tāda, ka tas ir lieliski, arī manai mammai tas ļoti patīk, es viņai pateikšu tavu mazo triku.
Paldies, ka sekojat mums
Marija, šajā nedēļas nogalē man tas jādara vēlreiz, un es darīšu tā, kā tu saki. Liels paldies.
Sveika Elena! Mani uzjautrina tavs uzvārds, mani sauc arī Cabezas! Es nesaprotu mazo groziņu, vai tu ieliec ievārījumu iekšā?
Labdien, Conxita, lai cidonijā esošais ūdens dabiski iztvaikotu, tā vietā, lai ievietotu vārglāzi, mēs uzliekam grozu uz augšu. Šādā veidā tvaiks izdalās lielākā daudzumā, taču mēs izvairāmies no šļakatām, jo grozs to novērš. (Nezinu, vai esmu paskaidrojis pats). Ievārījuma lieta neattiecas uz ievārījuma ievietošanu iekšā, bet gan uz cidonijas pastas struktūru, ja tā nav pietiekami iztvaikojusi ūdeni. Tad, kad tas ir atdzisis, tā vietā, lai būtu konsekventa (lai to sagrieztu ar nazi), tā ir mīksta kā ievārījums. Es ceru, ka esmu paskaidrojis pats ... hehehe ir tas, ka tas ir mazliet grūti ...
Šodien es pagatavoju šo cidoniju želeju, un tā izrādījās lieliska. Es to esmu sadalījis trīs daļās, es plānoju sagatavoties vairāk un turēšu to sasaldētu.
Gracias
Susana, es arī parasti daru kā tu, viņa sagatavojās un es kaut ko turu saldētavā. Man patīk to dzert, kad nav cidoniju sezona, šķiet, ka man tas patīk vairāk.
Sveiciens
Sveiki, man ir daudz cidoniju, un ar tām es gatavoju cidoniju pastu, bet es arī gribēju pagatavot ievārījumu. Vai jūs varat man pateikt, kā to izdarīt, es domāju, kāda ir atšķirība, to darot attiecībā uz cidoniju pastas? Paldies…
Sveika Ana Mª. Piedod, ka iepriekš tev neatbildēju, nebiju redzējis tavu komentāru. Šeit ir recepte garšīgam cidoniju ievārījumam kafijā. Es ceru, ka jums patīk.
- 1,200 kg. Cidonijas
- 600 grs. cukurs (ja jums patīk saldāks, pievienojiet vairāk)
- 1 glāze ļoti stipras kafijas
- Viena citrona sula
- 150 grs. no ūdens
SAGATAVOŠANA
Labi nomazgājiet cidonijas, sadaliet tās un serdi. Vāriet ūdeni ar sirdīm un sēklām katliņā 15 minūtes.
Ievietojiet cidonijas glāzē, lai sasmalcinātu, pievienojiet ūdeni, lai pagatavotu sirdis un sēklas.
Programma 30 minūtes ar ātrumu 2, Varoma temperatūra. Pēc laika pievienojiet cukuru, kafiju un citronu sulu, labi samaisiet un ieprogrammējiet vēl 10 minūtes tajā pašā temperatūrā un ātrumā. Nedaudz sablendējiet 5. ātrumā.
Ielieciet sterilizētos burkās un aizveriet hermētiski. Novietojiet tos ar seju uz leju, lai tie izveidotu vakuumu.
Sveiki, es esmu jūsu receptes cienītājs, kas man ļoti patīk.
Tagad es gribētu, ja jūs esat tik laipns, vai jūs dotu kastaņu krēma recepti un, ja tas var būt bez cukura, labāk.
Jau iepriekš liels paldies un sveicieni
Sveiki Milagros, vai vēlaties sālītā kastaņu krēma recepti? Tas ir, kas pagatavots ar dārzeņiem un buljonu?
Vai to var sasaldēt, kad tas ir izdarīts? Es to daru pirmo reizi, tas ir izrādījies ļoti labs, bet ļoti daudz, jo tas patīk tikai manai meitai.
Paldies!!
Silvija var bez problēmām sasalt. Vienīgais, ko es jums iesaku, ir tas, ka jūs to darāt dažādās porcijās, ja jūsu meitai tas patīk tikai un tādējādi pamazām atkausē, kad viņa to vēlas. Tad ledusskapī tas labi iztur pāris nedēļas.
Sveiciens
Cidonija ir ļoti mīksta, vai es varu to atsaukt un darīt vēlreiz?
Kā es to varu atsaukt? Paldies
Sveika, Izabele, jūs varat to uzsildīt dažas minūtes bez vārglāzes, lai tā nedaudz sabiezētu. Es domāju, ka tas var būt risinājums, bet es neesmu pārliecināts, kāpēc tas nav noticis ar mani. Pamēģini un saki man. Visu to labāko.
