Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Vistas, cukini un burkānu aukstās gaļas

Gaļa un gaļas izstrādājumi163 Minutos2 ruļļi pa 450 g katram cilvēkam360 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (7 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Tagad, kad tuvojas labie laika apstākļi, jūs noteikti apkoposiet vieglas receptes tāpēc jūs nevarat palaist garām šo vistas, cukini un burkānu aukstos gabaliņus.

Ideāli ir sagatavoties aukstas maltītes vai pat uzkodu vakariņas. Lai gan labākais ir tas, ka mēs to darīsim varomā, ar kuru gatavošanas laiku var izmantot, lai glāzē pagatavotu krēmu vai citu recepti.

Tas ir arī ļoti viegli transportējams un to var izdarīt iepriekš. Tāpēc tas ir ļoti interesants variants, ja domājat organizēt ballīti mājās.

Vistas, cukini un burkānu aukstās gaļas

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ar šo auksto gaļu vai galantīnu jums būs viegli pagatavojams auksts ēdiens.

Vistas, cukini un burkānu aukstās gaļas
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: gaļa
  • Kalorijas: 360
  • Porcijas: 2 ruļļi pa 450 g katrā
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 300 g maltas vistas
  • 200 g cukini
  • 100 g burkānu
  • 1 ola
  • 40 g maizes
  • 50g piena
  • 50 g siera
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1 pētersīļu zariņš
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Mēs glāzē ieliekam tīru un sasmalcinātu cukini un burkānu vidējā izmērā. Mēs tos iekost laikā 3 sekundes, ātrums 4. Mēs ievietojam gabalus varomā un rezervē.

  2. Mēs piepildām glāzi ar ūdeni līdz pirmajai atzīmei, tas ir, līdz puslitram, un sildām to, ieprogrammējot 4 minūtes, 120º, ātrums 4.

  3. Kad ūdens ir karsts, mēs ievietojam varomu tā stāvoklī un programmā 8 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

  4. Pa to laiku mēs ieliekam maizi, lai tā iesūktos ar pienu.

  5. Mēs noņemam varomu un izmetam ūdeni no stikla. Mēs to nosusinām ar virtuves papīru.

  6. Mēs glāzē ieliekam sieru, saspiestu ķiploku un pētersīļa zariņu lapas. Mēs visu sasmalcinām kopā 5 sekundes, ātrums 8. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  7. Nemazgājot glāzi, sakuliet olu 15 sekundes, ātrums 3.

  8. Pievieno pārējās sastāvdaļas: malto vistu, vārītos dārzeņus, malto ķiploku un no piena labi iztukšoto maizi. Dāsni sāli un piparus un samaisiet 15 sekundes, ātrums 3, pagrieziens pa kreisi. Mēs pārbaudām, vai tas ir labi sajaukts, un, ja nepieciešams, mēs beidzam sajaukt ar lāpstiņu.

  9. Mēs uz darba galda izklājam 2 lielus pārtikas plēves gabalus un sadalām maisījumu starp abiem gabaliem. Mēs aizveram vienu no tiem, veidojot cilindru un pārliecinoties, ka nav gaisa burbuļu. Lai to labi aizvērtu, mēs ņemam galus un velmējam to uz darba galda. Abos galos mēs sasienam mezglu un atkārtojam darbību ar otru ruļļu.

  10. Mēs tos ievietojām varomā, un šajā brīdī mums ir divas iespējas:

    -Ja mēs neko negatavojam glāzē:

    Mēs ieliekam 500 g ūdens un uzkarsējam 5 minūtes, 120 °, ātrums 1, ar vārglāzi.

    Pēc laika mēs ievietojam varomu tā vietā un programmā 30 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

    -Ja glāzē, ja gatavojam ēdienu:

    Mēs ievietojam varomu vietā un programmu 30 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

  11. Laika beigās mēs tos izņemam no varomas un pāris stundas ļaujam viņiem atpūsties ledusskapī.

    Pēc tam mēs noņemam caurspīdīgo plēvi un sagriež tos plānās šķēlēs.

Atzīmes

Kalorijas tiek aprēķinātas par 100 gramiem aukstu gaļu. Ja jūs negatavojat izmantot vārīšanas laiku, lai pagatavotu varomu, tad es iesaku jums rezervēt vārīšanas ūdeni dārzeņiem, lai pagatavotu arī ruļļus. Tādā veidā jums to nevajadzēs sildīt, jo tas jau būs. Jūs ietaupīsit apmēram 5 minūtes.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo vistas, cukini un burkānu aukstajiem gaļas izstrādājumiem?

Vēl viena ļoti interesanta lieta par šo recepti ir tā, ka tā ir auksta gaļa nav konservantu vai mākslīgu krāsvielu. Jūs arī visu laiku zināt, ko ēdat.

Šajā receptē varat izmantot siers kas jums garšo visvairāk, kamēr tas nav stiprs kā zilie sieri, jo tie dod daudz garšas.

Un, ja jums ir nepieciešams to pielāgot savam diēta bez laktozes Pienu var aizstāt arī ar jebkuru dārzeņu dzērienu. Un sieram izmantojiet šo vegāns parmezāns.

Ja jūs valkā vienu uzturs bez lipekļa Jūs varat izmantot jebkura veida maizi, kas piemērota celiakijai. Es jums apliecinu, ka nav atšķirības.

Pasniedzot to, jūs varat to pavadīt kopā klasiskā majonēze, garšu, zobakmens mērce un pat ar tevi kečups mīļākais.

Nevilcinieties izmantot šo auksto gaļu, lai pagatavotu sviestmaizes ar salātu lapām vai citām salātu lapām ... patiešām garšīgi!

Vairāk informācijas - Vegānu parmezāns. / Aromatizēts majonēze / Tartāru mērce / Majonēzes mērce / Itāļu stila tomātu mērce

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Varoma receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Manuela teica
    dara 5 gadi

    Šajā receptē man nav izdevies redzēt daļu, kas pieder vistas gaļai. Vai to vajadzētu pagatavot iepriekš?
    Kurā brīdī mēs to iekostam? Vai tas ir sasmalcināts neapstrādāts un mums tas jāliek varomā kopā ar dārzeņiem, vai arī tas ir jāvāra atsevišķi?

    Paldies par precizējumu. Mani interesē pagatavot šo recepti

    Sveiciens.

    Atbildēt Manuela
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 5 gadi

      Sveika, manuela:

      Lai to sasmalcinātu, jums ir divas iespējas: vai nu jūs lūdzat, lai miesnieks to sasmalcina ar mašīnu, vai arī jūs darāt to ar Thermomix. Patiesība ir tāda, ka tas ir ļoti vienkārši, jums vienkārši jāsagriež krūts vai gaļa vidējos kubiņos. Jūs tos sasaldējat apmēram 30 minūtes un sasmalciniet ar 5 turbo šāvieniem.
      Kad esat to sadedzinājis, jums nekas cits nav jādara. Vienkārši pievienojiet to neapstrādātā veidā 8. darbībā.
      Kad tas patiešām gatavo, tas ir tad, kad jūs to ievietojat varomā, ietin plastmasas iesaiņojumā. Tas ir tāpat kā jūs to tvaicējat.
      Recepte ir ļoti vienkārša ... izmēģiniet to, redzēsit, cik tā ir laba!
      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar