Man patika šis ēdiens no pirmā brīža, kad to izmēģināju. Mana draudzene Dženija man to sagatavoja, un es ātri viņai prasīju recepti, lai to pielāgotu Thermomix. Ir par makaroni, šajā gadījumā nūdeles, ar kubiņiem garšvielām bagāta vistas gaļa un garšīgs krējuma siera mērce.
Krējuma mērces makaroniem ir garšīgas, tādēļ, ja neesat izmēģinājis tādas receptes kā spageti carbonara, sagatavojiet tos, jo jūs viņus mīlēsit.
Alfredo nūdeles
Autentiskas nūdeles ar Alfredo mērci, kuras pamatā ir vistas klucīši un siera un krējuma mērce. Ideāli kā pamatēdiens, pievienojot vieglu starteri.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - spageti carbonara, makaronu gatavošanas tehnika Thermomix
Man ir pāris jautājumu (es esmu no Meksikas)
Vai krējums ir tāds pats kā putukrējums?
Kādu rīvētu sieru jūs iesakāt?
paldies andreu
Labdien, Andreu, šeit, Spānijā, mums ir divu veidu krējums, viens ēdiena gatavošanai, kurā ir aptuveni 18% tauku, un otrs putošanai (kas būtu jūsu putukrējums), kura MG ir aptuveni 35%. Tas ir šķidrs krēms, ko parasti pārdod atdzesētu 200 ml iepakojumos. Šajā receptē ļoti labi derētu krējums ar mazāk tauku. Krējums ir šķidra viela, tas ir, tas nav saputots kā putukrējums. Vai tas jums kaut ko palīdz? Tas būtu kā piens, bet biezāks. Es neesmu pārliecināts, vai tas varētu būt tā, ka Meksikā jūs to saucat par piena krēmu ... tas būtu kaut kas līdzīgs putukrējumam, bet pirms sitiena ...
Uz siera - kausējamo sieru maisījums, kas jau tiek pārdots sarīvēts, un kas var saturēt, piemēram, čedaru, ementālu, grouyere, mocarellu ... tas ir mazliet jūsu patika, svarīgi ir tas, ka tie ir sieri kas labi sajaucas ar sieru.
Es ceru, ka Andreu jums ir palīdzējis, ja nē, lūdzu, jautājiet vēlreiz bez problēmām ... paskatīsimies, vai mēs varam atrast spāņu un meksikāņu krēma līdzvērtību 😉
Sveiks, Andreu. Meksikā tas ir putukrējums, es domāju, ka jums ir Lala zīmola pudele vai ķieģelis, un ir arī Lyncott zīmols. Arī Nestlé puskrēms to izdarītu. Apskāviens!
Iespaidīga recepte. Kāds gabals salsaaaaa. Desmit.
Paldies Marijai par komentāru. Mēs priecājamies, ka jums patika 😉
Apskāviens!
Kā jūs gatavojat makaronus ar tēju? Kāda ir programma?
Sveika Karmena, šeit ir instrukcijas, kā pagatavot makaronus ar termomiksu:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-coccion-de-pasta/
Paldies, ka rakstījāt mums !!
Brutāla šī recepte, es to pagatavoju ar spagetiem pirms divām dienām, un es to gatavošu šodien vēlreiz. Tas tiešām ir brīnišķīgi.
Autentiskajā ALFREDO mērcē nav krējuma.
Sviests, parmezāns, muskatrieksts, pipari un 2 vai 3 tases ūdens ar sāli un cieti, kas vārīšanas laikā ir atbrīvojusi makaronus.
Tā pati vieglā bešamela tekstūra.
Paldies Havjer! Šo recepti man iemācīja draudzene no Maiami, kur viņa uzzināja par šo versiju. Bet mēs labi ņemam vērā jūsu recepti 😉 paldies, ka rakstījāt mums !!