Sveiki! Mana māte visu mūžu ir darījusi cidoniju un daudzas reizes viņa to mēnešiem ilgi turējusi pieliekamajā, un tas ir lieliski, bet citreiz tas prasa nedaudz pelējuma, daudzas reizes domājam to iesaldēt, bet mums nav arī daudz vietas, jo maniem vecākiem ir koki un, protams, Viņiem ir daudz cidoniju, vai jūs zināt kādu veidu, kā to turēt saldētavā bez tā? kaut kādā veidā padarīt tukšu? Mēs to parasti ievietojam plastmasas burkās, jo stikla traukos to ēst ir neērti, bet mums tomēr vajadzētu tos iesaiņot kā ievārījumu, lai tas būtu tukšs, vai ne?
Marija, patiesība ir tāda, ka es nevaru iedomāties citu veidu, kā tos iesaiņot, kā tikai es gatavoju ievārījumus. Es dažreiz iesaldēju cidoniju, un tad tas tik un tā ir garšīgs. Skatiet, vai kāds redz jūsu komentāru un sniedz mums ideju.
Sestdien es gatavoju saldo menbrillo, un tas sanāca lieliski.Sveiciens, kas man patīk jūsu ievietotajām receptēm.
Cidonija bez cukura neiznāk labi, pat ne ar saldinātāju, jo cukurs ir tas, kas cidoniju karamelizē un piešķir konsistenci, un saldinātāji to nedara, lai arī cik daudz jūs tajā ieliktu, es to izdarīju vienu reizi, un tas bija ļoti slikti un tests bija kā kompotam. Nekas tāds kā cukurs. Tagad es to daru termomiksē, un tas ir ļoti vienkārši, bet es to darīju ar rokām un meklēju cukura karameles punktu.
Es atstāju komentāru, lai redzētu, kā es varētu uzlabot savu cidoniju, bet es nedomāju, ka tā bija īstā vieta.
Nu, mazliet ievērojot ikviena padomu, es ievietoju cidonijas atpakaļ termomiksā un ievietoju vairāk nekā 30 ′ ar grozu uz augšu. Krāsa ir mainījusies, un tā ir tumšāka, bet konsistence nemainās, tā joprojām ir mīksta.
Kad tas ir izdarīts, es to ievietoju dažos konusos un uzreiz aizveru, lai tas sacietētu.
Silvija, vai tu vari man palīdzēt saglabāt grūtību un patikt fotoattēlā redzamajam ?????
Manā mājā to sauc par "cidoniju putām"", ha ha... bet es gribu, lai tas būtu stingrāks. Paldies
Patiesība ir tāda, ka es ļoti labi nezinu, kāpēc tas joprojām ir maigs ar laiku, ko jūs tajā esat ieguldījis. Varbūt tas ir atkarīgs no cidonijas veida, tajā var būt gaļa ar vairāk ūdens, un to ir grūti sacietēt. Ja jūs tos darāt vēlreiz ar šāda veida cidonijām, ielieciet to apmēram 35 minūtes, ar grozu 35 minūtes un redziet, vai šoreiz tas iznāk grūtāk.
Paldies, pamēģināšu.
Sveika Silvija,
Es zinu, kāpēc cidonija neiznāk grūti.
Es mēdzu ekstrahēt "" visu sirdi ar sēklām "", un, runājot ar draudzeni, kurai vienmēr izdodas labi, viņa man teica, ka "" sirdī "" ir pektīns, kas ir biezinātājs. Tā ir lietas būtība. Paldies par sadarbību.
Esmu pabeidzis cidonijas izgatavošanu, jo mans dēls man jautāja, patiesība ir tāda, ka tas ir ļoti labi, es to jau izdarīju citā reizē, un patiesība ir tāda, ka mājās tas ilgst maz, tāpēc tagad es esmu izveidojis dubultu porciju Jūs to darāt Sveicieni.
Sveika, Glorita, jums vajadzētu nopirkt saldinātāju un ražotāja instrukcijās redzēt, kāda būtu tā līdzvērtība attiecībā uz šo cukura daudzumu. Jūs pastāstīsit, kā jums klājas!
Sveiks, Paquí, šeit ir dulce de leche recepte:
Sastāvdaļas (1L):
- 1 litrs piena
- 1 tējkarote cepamā soda
- 130 gr. brūnais cukurs
- 200 gr. baltais cukurs
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 20 gr. kukurūzas ciete
- 2 ēdamkarotes piena kukurūzas cietes atšķaidīšanai
Papildināšana
Viss ir salikts, izņemot kukurūzas cieti, un tiek ievēroti šie laiki, ātrumi un temperatūra:
- 60 minūtes 90 ° ātrumā. divi
- 60 minūtes VAROMA temperatūrā, ātrums. 1.
- Pievienojiet kukurūzas cieti, kas izšķīdināta divās ēdamkarotēs piena, un ieprogrammējiet 8 minūtes ar ātrumu 100 °. divi.
Jūs pastāstīsit mums par to !! Un paldies, ka rakstījāt mums.
Man šķiet, ka tam ir pārāk daudz citrona garšas. Tas nedaudz zaudē cidonijas raksturu. Neviens to nemēģināja pagatavot ar mazāk citrona?
Sveiks, Xelo,
Mēģiniet to izdarīt ar citrona šļakatām, neliekot visu citronu. Tas jums izskatīsies lieliski un garšos vēl vairāk kā cidonija. Skūpsti!
Es to esmu pagatavojis divos veidos, ar cukuru un ar stēviju. Ar cukuru tādu pašu svara daudzumu kā cidonijai. Vienīgais, ko esmu darījis savādāk, ir to sasmalcināt nedaudz ātrāk un vēl pāris minūtes. un es esmu ielicis tikai pusi citrona sulu. Tādā veidā tas bija lieliski.
Ar steviju, kas ir saldinātājs, esmu pievienojis vēl cidonijas, esmu nedaudz noņēmis ādu, lai padarītu to mazāk skarbu, un esmu devis vairāk laika gatavot bez mutes, lai tā ilgāk iztvaiko ... tā arī ir bijusi ļoti labi.
Sveika, Glorija,
Es redzu, ka jūs esat cidoniju pastas eksperts !!.
Mēs pateicamies, ka padalījāties ar mums savos mazajos noslēpumos.
Skūpsti !!
JO, JA JŪS DAUDZ LABĀK, KURĀM BAROJIET BROWN CUKURU, ZELTĀK KRĀSU UN NE TIK PALAGOSOS, ĻOTI LABI.
Ļoti labs ieteikums Marija. Es to īstenošu praksē.
Paldies, ka rakstījāt mums !!!
Balsojiet par mums Bitácoras balvās. mums ir nepieciešams jūsu balsojums par labāko gastronomijas emuāru:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Tas ir izdevies lieliski, manai ģimenei tas patīk.
Cik laba Estefanía! Cik priecīgs es esmu. Patiesība ir tāda, ka tas ir garšīgi ... un kur jūs ievietojat mājās gatavoto ... atņemiet rūpniecisko!
saldo cidoniju recepte visiem termomiksiem ir vienāda ??? Es domāju par jaunajiem, piemēram, vecajiem ??
Tā ir Manuela, tā ir tā pati 🙂
hola
Es gribēju cidoniju pagatavot ar stēviju, cik es ielieku?
paldies
Sveika Soraja:
aizstāt steviju ar cukuru nav tik vienkārši, jo tām ir atšķirīga struktūra un atšķirīga reakcija. Man joprojām nav precīzas atbildes, ko jums sniegt, bet mēs drīz publicēsim jūsu recepti. (Es ceru, ka drīz būs !!)
Sveicieni!
Es to vienkārši iesaiņoju. Tas ir bijis iespaidīgs paldies par receptes dalīšanu.
Sveiki, es jums saku, ka esmu diabēta slimnieks un cidonijas pastu esmu pagatavojis ar tagatozi, un tā ir bijusi iespaidīga, ļoti laba garša un laba konsistence.
Labais Vivian, paldies par informāciju! 🙂
Vivian, vai tu gribētu ielikt tāpat kā ar tagatozi?
Sveiki, vai kāds zina, kāpēc tas ir izdobts ?? Pirmo reizi tas nenotika ar mani, bet tagad tas noticis ar mani, un es to nevaru izdarīt termomiksē, jo tas visu laiku ieplūst
Sveika, Susana, mēģini no viņas izņemt kausu un uzliet mazliet ūdens. Tā notiek arī ar mani!
Kāds zina, kā padarīt to mīkstāku. Es parasti pievienoju pusi cukura, kā teikts receptē, varbūt tāpēc man ir grūti
Sveika zvaigzne, pievienojiet glāzi ūdens, lai tas sākumā nebūtu tik biezs un ciets. Sveiciens 😉
Sveiki !! Vai jūs varat man pateikt, vai jūs varat iztikt bez citrona? Liels paldies jau iepriekš.
Sveiks, Paqui, jā, nav problēmu.
Sveiki, šodien es pagatavoju cidoniju pastu ar šo recepti, tā sanāca lieliska! Liels paldies par dalīšanos tajā.
Pateicoties jums Mar, cidoniju pasta Thermomix ir patiešām iespaidīga! Es ļoti priecājos, ka jums patika 🙂